本報記(ji)者 矯 月 見習記(ji)者 賀王娟

　　近期，多家(jia)百貨商場(chang)傳(chuan)(chuan)出(chu)即(ji)將(jiang)倒(dao)閉的(de)傳(chuan)(chuan)聞(wen)，一時間，百貨業(ye)未(wei)來會否消失的(de)憂慮(lv)襲上人們心頭。

　　一位(wei)90后消費者(zhe)向《證券日報(bao)》記者(zhe)表示(shi)：“我(wo)比(bi)較(jiao)喜歡逛(guang)街(jie)，但主要以玩為(wei)主，有可能一天逛(guang)下來(lai)沒有買(mai)(mai)(mai)一件衣(yi)服。”在(zai)這位(wei)消費者(zhe)看來(lai)，逛(guang)街(jie)主要是(shi)(shi)為(wei)了滿足(zu)她的游玩欲望(wang)，而不是(shi)(shi)以買(mai)(mai)(mai)東西(xi)為(wei)目的。“至于買(mai)(mai)(mai)衣(yi)服、鞋(xie)之(zhi)類的，我(wo)一般都(dou)會到實體(ti)店試穿，然后在(zai)網(wang)上(shang)代買(mai)(mai)(mai)，價格比(bi)實體(ti)店便(bian)宜多了”。

　　面(mian)對電商(shang)的(de)沖擊和消(xiao)費者消(xiao)費理念(nian)的(de)轉變，零(ling)售百(bai)(bai)貨(huo)業遭(zao)受了(le)重(zhong)大打擊，且(qie)每(mei)年(nian)都有百(bai)(bai)貨(huo)商(shang)場關門或(huo)易主(zhu)改造的(de)新(xin)聞。

　　對此(ci)，中國商業聯合會(hui)專家委員會(hui)委員賴陽向(xiang)《證券日(ri)報》記者表示：“追求(qiu)新(xin)奇、好玩(wan)才是驅(qu)使(shi)現代消(xiao)(xiao)費(fei)者出門的(de)主(zhu)要原因，線上(shang)消(xiao)(xiao)費(fei)滿足了購(gou)物(wu)需求(qiu)之后，大多數消(xiao)(xiao)費(fei)者出門逛街的(de)目的(de)變成了尋找吃喝(he)玩(wan)樂(le)、休閑娛樂(le)的(de)體驗。因此(ci)，傳統的(de)百貨門店要做根本化的(de)轉(zhuan)型，方向(xiang)在于要把傳統百貨轉(zhuan)變為一種新(xin)型的(de)休閑娛樂(le)、沉(chen)浸體驗式、藝術時尚的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)中心(xin)。”

　　記者在采訪多家(jia)零售百貨(huo)(huo)(huo)公司(si)得知，傳(chuan)(chuan)統百貨(huo)(huo)(huo)轉(zhuan)型(xing)的大方向是數字化轉(zhuan)型(xing)，此外，也有(you)部分(fen)公司(si)向其他業態(tai)轉(zhuan)型(xing)。雖然轉(zhuan)型(xing)已經(jing)成(cheng)(cheng)為百貨(huo)(huo)(huo)公司(si)的共識(shi)，但如何才(cai)能(neng)轉(zhuan)型(xing)成(cheng)(cheng)功，成(cheng)(cheng)為傳(chuan)(chuan)統百貨(huo)(huo)(huo)公司(si)的一道難(nan)題。

　　“二房東”紅利不再

　　在網(wang)購盛(sheng)行的(de)(de)當下，傳統百貨業的(de)(de)老一(yi)套正(zheng)在失效。

　　“我們同學(xue)聚會(hui)往往會(hui)選(xuan)擇一家(jia)大的(de)(de)購物(wu)中心，比如(ru)相約到(dao)網紅店吃飯、唱歌、看電影(ying)、玩(wan)電玩(wan)游戲(xi)等(deng)(deng)。”一位消費者(zhe)向《證券(quan)日報》記者(zhe)表示(shi)：“很(hen)多人喜歡到(dao)商(shang)場玩(wan)一些時(shi)髦的(de)(de)游戲(xi)，比如(ru)以(yi)前的(de)(de)密室逃脫，或現(xian)在剛流行的(de)(de)劇本殺等(deng)(deng)。”

　　面(mian)對消(xiao)費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)習慣(guan)轉變，傳(chuan)統(tong)百(bai)貨商場已漸(jian)漸(jian)被(bei)消(xiao)費(fei)(fei)者遺忘。在業內人(ren)士看(kan)來，傳(chuan)統(tong)百(bai)貨業的(de)(de)(de)落寞(mo)，一方面(mian)是年(nian)輕一代消(xiao)費(fei)(fei)者更喜(xi)歡網(wang)絡消(xiao)費(fei)(fei)；另(ling)一方面(mian)是消(xiao)費(fei)(fei)者對商場的(de)(de)(de)需求已經改變。此外，相(xiang)對于網(wang)絡電商的(de)(de)(de)開店(dian)成本，商場店(dian)鋪高租金也使(shi)得部(bu)分商家將(jiang)經營從實體(ti)店(dian)轉到線(xian)上，使(shi)得百(bai)貨商場的(de)(de)(de)店(dian)鋪無(wu)租可(ke)收。

　　對此，有一位(wei)店鋪(pu)老(lao)板表示(shi)：“我以前在(zai)商場(chang)租店鋪(pu)的錢雖然多(duo)，但由(you)于消費者多(duo)，所以回本也快，但現在(zai)商場(chang)來(lai)的人(ren)少了，只得轉戰網上開店。”

　　有百貨公司方面人士向《證券日報》記者透露：“百貨商(shang)場的(de)盈利(li)主要靠店(dian)鋪租金，只要還有商(shang)家入(ru)駐，商(shang)場就能繼續經營。”

　　有熟(shu)識商(shang)場的(de)人士向(xiang)記(ji)者(zhe)(zhe)透露：“事實上，百貨商(shang)場只要(yao)有大品(pin)牌(pai)入(ru)(ru)駐，就會吸引消(xiao)費者(zhe)(zhe)前(qian)來(lai)，對于(yu)商(shang)場來(lai)說有了(le)客流量就有了(le)商(shang)戶入(ru)(ru)駐，所以(yi)，有的(de)商(shang)場會免費將一樓(lou)最大的(de)門店租給國際一流品(pin)牌(pai)，吸引商(shang)戶和消(xiao)費者(zhe)(zhe)。”

　　“長期以來(lai)，傳(chuan)統(tong)百貨(huo)主(zhu)要依(yi)賴招(zhao)商品牌吸(xi)引(yin)消費(fei)者，依(yi)靠當‘二房東’盈利(li)，但近年(nian)來(lai)，這(zhe)種紅利(li)已經行不通(tong)了。”在業內人士看(kan)來(lai)這(zhe)并(bing)非長久之計(ji)，現在的80后(hou)、90后(hou)成為市場(chang)消費(fei)主(zhu)力，而(er)這(zhe)些年(nian)輕(qing)一代的消費(fei)者更喜歡網上買東西(xi)。

　　“傳(chuan)統百貨需要重新定位消費群和購物需求、重新優(you)化體驗，培養全新的(de)、獨屬(shu)于自己的(de)競爭力。”上(shang)述業內(nei)人士如是說。

　　傳統百貨業績下(xia)滑(hua)

　　同花順ifind數(shu)據顯示，2021年上(shang)半(ban)年，*ST大集(ji)、*ST商城(cheng)、北京城(cheng)鄉、南(nan)寧百貨4家百貨零售(shou)上(shang)市公司業績持(chi)續虧(kui)損，歸母凈利潤(run)虧(kui)損額分別為2.48億元(yuan)(yuan)(yuan)、0.40億元(yuan)(yuan)(yuan)、0.20億元(yuan)(yuan)(yuan)、0.05億元(yuan)(yuan)(yuan)。

　　記者梳(shu)理發現，這4家(jia)百貨零售企業(ye)(ye)營收的(de)主要來(lai)源均是以傳統(tong)的(de)百貨超市業(ye)(ye)務為(wei)主，且其(qi)業(ye)(ye)務毛利率(lv)遠低于同行業(ye)(ye)水平。

　　2021年上半(ban)年，*ST商城(cheng)歸母凈利潤虧損0.40億元，虧幅縮窄至39.77%。*ST商城(cheng)解釋稱，“作(zuo)為(wei)傳(chuan)統實體零售企業，公司經營受著網絡電商的(de)持續沖擊，同時又(you)持續受到(dao)疫情的(de)影響(xiang)。”

　　《證券(quan)日(ri)報》記者(zhe)走訪位于公主(zhu)墳(fen)商(shang)圈(quan)的北京城鄉商(shang)場(chang)(chang)發現，占(zhan)據商(shang)場(chang)(chang)的品(pin)牌柜臺大多數(shu)是以中老年消費(fei)者(zhe)的消費(fei)偏好為主(zhu)，且商(shang)場(chang)(chang)裝(zhuang)修老化嚴重(zhong)。

　　對(dui)此，公司方面(mian)人士(shi)向記(ji)者(zhe)表示：“中老年人喜歡的(de)消費品(pin)牌(pai)是商(shang)場的(de)一(yi)個優勢，比如我們商(shang)場的(de)羊(yang)絨衫(shan)品(pin)牌(pai)一(yi)直有品(pin)質保證(zheng)。”

　　事實上，對于百(bai)貨商場的經(jing)營，中(zhong)國(guo)百(bai)貨商業協會(hui)曾在報(bao)告中(zhong)提出(chu)，在消費端(duan)，實際上中(zhong)國(guo)具有(you)增加品(pin)質消費的需求，如何滿足(zu)這些(xie)需求，關鍵是(shi)在供給側。報(bao)告建議，百(bai)貨商場需注重三點：一是(shi)差異化，2020年全年亮點突出(chu)的企(qi)業，都是(shi)在差異化上做足(zu)了文章，如SKP、新世界大(da)丸、杭州大(da)廈等；二(er)是(shi)體(ti)驗化，既要(yao)體(ti)現線(xian)下互動和現場服務的優勢，又要(yao)充分利用數據化手段，延伸服務時間和空間；三是(shi)商品(pin)力(li)，包(bao)括(kuo)品(pin)牌組合、商品(pin)價格、商品(pin)服務等，讓顧客感覺(jue)到物(wu)有(you)所(suo)值(zhi)。

　　試水新(xin)業態(tai)扭頹(tui)勢

　　為了滿足新(xin)一代消費者的消費習(xi)慣，眾多百貨商(shang)場紛紛轉(zhuan)型。北京長安商(shang)場曾(ceng)不(bu)惜停業重新(xin)規(gui)劃(hua)改造。

　　近(jin)日，走進重新開張的長(chang)安商(shang)場(chang)，記者發(fa)現，在商(shang)場(chang)消費(fei)的大多(duo)是老人帶著孩(hai)子，相比以(yi)前，長(chang)安商(shang)場(chang)改造后更向社(she)區(qu)消費(fei)靠(kao)攏，不過核(he)心(xin)仍(reng)是以(yi)百貨(huo)為主。有消費(fei)者向《證券日報》記者表(biao)示：“商(shang)場(chang)一樓區(qu)域(yu)商(shang)品價格很便宜，甚至比超市(shi)還便宜。”

　　不過(guo)，也有年(nian)(nian)輕的消費者認為，雖然商場引進了新品牌，還是缺少吸引年(nian)(nian)輕消費者的一些(xie)元素。

　　“商場內沒有(you)類似于(yu)ZARA、H&M、優(you)衣庫這類能吸引(yin)廣大年(nian)輕(qing)消費者的品(pin)(pin)牌；兒(er)童區(qu)玩(wan)樂設施少(shao)；餐(can)飲品(pin)(pin)牌偏(pian)少(shao)，缺(que)乏奶茶等多元年(nian)輕(qing)的餐(can)飲品(pin)(pin)牌；缺(que)乏年(nian)輕(qing)人社交拍照打(da)卡地等。”該消費者如是說。

　　對于如何轉(zhuan)型，不(bu)同的商場有著不(bu)同的方式。其中，新(xin)(xin)世界、王府井、翠微(wei)股份(fen)等傳統百貨零售企業(ye)，在業(ye)績式微(wei)后通過轉(zhuan)變業(ye)務(wu)經營模式、擁抱數字化轉(zhuan)型、加大(da)創新(xin)(xin)力度(du)等方式積極發展，扭轉(zhuan)頹勢。

　　同花順ifind數(shu)據顯(xian)示，2021年(nian)上半年(nian)度，新世界、王府井、金開新能（原(yuan)津勸業(ye)）、鄂武商(shang)A、翠微股份5家百貨(huo)零售(shou)上市公司業(ye)績同比增長超10倍。記者梳理發(fa)現，數(shu)字化轉型及加入新業(ye)務是(shi)這些百貨(huo)企業(ye)上半年(nian)業(ye)績大幅增長的(de)主要原(yuan)因。

　　業績增(zeng)幅第一的新(xin)世(shi)界百(bai)(bai)貨業態轉型及新(xin)業態平穩運行兩手抓，上半(ban)年年度實現歸母凈利潤同比(bi)增(zeng)長315倍。從(cong)財報(bao)可見，近年來(lai)，新(xin)世(shi)界的醫藥(yao)(yao)業務營(ying)收(shou)占比(bi)持(chi)續上升，2021年上半(ban)年，其醫藥(yao)(yao)銷售收(shou)入(ru)占比(bi)達53%，而百(bai)(bai)貨業務營(ying)收(shou)占比(bi)僅占29.83%。

　　未來(lai)仍有發展空間

　　有(you)業內人(ren)士分析稱，雖然傳(chuan)統百(bai)貨商場倒(dao)閉(bi)對行業沖擊較大，但只(zhi)要走出不一樣的路，百(bai)貨業態仍(reng)能存活。

　　“疫(yi)情(qing)基本穩定之(zhi)后，大(da)部分百(bai)貨企業(ye)正在推進數字化轉型，積極擁抱新(xin)零售業(ye)態。”盤(pan)古智庫高級研(yan)究員(yuan)江翰表示：“百(bai)貨零售業(ye)的(de)恢復(fu)，一(yi)方(fang)面(mian)是受宏觀形勢的(de)影響(xiang)，另外一(yi)方(fang)面(mian)也是企業(ye)本身自(zi)我作為的(de)體現，在雙重影響(xiang)下(xia)，百(bai)貨零售業(ye)發展(zhan)呈現了(le)比較(jiao)好的(de)市場發展(zhan)趨(qu)勢。”

　　有業內(nei)人士分(fen)析稱，多(duo)元(yuan)化的新(xin)業態成為百貨公司轉型的重(zhong)要方式。例如與(yu)電商合作開(kai)展O2O業態。此外，“體驗式”消費也(ye)是(shi)百貨公司新(xin)業態拓展重(zhong)點，通過增加食品與(yu)飲(yin)料、兒童娛樂(le)、美容護發、攝影等服(fu)務(wu)來提高(gao)消費者體驗。

　　賴(lai)陽表示，自從受(shou)到(dao)“雙11”、“618”等互聯網購物節(jie)的(de)影響(xiang)之后，商(shang)場線下(xia)價格折讓的(de)機會和(he)資源越來越有限，在此背景下(xia)，實(shi)體商(shang)業的(de)活(huo)動(dong)應該轉型(xing)為娛(yu)樂(le)、好玩的(de)體驗，營(ying)造有意思的(de)氛圍，打造主題(ti)活(huo)動(dong)，形(xing)成(cheng)有特色的(de)品(pin)牌資源。

　　數據(ju)顯(xian)示，2021年(nian)上(shang)半(ban)年(nian)，全(quan)國百(bai)家重點大型零售(shou)(shou)企業(ye)商品(pin)零售(shou)(shou)額累計增長22.5%，限額以(yi)上(shang)零售(shou)(shou)業(ye)單位中的超(chao)市、便(bian)利店(dian)、百(bai)貨店(dian)、專(zhuan)業(ye)店(dian)和(he)專(zhuan)賣店(dian)零售(shou)(shou)額同比分別增長6.2%、17.4%、29.5%、24.6%和(he)32.4%。