原標題：西北憶舊說劃拳(quan)

　　上(shang)世紀八十(shi)年代，我(wo)在(zai)(zai)甘肅(su)省一個距酒(jiu)泉市不(bu)(bu)足(zu)百里(li)的小城工作。記得(de)那年我(wo)們(men)一批青(qing)工到蘭州實習，下班(ban)后大家就聚在(zai)(zai)一起劃(hua)拳(quan)喝(he)酒(jiu)，只有(you)(you)我(wo)和四川的小謝不(bu)(bu)會喝(he)酒(jiu)，更不(bu)(bu)會劃(hua)拳(quan)。身邊工友們(men)吆三喝(he)四的樣子，總感覺怪(guai)怪(guai)的，印象里(li)只有(you)(you)黑白電(dian)影(ying)里(li)國民黨兵(bing)才這(zhe)樣。后來我(wo)才知道，甘肅(su)人喝(he)酒(jiu)劃(hua)拳(quan)在(zai)(zai)全(quan)國數得(de)著(zhu)，酒(jiu)量不(bu)(bu)是關鍵，酒(jiu)量再高，劃(hua)拳(quan)水平(ping)不(bu)(bu)行(xing)，一樣掉價。

　　長(chang)期在喝酒劃拳的(de)環境里耳濡目染，不(bu)可能不(bu)受(shou)影(ying)響。后來我常跟人講，我到甘肅(su)學(xue)會了三樣(yang)東(dong)西：劃拳、喝酒、吃(chi)辣椒(jiao)。在各(ge)種酒場(chang)中混，不(bu)僅逐漸領(ling)略了劃拳行令的(de)奧妙(miao)，學(xue)了點皮毛(mao)，也感受(shou)到了甘肅(su)人的(de)淳樸、厚道(dao)。

　　甘(gan)肅人(ren)(ren)劃(hua)(hua)拳(quan)(quan)喝酒實(shi)在是(shi)個(ge)“難分(fen)輸贏(ying)”的(de)(de)(de)慢功夫活兒，酒桌上(shang)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)都(dou)得“打(da)(da)通(tong)關”，如(ru)果(guo)幾(ji)個(ge)劃(hua)(hua)拳(quan)(quan)高手(shou)狹路相逢，說(shuo)不定這頓(dun)酒得喝上(shang)一宿。所(suo)謂“打(da)(da)通(tong)關”，就(jiu)是(shi)長(chang)者(zhe)或尊者(zhe)按順序和每(mei)(mei)個(ge)人(ren)(ren)“挑戰”，每(mei)(mei)人(ren)(ren)三拳(quan)(quan)，三拳(quan)(quan)兩(liang)勝，然后(hou)依(yi)次輪番打(da)(da)關，轉一圈為止。劃(hua)(hua)拳(quan)(quan)的(de)(de)(de)兩(liang)人(ren)(ren)同(tong)時伸(shen)出(chu)(chu)手(shou)指(zhi)并喊(han)出(chu)(chu)一個(ge)數，誰(shui)喊(han)的(de)(de)(de)數目跟雙方(fang)所(suo)伸(shen)手(shou)指(zhi)的(de)(de)(de)總數相符(fu)，誰(shui)就(jiu)算(suan)贏(ying)，輸的(de)(de)(de)人(ren)(ren)喝酒。劃(hua)(hua)拳(quan)(quan)之前先握(wo)握(wo)手(shou)，以示友好(hao)(hao)，然后(hou)各自伸(shen)出(chu)(chu)第(di)一拳(quan)(quan)，而(er)且必須(xu)先出(chu)(chu)大(da)(da)拇(mu)指(zhi)，表(biao)示恭敬對方(fang)，互相稱贊。如(ru)果(guo)是(shi)同(tong)輩，說(shuo)“哥(ge)倆好(hao)(hao)”，對方(fang)若是(shi)長(chang)輩，就(jiu)該說(shuo)“爺倆好(hao)(hao)”。 第(di)一拳(quan)(quan)不算(suan)數，只是(shi)個(ge)禮節，第(di)二拳(quan)(quan)才進(jin)入實(shi)戰。看似普通(tong)甚至庸俗的(de)(de)(de)劃(hua)(hua)拳(quan)(quan)酒令(ling)，其實(shi)也挺文(wen)化的(de)(de)(de)，單是(shi)“拳(quan)(quan)拳(quan)(quan)不離大(da)(da)拇(mu)指(zhi)”的(de)(de)(de)約定就(jiu)讓人(ren)(ren)感覺(jue)“了不得”。每(mei)(mei)一句帶數字(zi)的(de)(de)(de)酒令(ling)都(dou)有(you)來歷，且都(dou)是(shi)充滿(man)祥和的(de)(de)(de)祝福語。感覺(jue)用甘(gan)肅話喊(han)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)酒令(ling)好(hao)(hao)有(you)韻味，“六(liu)高升啊(a)”“七巧巧啊(a)”“好(hao)(hao)酒您端(duan)上(shang)”， 后(hou)來，我總結，劃(hua)(hua)拳(quan)(quan)必須(xu)要(yao)用甘(gan)肅話，不然就(jiu)索然無味。

　　劃(hua)拳(quan)有(you)輸(shu)(shu)贏，酒(jiu)量有(you)大小。贏者意味著讓對(dui)(dui)方多(duo)(duo)喝(he)(he)，喝(he)(he)好，總是(shi)輸(shu)(shu)的(de)也就有(you)被喝(he)(he)趴下的(de)危險，這時候就有(you)厚道的(de)人(ren)看不(bu)過去，會為輸(shu)(shu)者“擋一(yi)下”，不(bu)但把輸(shu)(shu)的(de)酒(jiu)喝(he)(he)了(le)(le)，還與那(nei)個對(dui)(dui)手(shou)劃(hua)拳(quan)應戰。我的(de)拳(quan)臭(chou)，老輸(shu)(shu)，臭(chou)拳(quan)，比如(ru)我喊(han)出(chu)“八(ba)仙過海”，卻只伸(shen)出(chu)了(le)(le)兩(liang)根手(shou)指，那(nei)么(me)對(dui)(dui)方即便伸(shen)出(chu)五指也不(bu)可能(neng)湊成八(ba)，這種拳(quan)就叫(jiao)臭(chou)拳(quan)，是(shi)要(yao)被罰(fa)酒(jiu)的(de)。為此我占了(le)(le)“大便宜”，經常喝(he)(he)多(duo)(duo)了(le)(le)，酒(jiu)量也是(shi)這么(me)練出(chu)來的(de)。

　　那時(shi)候沒手(shou)機(ji)，劃拳就成了一(yi)種游戲(xi)，即便不(bu)(bu)喝酒(jiu)，大家閑下來無事做，拳技就發癢，兩個人(ren)伸手(shou)握一(yi)握就劃拳，雙方“你(ni)來我往，吆三喝四”，開始幾個回(hui)合(he)聲音(yin)不(bu)(bu)大，等到不(bu)(bu)分輸贏(ying)難解難分時(shi)，兩個人(ren)的聲音(yin)便開始升級，總想壓過對方，看(kan)誰手(shou)疾(ji)眼快，看(kan)誰嘴(zui)皮子更利索，比的是聰明機(ji)智、打的是心(xin)理戰，氣勢(shi)逼人(ren)，好不(bu)(bu)精彩，旁人(ren)也(ye)看(kan)得過癮。

　　甘(gan)肅酒(jiu)文化很深(shen)厚，“酒(jiu)泉”，這個帶酒(jiu)字的(de)(de)(de)城市(shi)全(quan)國就一個，只因(yin)“城下有泉”，“其水若酒(jiu)”，李白在《月下獨酌(zhuo)》中(zhong)，有“地若不愛酒(jiu)，地應無酒(jiu)泉”之句。唐(tang)詩里“葡萄美酒(jiu)夜(ye)光杯”中(zhong)的(de)(de)(de)那個夜(ye)光杯，是古涼州（今(jin)甘(gan)肅省武威(wei)市(shi)）最著名的(de)(de)(de)酒(jiu)杯，便出自酒(jiu)泉。如今(jin)我離開甘(gan)肅近30年(nian)了(le)，那天我在微信里問仍在甘(gan)肅供職的(de)(de)(de)小謝(xie)，現在甘(gan)肅那邊喝酒(jiu)還劃(hua)拳嗎？他說(shuo)，喝酒(jiu)劃(hua)拳的(de)(de)(de)少(shao)了(le)，比咱(zan)們當年(nian)文明多了(le)。現在年(nian)輕人生活壓力大(da)，大(da)家都忙(mang)工作養(yang)家，也不怎么喝酒(jiu)，除(chu)非生意場上的(de)(de)(de)應酬酒(jiu)必須得(de)喝。

　　我在(zai)想(xiang)，當(dang)劃拳行(xing)令面臨消失的時候，是不(bu)是有必(bi)要申報非物質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產呢？

　　楊方