原標題：市場(chang)監管部門發布中(zhong)高考食(shi)品安全(quan)風險提示：

　　考生盡(jin)量避免食用(yong)高風險類食品

　　紅(hong)古區市場監管(guan)局發布(bu)食品安全風(feng)險(xian)提示 陳瑋 攝

　　中國甘肅網6月4日訊 據蘭州日報報道（記(ji)者 陳(chen)瑋 通(tong)訊(xun)員(yuan) 趙正霞）2021年中高(gao)考即(ji)將(jiang)來臨，6月3日，紅(hong)古區市場監(jian)管局發布2021年中高(gao)考食(shi)品(pin)安全風(feng)(feng)險(xian)(xian)提(ti)示，提(ti)醒(xing)廣大考生(sheng)及家長，盡量避免(mian)食(shi)用(yong)四季豆、野生(sheng)菌等高(gao)風(feng)(feng)險(xian)(xian)類(lei)食(shi)品(pin)，樹立(li)食(shi)品(pin)安全風(feng)(feng)險(xian)(xian)意(yi)識(shi)，確保考生(sheng)以良好狀(zhuang)態迎接(jie)考試。

　　外出(chu)用餐(can)時，建(jian)議家長和考生務必選擇證照(zhao)齊(qi)全(quan)以(yi)及具(ju)備(bei)明廚亮(liang)灶的(de)(de)餐(can)飲(yin)店。盡量不(bu)(bu)點涼菜、生食(shi)(shi)海產品、四季豆(dou)、野生菌、冷加(jia)工(gong)糕點、冷飲(yin)等高(gao)風險食(shi)(shi)品，以(yi)免(mian)引(yin)起腸胃不(bu)(bu)適。考前(qian)切忌盲目食(shi)(shi)用以(yi)前(qian)未(wei)吃過的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)及飲(yin)料，以(yi)免(mian)引(yin)起食(shi)(shi)物(wu)(wu)過敏或腸道功能(neng)紊(wen)亂。

　　網(wang)上(shang)訂餐時(shi)，要(yao)選擇證(zheng)照齊全的餐飲(yin)單(dan)位(wei)，并注意查看食(shi)品(pin)經(jing)營(ying)(ying)許可證(zheng)注明(ming)(ming)的經(jing)營(ying)(ying)范(fan)圍，切勿預訂超(chao)范(fan)圍加工(gong)經(jing)營(ying)(ying)食(shi)品(pin)。應(ying)就近選擇駐地周邊具備明(ming)(ming)廚亮灶顯示(shi)及衛生條件好的餐飲(yin)單(dan)位(wei)，送達后要(yao)認(ren)真(zhen)檢查包裝、食(shi)品(pin)安全封簽是否(fou)完(wan)好，并在(zai)標簽注明(ming)(ming)食(shi)用(yong)時(shi)間(jian)內食(shi)用(yong)。

　　在家中用餐，也應(ying)注重食品安全風險(xian)。居家飲(yin)食應(ying)參照平時的飲(yin)食習慣，少葷(hun)(hun)多素，少鹽少油(you)，葷(hun)(hun)素搭配，清淡(dan)飲(yin)食。盡(jin)量不(bu)要吃(chi)剩飯剩菜，不(bu)外(wai)購涼菜和(he)生(sheng)食海(hai)產(chan)品，不(bu)吃(chi)生(sheng)冷和(he)油(you)膩、刺激性大(da)的食物，要以當季新鮮食材為主，確保生(sheng)熟分開，燒(shao)熟煮透。不(bu)選擇無食用習慣及(ji)不(bu)常(chang)吃(chi)、不(bu)常(chang)見(jian)食材，慎(shen)選四季豆(dou)、野生(sheng)菌等(deng)高風險(xian)食品。