原標(biao)題：西(xi)固趣(qu)味(wei)年俗“打醋壇”

　　俗話說(shuo)：“十里(li)(li)不(bu)同鄉，五里(li)(li)不(bu)同俗。”據史料記載(zai)，從明朝開始，不(bu)斷有江南(nan)移(yi)民來(lai)到(dao)蘭州，因(yin)路(lu)途遙遠難(nan)以返回家(jia)鄉，于是在(zai)大年(nian)三十祭祀祖先之后(hou)，用(yong)哭泣來(lai)表達對家(jia)人的思念。這樣的習俗隨(sui)著(zhu)時代的變(bian)遷慢慢遺(yi)失了，但是“打醋壇(tan)”的習俗依(yi)舊保留至今。

　　西固人的(de)除(chu)夕(xi)活動是豐富(fu)多(duo)彩(cai)的(de)。除(chu)夕(xi)夜(ye)(ye)稱(cheng)為“三十晚上”，晚輩(bei)給(gei)長輩(bei)磕頭(tou)拜年，這天還要守歲，又(you)叫熬壽，大(da)家(jia)一(yi)整(zheng)晚不睡覺，為家(jia)人祈求(qiu)平(ping)安健康。到了(le)深夜(ye)(ye)，就該打醋壇了(le)，舊時民間新(xin)風用醋味驅(qu)邪(xie)除(chu)魔(mo)，實則(ze)發揮了(le)防疫消毒的(de)作用。

　　打(da)醋(cu)壇的(de)(de)(de)(de)掌勺(shao)者(zhe)(zhe)需(xu)是一家之(zhi)長(chang)，通常為成年男性(xing)。先(xian)用(yong)火(huo)將(jiang)帶把的(de)(de)(de)(de)鐵勺(shao)燒熱，將(jiang)陳醋(cu)倒(dao)入其中(zhong)(zhong)，空氣中(zhong)(zhong)逐漸彌(mi)漫著(zhu)(zhu)濃烈的(de)(de)(de)(de)醋(cu)味。然后(hou)(hou)將(jiang)事先(xian)準備好(hao)的(de)(de)(de)(de)白色石頭放到勺(shao)里，先(xian)讓家中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)男女老少都(dou)聞一遍，代表趕走(zou)不好(hao)的(de)(de)(de)(de)東西，保平安；隨后(hou)(hou)掌勺(shao)者(zhe)(zhe)一邊用(yong)左手端著(zhu)(zhu)鐵勺(shao)，另一邊的(de)(de)(de)(de)右(you)手不斷拿著(zhu)(zhu)脫去籽粒(li)的(de)(de)(de)(de)高粱穗蘸著(zhu)(zhu)醋(cu)潑灑(sa)，在(zai)(zai)家中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)各個角落巡回(hui)一遍，尤其是廚(chu)房、廁所。并在(zai)(zai)口中(zhong)(zhong)念(nian)念(nian)有詞，類似于“醋(cu)壇來了(le)，齷齪(chuo)快逃！”石頭變冷(leng)后(hou)(hou)要立刻換(huan)下(xia)一顆熾(chi)熱的(de)(de)(de)(de)。這樣一圈過后(hou)(hou)，“打(da)醋(cu)壇”的(de)(de)(de)(de)儀(yi)式也結束了(le)，屋內(nei)彌(mi)漫著(zhu)(zhu)濃郁(yu)的(de)(de)(de)(de)熏醋(cu)味，仿佛不潔之(zhi)氣全部都(dou)被(bei)驅除了(le)，打(da)掃(sao)干凈屋子(zi)迎接新氣象。

　　午(wu)夜(ye)時分，放(fang)(fang)鞭炮(pao)迎新年，街頭巷尾的鞭炮(pao)聲此(ci)起彼伏。“竄天猴”一鳴驚人，“大花筒”五光(guang)十(shi)色(se)；如同寒夜(ye)里綻放(fang)(fang)的花朵，讓人應(ying)接不(bu)暇。人們還(huan)會跨火(huo)堆，讓火(huo)焰把不(bu)好(hao)的東西帶走(zou)，并放(fang)(fang)炮(pao)迎財神(shen)；人們在炮(pao)聲和火(huo)光(guang)中迎接諸神(shen)下界消災。

　　西固河口年俗：貼“門錢子”

　　西固的剪(jian)(jian)紙(zhi)藝(yi)術流傳已久(jiu)，清(qing)代(dai)至民國年間(jian)，民間(jian)剪(jian)(jian)紙(zhi)一度十分盛行(xing)，在農(nong)村地區較為普遍(bian)。民間(jian)剪(jian)(jian)紙(zhi)的圖案取(qu)材(cai)范(fan)圍廣，多為花鳥人文(wen)動物，托物寓意，蘊含著滿滿的祝(zhu)福。

　　西固河口(kou)人(ren)民每逢(feng)過年(nian)還會在門(men)楣(mei)上貼“門(men)錢子(zi)”。“門(men)錢子(zi)”也是剪紙藝(yi)術的(de)(de)一種(zhong)，一般為長方形，下擺呈(cheng)穗狀；四周鏤空伴隨著(zhu)不同的(de)(de)紋路，中間剪出圖(tu)案和(he)寓意吉祥的(de)(de)字符，可用不同顏(yan)色的(de)(de)紙張。過年(nian)期間，就會看到各家各戶門(men)口(kou)飄揚著(zhu)五顏(yan)六(liu)色的(de)(de)“門(men)錢子(zi)”，有招財(cai)進寶，出入平(ping)安的(de)(de)寓意。

　　如今，剪紙依(yi)然流(liu)行(xing)于(yu)西固尋常人家(jia)(jia)，集中(zhong)出(chu)現(xian)在(zai)春節(jie)前后。臘八節(jie)過后，陸陸續續出(chu)現(xian)在(zai)超市(shi)和市(shi)場上的(de)(de)(de)(de)(de)紅色窗(chuang)花(hua)仿佛在(zai)提醒我們春節(jie)越(yue)來越(yue)近。剛過臘月二十三，農婦(fu)們便忙(mang)了起(qi)來。準備紙張材料(liao)，開始剪窗(chuang)花(hua)。窗(chuang)花(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)剪制講究整體設計風格，最常見的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)在(zai)窗(chuang)戶中(zhong)央貼上一(yi)排(pai)菱形的(de)(de)(de)(de)(de)剪花(hua)，圖形對(dui)稱，內容新(xin)穎(ying)，且符合住戶的(de)(de)(de)(de)(de)家(jia)(jia)庭需(xu)求，剪紙的(de)(de)(de)(de)(de)“花(hua)樣(yang)子”也成(cheng)為(wei)了婦(fu)女們交流(liu)情(qing)意(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)重要方式(shi)。若家(jia)(jia)中(zhong)有年(nian)逾古稀的(de)(de)(de)(de)(de)老人，便剪出(chu)“麻姑(gu)獻壽(shou)(shou)”，意(yi)味著福如東海，壽(shou)(shou)比南山；最常見的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)不(bu)同(tong)形態的(de)(de)(de)(de)(de)“福”字，祈求新(xin)年(nian)順遂。剪刀在(zai)巧(qiao)婦(fu)們手中(zhong)飛舞(wu)，連(lian)紙屑也顯(xian)得不(bu)再多余；一(yi)枝(zhi)一(yi)葉總關(guan)情(qing)，大家(jia)(jia)把(ba)對(dui)新(xin)年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)期望寄(ji)托在(zai)明亮的(de)(de)(de)(de)(de)窗(chuang)花(hua)上。

　　每到(dao)春(chun)節來(lai)(lai)臨(lin)之際，家家戶(hu)戶(hu)都貼上了圖案各異，形態(tai)不一的(de)(de)(de)(de)窗(chuang)花。在蕭瑟的(de)(de)(de)(de)寒風中美(mei)輪美(mei)奐，襯得(de)冬季也(ye)多(duo)彩(cai)了起來(lai)(lai)。據(ju)2000年(nian)出版的(de)(de)(de)(de)《西(xi)固(gu)區志》記載，原西(xi)固(gu)陳坪(ping)鄉(xiang)農婦華(hua)玉珍(zhen)，多(duo)年(nian)來(lai)(lai)一直堅(jian)持剪紙(zhi)、刺繡(xiu)。藝(yi)術(shu)來(lai)(lai)源(yuan)于生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)，華(hua)玉珍(zhen)對日常(chang)的(de)(de)(de)(de)細心(xin)觀察和(he)體(ti)會(hui)為(wei)她(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)剪紙(zhi)創(chuang)作(zuo)(zuo)提供了源(yuan)源(yuan)不斷的(de)(de)(de)(de)靈(ling)感(gan)。她(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)剪紙(zhi)構圖精巧，設計新奇，仿佛世間萬物(wu)(wu)(wu)都可以被容納進寸尺間的(de)(de)(de)(de)方格，人(ren)們司空見慣的(de)(de)(de)(de)場景(jing)也(ye)在她(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)剪刀下變得(de)活(huo)(huo)靈(ling)活(huo)(huo)現，飽含著對生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)的(de)(de)(de)(de)熱(re)愛。華(hua)玉珍(zhen)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)品《雄獅》、《庭(ting)院訓子圖》等多(duo)幅剪紙(zhi)入(ru)選第二屆中國藝(yi)術(shu)節民間美(mei)術(shu)展并(bing)斬獲(huo)獎項(xiang)，并(bing)且她(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)刺繡(xiu)作(zuo)(zuo)品線條(tiao)粗(cu)獷，造型獨特，廣(guang)受海內外友人(ren)的(de)(de)(de)(de)喜愛。中國民間藝(yi)術(shu)家協會(hui)會(hui)員、蘭煉機(ji)械分廠職(zhi)工陳宜江，他的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)品刀法細膩，人(ren)物(wu)(wu)(wu)刻畫生(sheng)(sheng)動，作(zuo)(zuo)品體(ti)裁多(duo)為(wei)人(ren)物(wu)(wu)(wu)故事，以景(jing)說情(qing)，側面體(ti)現人(ren)物(wu)(wu)(wu)情(qing)思。他們用剪紙(zhi)留(liu)住了生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)，也(ye)讓民間藝(yi)術(shu)和(he)民俗文化得(de)到(dao)了無限的(de)(de)(de)(de)延(yan)伸(shen)，為(wei)西(xi)固(gu)剪紙(zhi)的(de)(de)(de)(de)發展留(liu)下了濃墨(mo)重彩(cai)的(de)(de)(de)(de)一筆。

　　無論(lun)剪紙的(de)技藝和形式如(ru)何變(bian)化，它在(zai)人們(men)心中(zhong)“年味”的(de)象(xiang)征(zheng)是(shi)無法(fa)被改變(bian)的(de)，夜(ye)晚倒映在(zai)窗(chuang)戶(hu)上的(de)煙花(hua)和窗(chuang)花(hua)相互(hu)映襯，別有(you)一(yi)番風(feng)味，也寄托了人們(men)的(de)祈愿。

　　□朱蕓