中新網北京3月11日(ri)電(記者(zhe) 上官云)“二月二，龍(long)抬頭(tou)，大倉滿，小倉流。”農歷“二月二”，也叫龍(long)頭(tou)節、龍(long)抬頭(tou)節等(deng)，作(zuo)為傳(chuan)統節日，它的許多習(xi)俗都與“龍(long)”有關。

　　比如(ru)在這一天(tian)，人們(men)通(tong)常會(hui)去理發，叫做“剃龍(long)頭”，圖個吉利，至(zhi)于飲食，春餅(bing)(bing)或煎餅(bing)(bing)稱(cheng)“龍(long)鱗餅(bing)(bing)”，面條叫“龍(long)須面”。

　　重慶工商大學法學與(yu)社會學學院(yuan)副(fu)教(jiao)授孟令法告訴中新網記者(zhe)，“龍抬頭”是(shi)個以觀察(cha)天象變化為基礎性的(de)民俗節日(ri)，自(zi)古(gu)以來都被(bei)視為一個祈求風調雨順、驅邪(xie)攘災、納祥(xiang)轉運的(de)日(ri)子。

　　“龍抬頭”為何定在“二月(yue)二”？

　　“二(er)(er)月(yue)(yue)二(er)(er)，龍抬(tai)頭”還有挑菜節(jie)、春龍節(jie)、龍頭節(jie)等(deng)名字。作(zuo)為一個傳統節(jie)日(ri)，“二(er)(er)月(yue)(yue)二(er)(er)”早(zao)于“龍抬(tai)頭”出現。

　　就現有漢(han)文典(dian)籍文獻(xian)來看，作為節(jie)日的(de)“二(er)月(yue)二(er)”，與(yu)唐(tang)德宗(zong)貞元五年正月(yue)設“二(er)月(yue)初一”為“中和節(jie)”有一定關聯。不過，人們出于對賞春的(de)需(xu)要，中和節(jie)迅速為“二(er)月(yue)二(er)”融合。

　　“龍(long)抬頭(tou)(tou)”何(he)以被用于解釋(shi)“二(er)月二(er)”？有個說法是(shi)，此日恰在驚蟄與(yu)春分兩個節氣(qi)之間，而其(qi)天文現象則(ze)是(shi)“角宿”初升，東方蒼龍(long)逐漸露出(chu)真容，俗即“龍(long)抬頭(tou)(tou)”。

　　總(zong)體來(lai)看，“二月二，龍抬頭(tou)”的形成既有(you)中唐新興節日的影響(xiang)，亦有(you)春季節氣的久遠積淀，還有(you)人們對(dui)疊(die)數(雙數)易(yi)(yi)識(shi)(shi)易(yi)(yi)記及其(qi)文(wen)化傳(chuan)統的認識(shi)(shi)。

　　有哪些吉祥寓意(yi)？

　　“龍抬頭(tou)”是(shi)“二(er)月二(er)”的(de)又一(yi)稱謂，其吉祥寓意是(shi)伴隨天象(xiang)和(he)氣候(hou)變化，以及(ji)相應(ying)的(de)節俗活動(dong)(dong)而來(lai)的(de)。就前者而言，因東方蒼龍第一(yi)宿的(de)“角(jiao)宿”初(chu)升，其期在驚(jing)蟄和(he)春分間，意味著龍將(jiang)擔負行云布雨之責，并由此引(yin)動(dong)(dong)萬物復蘇，農耕順利以兆豐年(nian)。

　　自中(zhong)唐(tang)以來(lai)，“龍抬(tai)頭”之日人們不僅會出門踏青，還(huan)會在此時(shi)挑采野菜，《秦中(zhong)歲時(shi)記》中(zhong)記載：“(長安(an))曲(qu)江采菜，士(shi)民(min)游觀極盛”。

　　晚唐及之后的(de)“龍抬頭”，又在挑采野菜的(de)同時被賦予“迎富(fu)”“送窮”的(de)美好(hao)寓意。北宋時，出(chu)現一種(zhong)名(ming)為(wei)“迎富(fu)貴果子”的(de)食(shi)物，人們以吃這種(zhong)食(shi)物來祈福迎富(fu)。

　　“龍(long)抬頭”的“龍(long)”指什么？

　　有觀點(dian)認為(wei)，“龍抬頭”具有一(yi)定的自然(ran)崇拜性(xing)，但(dan)這里(li)的“龍”并不(bu)是平常所說(shuo)的“龍生(sheng)九子(zi)”的龍。

　　古人(ren)通(tong)過觀察自然天象，發(fa)現二十八宿(su)(su)之(zhi)東(dong)方七宿(su)(su)所(suo)構成蒼龍的第一宿(su)(su)——角宿(su)(su)，在驚蟄和春分間逐漸從(cong)地平線升起，認為此時東(dong)方蒼龍開始覺(jue)醒，即將擔負起行云布雨，助(zhu)力谷物生長的責(ze)任。

　　自古以來，“龍抬頭”都被視為(wei)一個祈(qi)求(qiu)風調雨順、驅邪攘災、納祥轉運的(de)(de)日子。在(zai)漫長的(de)(de)歲月里，人們(men)對星宿(su)之龍的(de)(de)形(xing)象化創(chuang)造，也逐漸(jian)同民間信(xin)俗(su)中的(de)(de)“龍”或“龍王”相(xiang)融(rong)。

　　節日習俗(su)有(you)哪些？

　　“二月二”的主(zhu)要習俗中，很多活(huo)(huo)動本(ben)身就跟農耕(geng)生產生活(huo)(huo)有一定聯系。

　　“龍抬(tai)頭”所在的“二(er)月二(er)”，又被認為是福(fu)德正神即(ji)社(she)神，俗稱土地神的生日，故在民間(jian)有“二(er)月二(er)，拜村(cun)社(she)；龍抬(tai)頭，祈豐(feng)收；八月二(er)，祭村(cun)堂；龍收尾，送龍歸(gui)”之(zhi)說(shuo)。

　　其實(shi)，社(she)神祭(ji)(ji)祀自宋(song)代以(yi)來(lai)就多放在立春后(hou)的第五(wu)個戊日(ri)(戊，五(wu)行屬(shu)土(tu))，一(yi)般也在二月二前后(hou)，為了便于記憶或祭(ji)(ji)祀，人們自宋(song)以(yi)降便把社(she)祭(ji)(ji)活動(dong)合并于“二月二，龍抬頭(tou)”之(zhi)日(ri)。

　　因(yin)此(ci)，龍抬頭(tou)所在(zai)的二(er)(er)月(yue)二(er)(er)成了(le)祭(ji)祀(si)土地(di)神(shen)以祈求(qiu)風調雨順、五谷(gu)豐登的重要日子(zi)，故(gu)“二(er)(er)月(yue)二(er)(er)”也就有了(le)“土地(di)誕”或“社日節”的稱(cheng)謂。在(zai)龍抬頭(tou)日，人們祭(ji)祀(si)社神(shen)多(duo)會請戲助興。

　　在北方地(di)區，有“引田龍”“圍糧囤”等習俗。人們(men)認為，“二月二，龍抬頭”時節，位出驚(jing)蟄(zhe)之(zhi)期，百蟲(chong)萌動(dong)，疾病易生，而(er)農業病蟲(chong)害自此開始增多，因而(er)希(xi)望(wang)借龍之(zhi)威鎮伏(fu)百蟲(chong)，保佑人畜(chu)平安，五谷豐(feng)登，此即(ji)俗謂“引龍伏(fu)蟲(chong)”。

　　“二月(yue)二”為(wei)何要理發？

　　當“龍(long)抬頭(tou)”之日(ri)到來之時(shi)，人們不僅(jin)祭龍(long)以(yi)求風調雨順、五(wu)谷豐登，還會(hui)將自己(ji)同“重新(xin)升起(qi)”的東方蒼龍(long)加以(yi)類比，以(yi)期“從頭(tou)開始”，煥然一新(xin)。

　　在民間，人們常把(ba)此(ci)時兒童理(li)發(fa)叫剃“喜頭”，寓意(yi)保佑孩童健康成(cheng)(cheng)長，日后(hou)能出人頭地；成(cheng)(cheng)年人在該日理(li)發(fa)，則有辭舊迎新(xin)，祈求好(hao)運，希望新(xin)的一年順心(xin)如意(yi)之意(yi)涵。

　　“二月二，龍抬頭”彰顯了“一(yi)年之(zhi)計在于春”的自然天象。正月里(li)的禁(jin)忌繁多，正好借(jie)“理(li)發”打破這些禁(jin)忌，以全新的面(mian)貌(mao)、抖(dou)擻的精神步(bu)入(ru)春耕，則是人們此時最迫切的努力方向。

　　為何這些習俗帶(dai)有“龍”字？

　　“龍抬頭”的(de)(de)(de)各種習(xi)俗(su)都在一定(ding)程度上(shang)彰顯了人們(men)對龍的(de)(de)(de)崇拜。在“龍抬頭”的(de)(de)(de)歷時性發(fa)展和共時性傳播中，“龍”的(de)(de)(de)所指(zhi)和能指(zhi)都發(fa)生了一定(ding)的(de)(de)(de)變化，逐漸演變成對一切“龍”的(de)(de)(de)崇拜。

　　自古以(yi)來，中國人就對龍這種(zhong)神秘動物展現出強烈的(de)崇拜心(xin)理，“龍抬頭”是春耕時節的(de)重要節點，故(gu)在此日把不同祭(ji)祀行為冠以(yi)“龍”名，也(ye)就成為普遍做法(fa)。

　　比(bi)如(ru)“龍(long)(long)(long)抬(tai)頭”“放龍(long)(long)(long)燈”之(zhi)俗(su)，意(yi)在為龍(long)(long)(long)照明(ming)引路，借此表達人(ren)們的美好期盼。總之(zhi)，這些同“龍(long)(long)(long)抬(tai)頭”之(zhi)“龍(long)(long)(long)”有機(ji)結合的民俗(su)活動(dong)，反映了中國(guo)(guo)悠(you)久的龍(long)(long)(long)崇拜，以及中國(guo)(guo)人(ren)民豐富的創(chuang)造力。

　　有啥特色飲食？

　　“龍抬頭”之日的特色飲食多(duo)種多(duo)樣，流傳(chuan)著(zhu)很多(duo)飲食諺(yan)語或俗語。如“二(er)(er)月二(er)(er)吃水餃，百病(bing)懼龍體外跑(pao)”“二(er)(er)月二(er)(er)，吃豆豆，人不害病(bing)地豐收”等(deng)。

　　在廣大的華北(bei)地區，有“二(er)月二(er)，吃(chi)龍食(shi)”之說，即把該日所吃(chi)食(shi)物以“龍”命名，如春(chun)餅(bing)或煎餅(bing)稱“龍鱗餅(bing)”；面(mian)條(tiao)叫(jiao)“龍須面(mian)”。這(zhe)兩種食(shi)物在《燕京歲時記(ji)》中即有記(ji)載。此外(wai)，還(huan)把水餃(jiao)稱“龍耳”；餛飩或桂圓叫(jiao)“龍眼”；云(yun)吞面(mian)為“龍戲珠”等等。

　　徐州(zhou)地區有(you)“二(er)月二(er)，炒(chao)(chao)料(liao)豆”的習俗(su)。此(ci)處的“料(liao)豆”有(you)兩(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)，一是(shi)用(yong)沙土干(gan)炒(chao)(chao)黃豆，豆熟即可食(shi)(shi)用(yong)；一種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)把炒(chao)(chao)熟的黃豆倒入熬好的白糖漿中繼續熬制成塊。這種(zhong)(zhong)(zhong)食(shi)(shi)物土語稱“蝎子(zi)爪”。給小孩食(shi)(shi)用(yong)，傳說可免除蛇蟲鼠蟻等(deng)“五毒”侵(qin)害。

　　節日主題(ti)有哪些(xie)？

　　“龍抬頭”的節日主(zhu)題有一個歷(li)時性發展過程，但核心所指一直沒有離開農業生產和龍形(xing)象(xiang)崇(chong)拜(bai)。具(ju)體(ti)而(er)言，“龍抬頭”的節日主(zhu)題大體(ti)可歸(gui)納為兩個一脈相承的部分。

　　第一個(ge)，即從最(zui)初(chu)的天象(xiang)觀測及其形象(xiang)化解讀，到(dao)祈(qi)求農(nong)業(ye)生(sheng)產風調雨(yu)順、五谷(gu)豐登；第二個(ge)是從祭(ji)龍拜社后(hou)的踏青挑菜到(dao)驅蟲保健、祈(qi)福(fu)迎富(fu)。

　　孟(meng)令法認為，“龍抬頭(tou)”寄(ji)托了中(zhong)國(guo)(guo)人對(dui)美好生活的追求，體現了中(zhong)國(guo)(guo)人基(ji)于(yu)自然規(gui)律(lv)的社會建設和人文(wen)創(chuang)造，不僅是中(zhong)國(guo)(guo)相對(dui)獨有的非物質文(wen)化遺產，更是世界文(wen)化多樣性的重要組成部分(fen)。