記(ji)者從10月12日蘭州市(shi)政府新聞辦召開的新聞發(fa)布會上獲悉，蘭州市(shi)今年計劃儲(chu)備(bei)冬春(chun)蔬(shu)菜1萬噸，是去(qu)年儲(chu)備(bei)數(shu)量的兩倍(bei)，以(yi)滿足市(shi)場供應(ying)和應(ying)急需要。目(mu)前(qian)，冬春(chun)蔬(shu)菜儲(chu)備(bei)工作正在(zai)(zai)有序開展，計劃在(zai)(zai)11月中旬前(qian)完成收(shou)儲(chu)入庫(ku)和檢(jian)查驗收(shou)工作。

　　為提高蘭州(zhou)市(shi)(shi)冬(dong)春蔬菜和凍(dong)肉(rou)(rou)市(shi)(shi)場應急供應能力，近日蘭州(zhou)市(shi)(shi)政府(fu)印發了(le)《蘭州(zhou)市(shi)(shi)冬(dong)春蔬菜和凍(dong)肉(rou)(rou)儲備管(guan)理辦法》，對儲備工(gong)作機制進行了(le)創新。根據《辦法》，蘭州(zhou)市(shi)(shi)儲備肉(rou)(rou)實行常年儲備、定(ding)期輪換、動態(tai)管(guan)理、應急動用管(guan)理制度，儲備菜以大白菜、蘿卜(bu)、胡蘿卜(bu)、土豆、洋(yang)蔥(cong)、圓白菜等耐貯(zhu)存、易周轉的品種為主(zhu)，儲備肉(rou)(rou)以凍(dong)豬肉(rou)(rou)、凍(dong)牛肉(rou)(rou)、凍(dong)羊肉(rou)(rou)為主(zhu)。

　　當發生重大(da)自然災害、公共衛生事(shi)(shi)件、動(dong)物疫情(qing)(qing)或者其他(ta)突發事(shi)(shi)件，全(quan)市(shi)肉類市(shi)場出(chu)現價(jia)格異常波動(dong)，重大(da)節假(jia)日(ri)保障民生消費需求(qiu)以及其他(ta)需要動(dong)用的情(qing)(qing)形時，蘭州市(shi)將(jiang)按照程(cheng)序組(zu)織投(tou)放儲(chu)備凍(dong)肉。

　　儲備菜(cai)的(de)投(tou)(tou)放則(ze)分日(ri)(ri)常消費(fei)和應急動(dong)用(yong)兩種情形(xing)。其中，日(ri)(ri)常消費(fei)投(tou)(tou)放按40%、30%、30%的(de)投(tou)(tou)放量分三個階段(duan)進行，即當年12月(yue)、次年1月(yue)和2月(yue)；當蔬(shu)菜(cai)市場價格出現(xian)異常波動(dong)、發(fa)生重大自然災(zai)害或者突(tu)發(fa)事(shi)件以(yi)及(ji)市政府認為需要動(dong)用(yong)儲備菜(cai)的(de)其他(ta)情況(kuang)時，組(zu)織應急動(dong)用(yong)投(tou)(tou)放。（記者劉健）