原標題：省市場監(jian)管局(ju)約談(tan)網絡(luo)餐(can)飲服(fu)務第三方平(ping)臺(tai)

　　“一餐一封簽(qian)”為(wei)外賣“上鎖”

　　中國甘肅網2月5日訊 據蘭州日報報道（記(ji)者 張萬宏）2月(yue)4日(ri)，記(ji)者從甘肅省(sheng)市場監管局了解到，為進一步加強網(wang)絡(luo)(luo)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)(wu)食(shi)品安(an)全(quan)和疫(yi)情(qing)防控工作，全(quan)面(mian)落實網(wang)絡(luo)(luo)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)(wu)第三方(fang)(fang)平(ping)臺(tai)提供(gong)者的(de)食(shi)品安(an)全(quan)主體責(ze)任，日(ri)前該局召(zhao)開網(wang)絡(luo)(luo)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)(wu)第三方(fang)(fang)平(ping)臺(tai)約談會，通(tong)報網(wang)絡(luo)(luo)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)(wu)工作存在的(de)主要(yao)(yao)問題，組織學習網(wang)絡(luo)(luo)餐(can)飲(yin)相關法律法規，并按照《關于進一步加強網(wang)絡(luo)(luo)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)(wu)食(shi)品安(an)全(quan)和疫(yi)情(qing)防控工作的(de)通(tong)知》要(yao)(yao)求，對下(xia)一步工作做(zuo)出了安(an)排部署。

　　近(jin)幾年(nian)來，我省網絡(luo)訂餐(can)發展迅猛，在滿足(zu)廣大消(xiao)費者餐(can)飲服務(wu)(wu)多(duo)樣性需求、彌補餐(can)飲服務(wu)(wu)網點布局不(bu)(bu)均、解(jie)決(jue)餐(can)飲服務(wu)(wu)品種(zhong)單一(yi)等方面(mian)發揮了重要作用。但也存在審查不(bu)(bu)嚴格(ge)、公示不(bu)(bu)全(quan)面(mian)、超(chao)范圍經營、管理(li)不(bu)(bu)正(zheng)規、送餐(can)過程(cheng)不(bu)(bu)規范、不(bu)(bu)正(zheng)當競爭(zheng)較為(wei)嚴重、明廚亮灶工程(cheng)實施不(bu)(bu)到位等問(wen)題(ti)(ti)，這些問(wen)題(ti)(ti)給廣大消(xiao)費者的身體健康和生命安(an)全(quan)構成了危害，給網絡(luo)餐(can)飲服務(wu)(wu)食品安(an)全(quan)埋下(xia)了隱(yin)患，而且帶來了一(yi)定的社會影響，務(wu)(wu)必(bi)引起各平臺的高度重視并認(ren)真(zhen)加以(yi)整改。

　　會(hui)議(yi)要(yao)求，網(wang)(wang)絡(luo)餐(can)(can)(can)飲服務(wu)第三方平臺(tai)(tai)必(bi)須嚴(yan)格落實(shi)網(wang)(wang)絡(luo)平臺(tai)(tai)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)主體(ti)責(ze)任(ren)。要(yao)落實(shi)審(shen)(shen)查責(ze)任(ren)，確(que)保(bao)其許可證(zheng)載明的(de)(de)(de)經營(ying)場所等(deng)信(xin)息真實(shi)可靠，確(que)保(bao)其按照(zhao)許可的(de)(de)(de)主體(ti)業態和經營(ying)項(xiang)目從事(shi)經營(ying)活動。要(yao)落實(shi)監測責(ze)任(ren)，加(jia)(jia)強(qiang)(qiang)對入(ru)網(wang)(wang)商家(jia)經營(ying)行為的(de)(de)(de)抽查和監測，加(jia)(jia)強(qiang)(qiang)餐(can)(can)(can)飲團購網(wang)(wang)站證(zheng)照(zhao)信(xin)息公(gong)示(shi)，發現嚴(yan)重違法的(de)(de)(de)，要(yao)立即停止(zhi)提供網(wang)(wang)絡(luo)交易平臺(tai)(tai)服務(wu)。要(yao)落實(shi)配(pei)送(song)責(ze)任(ren)，加(jia)(jia)強(qiang)(qiang)送(song)餐(can)(can)(can)人員(yuan)管(guan)理(li)(li)和食(shi)品(pin)安(an)全(quan)知識(shi)培訓，保(bao)證(zheng)所提供的(de)(de)(de)容器、餐(can)(can)(can)具、包裝(zhuang)等(deng)無毒、清潔，確(que)保(bao)配(pei)送(song)環節(jie)餐(can)(can)(can)食(shi)不受污染。要(yao)落實(shi)維權責(ze)任(ren)，及時處(chu)理(li)(li)消(xiao)費者的(de)(de)(de)投訴(su)舉(ju)報，確(que)保(bao)消(xiao)費者合法權益(yi)，同時要(yao)保(bao)障“外(wai)賣(mai)小哥”的(de)(de)(de)身(shen)心健康(kang)和合法權益(yi)。要(yao)落實(shi)管(guan)理(li)(li)責(ze)任(ren)，配(pei)備專(zhuan)職的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)(li)人員(yuan)，建立入(ru)網(wang)(wang)餐(can)(can)(can)飲服務(wu)提供者審(shen)(shen)查登(deng)記、違法行為制止(zhi)報告(gao)等(deng)相關制度，并(bing)接(jie)受社(she)會(hui)監督。要(yao)落實(shi)疫情防控責(ze)任(ren)，加(jia)(jia)強(qiang)(qiang)對送(song)餐(can)(can)(can)人員(yuan)的(de)(de)(de)崗前健康(kang)檢查，配(pei)送(song)過程加(jia)(jia)強(qiang)(qiang)防護；倡導“無接(jie)觸”式(shi)網(wang)(wang)絡(luo)訂餐(can)(can)(can)配(pei)送(song)服務(wu)，落實(shi)“一餐(can)(can)(can)一封簽(qian)”。要(yao)實(shi)施“后(hou)廚(chu)直播(bo)(bo)”，加(jia)(jia)快(kuai)與“隴上食(shi)安(an)”智慧(hui)監管(guan)平臺(tai)(tai)對接(jie)進度，全(quan)面開展網(wang)(wang)上“后(hou)廚(chu)直播(bo)(bo)”，讓(rang)廣大消(xiao)費者可視、可知、可感，明明白(bai)白(bai)消(xiao)費。

　　會(hui)議強(qiang)調(diao)，要(yao)(yao)(yao)嚴(yan)格落實(shi)網(wang)(wang)(wang)絡(luo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)食品(pin)(pin)安(an)(an)全屬地監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)(guan)責任，高度重視網(wang)(wang)(wang)絡(luo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)食品(pin)(pin)安(an)(an)全監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)(guan)工(gong)作。要(yao)(yao)(yao)創(chuang)新監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)(guan)方式，采用“以網(wang)(wang)(wang)管(guan)(guan)(guan)(guan)網(wang)(wang)(wang)”等智慧監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)(guan)措施(shi)，對(dui)入網(wang)(wang)(wang)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)服務(wu)提供(gong)(gong)者要(yao)(yao)(yao)進行(xing)“后廚(chu)直播”實(shi)施(shi)“透明廚(chu)房”，消除網(wang)(wang)(wang)絡(luo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)食品(pin)(pin)安(an)(an)全隱患(huan)。要(yao)(yao)(yao)切實(shi)強(qiang)化日常監(jian)(jian)督，各級市(shi)場監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)(guan)部門要(yao)(yao)(yao)認真(zhen)做好(hao)實(shi)名(ming)備案(an)工(gong)作，加強(qiang)對(dui)網(wang)(wang)(wang)絡(luo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)服務(wu)提供(gong)(gong)者的(de)日常監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)(guan)和網(wang)(wang)(wang)上(shang)巡查，發(fa)現(xian)違(wei)法(fa)違(wei)規行(xing)為的(de)，要(yao)(yao)(yao)依據相關法(fa)律法(fa)規嚴(yan)肅查處。要(yao)(yao)(yao)不斷加強(qiang)社會(hui)共治，加大對(dui)相關法(fa)律法(fa)規宣(xuan)傳力度，積極開(kai)展食品(pin)(pin)安(an)(an)全知識(shi)宣(xuan)傳教育，充分利用“12315”投(tou)訴舉報平臺，逐步形成網(wang)(wang)(wang)絡(luo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)食品(pin)(pin)安(an)(an)全社會(hui)共治的(de)良(liang)好(hao)局面。

　　在(zai)此次會議上，省市場監管(guan)局有關負(fu)責(ze)人通(tong)報(bao)了(le)網絡(luo)餐(can)飲服務工作存(cun)在(zai)的(de)主要問(wen)題，組織學習了(le)網絡(luo)餐(can)飲相(xiang)關法律法規。各網絡(luo)餐(can)飲服務第三方平(ping)臺及自(zi)建(jian)網站(zhan)負(fu)責(ze)人作了(le)表態(tai)發言。

　　據悉(xi)，美(mei)團、餓了么、蘭州市(shi)自(zi)建(jian)網絡平臺負責(ze)人(ren)及市(shi)場監管部門有關負責(ze)人(ren)參加約(yue)談會。