原標題(ti)：加大餐余廢(fei)棄油脂收運管控

　　城(cheng)關區(qu)多措并(bing)舉維護整潔文明城(cheng)市環境(jing)

　　認真(zhen)檢查經營戶的廢油(you)處理情況 楊晟(sheng)途 攝

　　中國甘肅網3月12日訊 據蘭州日報報道（記者(zhe) 楊晟途(tu)）11日，記者從城關區環(huan)衛局獲悉(xi)，為保障人(ren)民(min)群眾身(shen)體健康，創造整潔(jie)文明的(de)城市環(huan)境，該局執法中(zhong)隊在完善餐(can)飲(yin)企業、餐(can)廚垃圾、廢棄油脂(zhi)等管理制度(du)的(de)基(ji)礎(chu)上，結合實際采取四個到位措施，加大(da)餐(can)飲(yin)企業門店餐(can)廚垃圾、廢棄油脂(zhi)集(ji)中(zhong)收運管控力度(du)，杜絕(jue)餐(can)廚廢棄油脂(zhi)污染環(huan)境。

　　宣傳到位，引(yin)導(dao)企業強化餐余廢棄(qi)油脂(zhi)管(guan)理。城關區環衛執法中(zhong)(zhong)隊(dui)(dui)負(fu)責人介紹，該中(zhong)(zhong)隊(dui)(dui)結合黨建和(he)業務工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)重點，采取集中(zhong)(zhong)調研(yan)(yan)、信(xin)息(xi)及時(shi)報送(song)、加(jia)強組織(zhi)宣傳，提(ti)升分隊(dui)(dui)長和(he)信(xin)息(xi)員把控、采集宣傳熱點信(xin)息(xi)的(de)(de)能力(li)。與(yu)此同時(shi)，通過(guo)深入細致的(de)(de)調研(yan)(yan)和(he)創新工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，以敏銳的(de)(de)視角宣傳引(yin)導(dao)餐飲(yin)(yin)企業、餐飲(yin)(yin)門店做好餐廚(chu)廢棄(qi)油脂(zhi)管(guan)理。由于轄區餐飲(yin)(yin)門店數(shu)量龐大，該中(zhong)(zhong)隊(dui)(dui)提(ti)高針對性宣傳報道，用嚴謹的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)態(tai)度，以勤奮的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)姿態(tai)，從中(zhong)(zhong)提(ti)煉餐飲(yin)(yin)企業餐廚(chu)垃圾(ji)、廢棄(qi)油脂(zhi)在管(guan)理上的(de)(de)好做法，引(yin)導(dao)其他(ta)餐飲(yin)(yin)企業強化管(guan)理。

　　監管(guan)到位，對6000家(jia)餐飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)實時跟進監管(guan)。該中隊對全區(qu)餐飲(yin)業(ye)地毯式(shi)開展餐廚(chu)(chu)垃圾、廢(fei)(fei)棄(qi)油(you)脂(zhi)“三書一賬(zhang)”監督(du)監管(guan)回訪檢查(cha)，規(gui)(gui)范(fan)(fan)建立(li)餐廚(chu)(chu)廢(fei)(fei)棄(qi)油(you)脂(zhi)登記臺(tai)(tai)賬(zhang)，重(zhong)點監管(guan)餐廚(chu)(chu)垃圾、廢(fei)(fei)棄(qi)油(you)脂(zhi)分類(lei)是(shi)否規(gui)(gui)范(fan)(fan)，臺(tai)(tai)賬(zhang)填寫是(shi)否規(gui)(gui)范(fan)(fan)，是(shi)否向甘肅馳奈公司進行集中交運，是(shi)否存(cun)在非法處置等系(xi)列監管(guan)措施，查(cha)漏補(bu)缺(que)進行嚴密監管(guan)。目前已對全區(qu)餐飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)、餐飲(yin)店(dian)、機關和企(qi)(qi)事業(ye)單位食(shi)堂、學校、醫院、幼(you)兒園、農家(jia)樂等不同區(qu)域和路段，已建立(li)餐廚(chu)(chu)廢(fei)(fei)棄(qi)油(you)脂(zhi)監管(guan)工作群61個，對近6000家(jia)餐飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)和食(shi)堂跟進監管(guan)。

　　服務(wu)(wu)到位，促進餐廚(chu)垃圾廢(fei)棄油脂規范運行(xing)。該中(zhong)隊按照住(zhu)建部“721”工(gong)(gong)作方法(fa)，抓好(hao)對(dui)轄區(qu)餐飲業的(de)監管及服務(wu)(wu)工(gong)(gong)作，做到柔性執法(fa)，和諧執法(fa)，以說教(jiao)為主(zhu)，處(chu)罰(fa)為輔工(gong)(gong)作理念。積極開展監管工(gong)(gong)作，對(dui)問題較(jiao)(jiao)輕者批評教(jiao)育，警告為主(zhu)；對(dui)問題較(jiao)(jiao)重、屢禁不(bu)止的(de)依法(fa)進行(xing)行(xing)政處(chu)罰(fa)，提(ti)升了(le)(le)執法(fa)水平，震懾了(le)(le)違法(fa)商戶，在社(she)會上產(chan)生(sheng)良好(hao)的(de)反響(xiang)，促進了(le)(le)餐廚(chu)垃圾、廢(fei)棄油脂的(de)規范運行(xing)。既(ji)加強了(le)(le)商戶的(de)管理配合意(yi)識，形(xing)成(cheng)了(le)(le)較(jiao)(jiao)好(hao)的(de)工(gong)(gong)作互動(dong)氛圍，也使隊員在工(gong)(gong)作中(zhong)得到錘煉，形(xing)成(cheng)了(le)(le)求真務(wu)(wu)實、甘于奉獻的(de)作風。

　　協(xie)調到位，形成“上下(xia)聯動(dong)左右協(xie)調”格(ge)局(ju)。根(gen)據城(cheng)關環(huan)衛局(ju)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)要(yao)求，環(huan)衛執法中隊(dui)加強了各室(shi)、股、分(fen)(fen)隊(dui)之間(jian)的工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)協(xie)調機(ji)制(zhi)(zhi)。各分(fen)(fen)隊(dui)在外出(chu)巡(xun)查工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)中，遇(yu)到工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)難點(dian)及重大任務時，第一(yi)時間(jian)向中隊(dui)領導(dao)匯報，中隊(dui)領導(dao)根(gen)據匯報的情況，采取工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)聯動(dong)機(ji)制(zhi)(zhi)，整(zheng)合(he)分(fen)(fen)隊(dui)間(jian)的力量，快速建立應急處置工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)隊(dui)伍，進而(er)形成“上下(xia)聯動(dong)、左右協(xie)調”工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)格(ge)局(ju)。通過(guo)協(xie)調聯動(dong)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)機(ji)制(zhi)(zhi)，使上下(xia)級信息(xi)交流反饋得(de)到加強，遇(yu)到的難點(dian)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)及時得(de)到了處理，不僅保障了人民群(qun)眾身體健康，而(er)且打造整(zheng)潔文(wen)明(ming)的城(cheng)市(shi)環(huan)境。