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父親的餃子情結

21-01-13 08:58 來源:中國(guo)甘肅網—蘭(lan)州晚(wan)報(bao) 編輯:常歡

  原(yuan)標題:父親的餃子情(qing)結

  我小時候家里比較貧困(kun),好幾天才能吃上頓白面(mian)。至于(yu)吃餃子,要么得家里來了親戚,要么就是(shi)過節。

  可生在(zai)窮(qiong)鄉僻壤,家(jia)鄉人在(zai)困頓歲(sui)月的長久消磨中(zhong),把很多節(jie)(jie)(jie)日都(dou)(dou)過成(cheng)了尋常日子。比較(jiao)在(zai)意(yi)的,大(da)概只有春(chun)節(jie)(jie)(jie)、元(yuan)宵節(jie)(jie)(jie)和中(zhong)秋節(jie)(jie)(jie)。冀(ji)中(zhong)老家(jia)一(yi)帶的習慣(guan),是(shi)“初(chu)一(yi)餃子十五菜(cai)”。正月十五、八(ba)月十五兩個重大(da)節(jie)(jie)(jie)日,一(yi)般人家(jia)傳統上都(dou)(dou)是(shi)熬一(yi)鍋肉菜(cai)。“法定(ding)”吃餃子的節(jie)(jie)(jie)日,也就只剩(sheng)下春(chun)節(jie)(jie)(jie)了。

  我父母(mu)都是尊崇(chong)傳統、又對生(sheng)活(huo)(huo)充滿儀式感的(de)人,日子過得循(xun)規蹈矩,對傳統的(de)節晌更是一絲(si)不茍。所(suo)以,我們(men)家的(de)生(sheng)活(huo)(huo)節拍與一般家庭(ting)有所(suo)不同。譬(pi)如冬至。從我記事起(qi),每到冬至這天,家里就一定會包餃子吃。父母(mu)說,冬至大如年呢!

  至(zhi)于為什么(me)說(shuo)“冬(dong)至(zhi)大如年(nian)”,年(nian)少懵(meng)懂的我(wo)當時(shi)并不明(ming)白。按照當初的理(li)解,冬(dong)至(zhi)有餃子吃,不是年(nian)又是什么(me)?!

  年(nian)(nian)齡稍大些后,我(wo)漸(jian)漸(jian)明白冬至(zhi)是(shi)冬至(zhi)年(nian)(nian)是(shi)年(nian)(nian),可終究還是(shi)不曉得(de)為什(shen)么人們總說“冬至(zhi)大如(ru)年(nian)(nian)”。為解開(kai)心中(zhong)的(de)(de)(de)疑惑,我(wo)便去問(wen)父親(qin)。父親(qin)是(shi)1948年(nian)(nian)畢(bi)業(ye)的(de)(de)(de)老師范生,也算是(shi)飽讀詩書(shu)。他(ta)告訴我(wo):3000多年(nian)(nian)前,周公姬旦以“土圭法”測得(de)“日(ri)影(ying)”最(zui)長(chang)和(he)(he)最(zui)短的(de)(de)(de)日(ri)子,就是(shi)現在(zai)的(de)(de)(de)冬至(zhi)日(ri)和(he)(he)夏至(zhi)日(ri),并將“日(ri)影(ying)”最(zui)長(chang)的(de)(de)(de)一(yi)天作為新一(yi)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)開(kai)始(shi)。因此(ci)在(zai)遠古時(shi)代,以農歷(li)十(shi)一(yi)月為正(zheng)月,到了冬至(zhi)才過新年(nian)(nian),每年(nian)(nian)冬至(zhi)為一(yi)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)元旦。父親(qin)說,“冬至(zhi)就是(shi)曾(ceng)經(jing)的(de)(de)(de)年(nian)(nian)呢!”

  可父(fu)親的話(hua),到了母親那(nei)又是另一番解釋(shi)。母親說,父(fu)親對冬(dong)至情(qing)有(you)(you)獨(du)鐘,與(yu)他(ta)兒時的經(jing)歷有(you)(you)關。父(fu)親3歲父(fu)母雙(shuang)亡,和兩位(wei)哥哥同他(ta)們的爺爺相(xiang)依為命,靠討飯(fan)為生。

  有(you)一(yi)年冬至這(zhe)天(tian),小哥(ge)(ge)(ge)兒(er)(er)仨(sa)像往常一(yi)樣出村要飯(fan)(fan)。這(zhe)天(tian)他(ta)(ta)們(men)去的(de)是離家(jia)(jia)5里地的(de)南答村。可一(yi)連幾家(jia)(jia),都吃(chi)(chi)(chi)了(le)(le)閉門羹。眼(yan)(yan)看(kan)時(shi)交中午,肌腸轆轆的(de)父(fu)親(qin)(qin)(qin)餓得眼(yan)(yan)冒金花,一(yi)步都走(zou)不(bu)動了(le)(le)。兩(liang)(liang)個(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)輪流背著他(ta)(ta),來到一(yi)戶人(ren)(ren)家(jia)(jia)。主(zhu)人(ren)(ren)看(kan)小哥(ge)(ge)(ge)兒(er)(er)仨(sa)實(shi)在可憐,沒(mei)忍心趕(gan)他(ta)(ta)們(men)走(zou),拿出來半(ban)個(ge)(ge)玉米窩(wo)(wo)窩(wo)(wo)。兩(liang)(liang)個(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)都沒(mei)舍得吃(chi)(chi)(chi),全(quan)給了(le)(le)我(wo)父(fu)親(qin)(qin)(qin)。見(jian)我(wo)父(fu)親(qin)(qin)(qin)狼吞虎咽,主(zhu)人(ren)(ren)隨口問了(le)(le)一(yi)句:你(ni)們(men)是哪(na)村的(de)?大(da)伯說(shuo)是小王村。主(zhu)人(ren)(ren)又問你(ni)們(men)的(de)爹叫什么?大(da)伯說(shuo)出了(le)(le)我(wo)爺爺的(de)名字。主(zhu)人(ren)(ren)聞聽,頓(dun)時(shi)聲淚俱下:“孩子們(men),這(zhe)是你(ni)舅(jiu)(jiu)(jiu)家(jia)(jia)啊,快進屋去吧!”原來,小哥(ge)(ge)(ge)兒(er)(er)仨(sa)誤打誤撞(zhuang)地把飯(fan)(fan)討(tao)到了(le)(le)親(qin)(qin)(qin)娘舅(jiu)(jiu)(jiu)家(jia)(jia)。冬至這(zhe)天(tian),父(fu)親(qin)(qin)(qin)在舅(jiu)(jiu)(jiu)舅(jiu)(jiu)(jiu)家(jia)(jia),平(ping)生第一(yi)次吃(chi)(chi)(chi)到了(le)(le)餃子,這(zhe)對他(ta)(ta)來說(shuo),簡(jian)直就是過(guo)年!是啊,對父(fu)親(qin)(qin)(qin)來說(shuo),這(zhe)個(ge)(ge)冬至,真的(de)是大(da)如年啊!以至于多少年后,每逢冬至這(zhe)天(tian),父(fu)親(qin)(qin)(qin)一(yi)定會(hui)把他(ta)(ta)舅(jiu)(jiu)(jiu)舅(jiu)(jiu)(jiu)接來,在我(wo)家(jia)(jia)吃(chi)(chi)(chi)頓(dun)餃子,直至舅(jiu)(jiu)(jiu)爺去世……

  從(cong)此,我終(zhong)于理解(jie)了(le)父親(qin)為什么(me)(me)那么(me)(me)愛吃餃(jiao)子,為什么(me)(me)把冬至餃(jiao)子看得如(ru)同(tong)過年一樣隆重。也(ye)許,在別人看來,冬至吃餃(jiao)子,無非是(shi)一種傳(chuan)統的繼(ji)承和對美好(hao)生活(huo)的享受;而在父母看來,冬至餃(jiao)子,是(shi)對歲月的一種回(hui)望(wang),是(shi)對生活(huo)的一種感恩,也(ye)是(shi)對未來的美好(hao)期望(wang)。

  □劉明禮

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