原(yuan)標題：甘肅(su)新晉“國字(zi)號”非遺傳(chuan)承(cheng)故事系(xi)列報道之五

　　民勤曲子傳五省 岷(min)縣(xian)當歸饋眾生

　　民勤曲子

　　岷縣當歸

　　中國甘肅網7月29日訊 據蘭州日報報道（記者 李 超(chao) 圖由省文旅廳提(ti)供）日前，國務院正式(shi)批準了(le)(le)文(wen)化(hua)和旅(lv)游部確定(ding)的(de)第五批國家(jia)級非(fei)物質文(wen)化(hua)遺(yi)產代表(biao)性項(xiang)(xiang)目(mu)名(ming)錄及擴展(zhan)項(xiang)(xiang)目(mu)名(ming)錄，其中(zhong)，我(wo)省(sheng)(sheng)共有蘭州牛肉面制作技藝、臨潭萬(wan)人拔河、甘南鍋莊等15個項(xiang)(xiang)目(mu)入(ru)選，至此(ci)我(wo)省(sheng)(sheng)國家(jia)級非(fei)遺(yi)項(xiang)(xiang)目(mu)達到了(le)(le)83個。近日，記者通過省(sheng)(sheng)文(wen)旅(lv)廳非(fei)遺(yi)處，專(zhuan)門(men)探尋了(le)(le)這些新晉“國字號”非(fei)遺(yi)項(xiang)(xiang)目(mu)背后的(de)傳承故事。

　　民勤曲子戲：

　　西北地方戲曲的“活化石”

　　民(min)(min)勤(qin)是隴上(shang)(shang)有(you)名的“文化之(zhi)鄉”，有(you)“人(ren)在長(chang)城之(zhi)外，文居諸夏(xia)之(zhi)先(xian)”的美譽，因“俗(su)樸風淳(chun)，人(ren)民(min)(min)勤(qin)勞(lao)”而得(de)名。民(min)(min)勤(qin)古稱鎮(zhen)番，是古絲綢之(zhi)路上(shang)(shang)的重要(yao)交通要(yao)塞，南來的馬(ma)幫，北(bei)上(shang)(shang)的駝(tuo)隊，釀(niang)造了(le)悠久燦爛的歷史文化。民(min)(min)勤(qin)曲子戲是民(min)(min)勤(qin)優(you)秀傳統(tong)文化藝(yi)術的代表，是以民(min)(min)勤(qin)方言為主(zhu)的一種民(min)(min)間說唱(chang)藝(yi)術，是河西(xi)走(zou)廊上(shang)(shang)一顆匯聚(ju)了(le)東、西(xi)、南、北(bei)文化的耀(yao)眼明珠。

　　民(min)勤曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)子(zi)戲(xi)(xi)(xi)的(de)(de)形成與(yu)甘(gan)肅境內其(qi)他地方(fang)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)子(zi)戲(xi)(xi)(xi)有所不(bu)同，《中國(guo)戲(xi)(xi)(xi)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)志·甘(gan)肅卷》載：“民(min)勤曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)子(zi)戲(xi)(xi)(xi)雖稱曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)子(zi)戲(xi)(xi)(xi)，與(yu)甘(gan)肅東(dong)部(bu)、南(nan)部(bu)以及敦煌一帶流(liu)行的(de)(de)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)子(zi)戲(xi)(xi)(xi)，實非(fei)一脈(mo)。”民(min)勤曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)子(zi)戲(xi)(xi)(xi)獨具(ju)特色，遺產豐富，因其(qi)獨特的(de)(de)藝(yi)術特質(zhi)而被(bei)戲(xi)(xi)(xi)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)專家贊譽為(wei)“兼具(ju)北風南(nan)韻(yun)，流(liu)傳西北五省”“融北方(fang)小曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)蒼涼剛(gang)健(jian)與(yu)南(nan)方(fang)小曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)柔美俏麗于一身”，是集民(min)間(jian)音樂、舞蹈、美術、文學等諸(zhu)多元素于一身的(de)(de)綜合戲(xi)(xi)(xi)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)藝(yi)術，是中國(guo)西北地方(fang)戲(xi)(xi)(xi)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)“活化石(shi)”。

　　最(zui)初的表(biao)現形(xing)(xing)式，是(shi)由當(dang)地(di)民(min)間藝(yi)人以坐唱形(xing)(xing)式表(biao)演的小(xiao)曲，起源于明初，形(xing)(xing)成于明代中(zhong)葉，興盛(sheng)于清(qing)代和(he)民(min)國(guo)時(shi)期(qi)(qi)。據載，自清(qing)中(zhong)葉起，民(min)勤小(xiao)曲即流傳于內蒙(meng)古(gu)臨河、磴口(kou)、阿拉(la)善(shan)左、右旗及新疆等地(di)。民(min)勤小(xiao)曲源于當(dang)地(di)和(he)從(cong)內蒙(meng)流傳而來的民(min)歌(ge)“西調(diao)”、二人臺、后又與江、浙、山、陜移民(min)的俚曲小(xiao)調(diao)相融合，在清(qing)之前期(qi)(qi)已形(xing)(xing)成。據《鎮番遺事歷鑒》載，清(qing)道光十一年(nian)(nian)（1831年(nian)(nian)），“二分溝(gou)胡兆庠是(shi)年(nian)(nian)創戲社，領五徒游藝(yi)湖壩(ba)”。清(qing)同治間，民(min)勤小(xiao)曲進入興盛(sheng)時(shi)期(qi)(qi)，職業性小(xiao)曲戲班“容(rong)尤堂(tang)”，曾“游藝(yi)于口(kou)外(wai)（今(jin)新疆一帶），凡歷三(san)年(nian)(nian)乃歸。”

　　新(xin)中國(guo)成(cheng)立后(hou)，民(min)勤曲(qu)(qu)子(zi)戲(xi)(xi)在民(min)勤及西(xi)北地(di)區廣泛傳(chuan)承演(yan)唱。1956年(nian)(nian)(nian)，甘肅省(sheng)舉辦民(min)族民(min)間(jian)音(yin)樂舞蹈匯演(yan)時，民(min)勤曲(qu)(qu)子(zi)戲(xi)(xi)《雙放牛(niu)》赴蘭州演(yan)出。20世(shi)紀80年(nian)(nian)(nian)代，全(quan)縣到處演(yan)唱曲(qu)(qu)子(zi)戲(xi)(xi)，一(yi)時盛況(kuang)空(kong)前。2008年(nian)(nian)(nian)，民(min)勤曲(qu)(qu)子(zi)戲(xi)(xi)在中央電視臺戲(xi)(xi)曲(qu)(qu)頻(pin)道《黃河戲(xi)(xi)話·隴上行歌》中播(bo)出。

　　經過600多年的(de)傳(chuan)承(cheng)演唱(chang)，民勤曲(qu)子(zi)(zi)戲(xi)已形成(cheng)了(le)其他(ta)戲(xi)曲(qu)不可替代(dai)的(de)鮮明獨特的(de)藝術特質(zhi)，其曲(qu)調(diao)豐富，優美動聽，道白(bai)多用(yong)民勤方言，詼諧通俗，親切感(gan)人，表演帶有地蹦(beng)子(zi)(zi)社火特色(se)，男角(jiao)唱(chang)時(shi)蹦(beng)蹦(beng)跳跳，女角(jiao)唱(chang)時(shi)搖搖擺(bai)擺(bai)，善用(yong)扇子(zi)(zi)、手帕等(deng)(deng)小(xiao)(xiao)道具做戲(xi)，故人又稱“地蹦(beng)子(zi)(zi)”。民勤曲(qu)子(zi)(zi)戲(xi)的(de)角(jiao)色(se)行當最初僅有小(xiao)(xiao)生、小(xiao)(xiao)旦、小(xiao)(xiao)丑(chou)，時(shi)稱“三小(xiao)(xiao)戲(xi)”，于(yu)清(qing)未發(fa)展(zhan)為生、旦、凈、丑(chou)等(deng)(deng)行當俱全。

　　演出服裝多因陋就簡，以生(sheng)活服裝代用，但也有一定的(de)規制(zhi)：男角著長袍(pao)，外罩紅或(huo)藍(lan)色短大(da)襟棉襖，腰圍裙(qun)(qun)帶，頭戴(dai)“涼殼”或(huo)“纓(ying)帽(mao)”；官(guan)宦披各色繡袍(pao)，戴(dai)官(guan)帽(mao)；小生(sheng)于白上衣之(zhi)(zhi)上套黑色或(huo)藍(lan)色背心(xin)；老旦(dan)圍裙(qun)(qun)，套青襖，梳(shu)劉(liu)海；正(zheng)旦(dan)著紅或(huo)綠大(da)襟襖，下(xia)著花(hua)(hua)裙(qun)(qun)，頭梳(shu)髻，別簪，富(fu)貴(gui)者插各色花(hua)(hua)，帶昭君裙(qun)(qun)，兩翼插蝶(die)翅(chi)白紙花(hua)(hua)；小旦(dan)一如正(zheng)旦(dan)，惟腦后垂大(da)辮。凡男角常執扇(shan)著帕，女角如之(zhi)(zhi)，兩手執著與男角相反。

　　唱腔(qiang)(qiang)(qiang)由調、腔(qiang)(qiang)(qiang)和小調三(san)部(bu)分(fen)(fen)組成(cheng)。“調”有甜、苦音之(zhi)分(fen)(fen)，有二(er)(er)曲調、四曲調等八種(zhong)(zhong)(zhong)，“腔(qiang)(qiang)(qiang)”有硬、軟音之(zhi)分(fen)(fen)，有三(san)腔(qiang)(qiang)(qiang)、慢(man)腔(qiang)(qiang)(qiang)等十(shi)二(er)(er)種(zhong)(zhong)(zhong)，俗稱“八調十(shi)二(er)(er)腔(qiang)(qiang)(qiang)”。唱腔(qiang)(qiang)(qiang)屬曲牌聯腔(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)，曲調豐富(fu)，有100多種(zhong)(zhong)(zhong)曲牌。唱腔(qiang)(qiang)(qiang)優美動聽，道白唱詞使用民勤方言，詼(hui)諧(xie)通俗，親切感人。演唱一(yi)般均用本嗓（即(ji)真嗓），獨特之(zhi)處是有些唱腔(qiang)(qiang)(qiang)的結尾或中間部(bu)分(fen)(fen)采用“接(jie)聲”（即(ji)幫(bang)腔(qiang)(qiang)(qiang)）的處理方式(shi)，可達到(dao)特殊的演唱效果(guo)。

　　民勤曲子(zi)(zi)戲(xi)的(de)(de)(de)劇目(mu)(mu)豐富獨特，知(zhi)道(dao)戲(xi)名的(de)(de)(de)有(you)(you)460多種(zhong)，先后記(ji)錄到(dao)的(de)(de)(de)有(you)(you)上(shang)百(bai)種(zhong)，其中(zhong)《二瓜子(zi)(zi)吆車(che)》等多種(zhong)屬獨有(you)(you)劇目(mu)(mu)。現藏于甘肅(su)省圖書館的(de)(de)(de)民國時(shi)期潘富堂手抄本(ben)，已修(xiu)復的(de)(de)(de)40多種(zhong)中(zhong)，很大一部分為民勤曲子(zi)(zi)戲(xi)獨有(you)(you)的(de)(de)(de)劇目(mu)(mu)。民勤曲子(zi)(zi)戲(xi)的(de)(de)(de)內容(rong)多以懲惡揚善、規勸孝道(dao)為主，寓教于樂、寓理于情(qing)，既(ji)詮釋歷史、反映(ying)現實和(he)民俗風情(qing)，又傳播(bo)社會經驗、講述人生哲理，深刻影響著人們的(de)(de)(de)道(dao)德觀念、思維方(fang)式(shi)、價值(zhi)趨(qu)向，生動(dong)傳遞著中(zhong)華(hua)民族(zu)的(de)(de)(de)價值(zhi)追求。

　　民勤曲(qu)子戲演出(chu)不擇場(chang)地，街頭(tou)巷尾、田間院落，都是(shi)舞臺，男女老(lao)少，皆是(shi)演員。在給人(ren)以精神享受的(de)同時，陶冶情操，布(bu)德教(jiao)化(hua)，啟人(ren)心智，春風化(hua)雨(yu)，潤物無聲，起到了很好的(de)崇德向善、成風化(hua)俗(su)，凈化(hua)心靈、教(jiao)化(hua)社會的(de)功(gong)用。

　　岷縣當歸加工：

　　溶入人民生活 體現民眾智慧

　　岷縣位(wei)于(yu)青(qing)藏高(gao)原東麓(lu)與(yu)隴(long)中(zhong)黃土高(gao)原及隴(long)南山(shan)地(di)的(de)接壤區(qu)，屬(shu)于(yu)高(gao)原大陸性氣(qi)候(hou)，由北向南從溫(wen)涼(liang)半濕(shi)潤(run)氣(qi)候(hou)向寒冷濕(shi)潤(run)氣(qi)候(hou)過渡，獨特的(de)地(di)理環(huan)境具備了(le)生產優(you)質當歸的(de)自然(ran)條件，素有“中(zhong)國(guo)當歸之鄉(xiang)”的(de)美譽(yu)。

　　“中國當(dang)歸甲(jia)天下，岷(min)縣當(dang)歸甲(jia)中華。”岷(min)縣當(dang)歸以(yi)(yi)種植面(mian)積最大(da)、品質最優，暢(chang)銷國內，馳名海外。中醫(yi)用藥講究道地(di)藥材，所以(yi)(yi)處方(fang)常寫(xie)“岷(min)歸”，而岷(min)縣古(gu)稱“秦(qin)州”，所以(yi)(yi)中醫(yi)處方(fang)又有(you)“秦(qin)歸”之名。

　　岷縣當(dang)(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)有1500多(duo)年的(de)(de)種(zhong)(zhong)植歷史和1700多(duo)年的(de)(de)藥(yao)用歷史。為何取(qu)名(ming)(ming)(ming)叫當(dang)(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)呢？當(dang)(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)，當(dang)(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)，“應當(dang)(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)來”的(de)(de)意思，正(zheng)如唐詩(shi)所云：“胡(hu)麻好種(zhong)(zhong)無人種(zhong)(zhong)，正(zheng)是歸(gui)(gui)(gui)(gui)時又不歸(gui)(gui)(gui)(gui)。”三國(guo)時期蜀(shu)國(guo)大將(jiang)姜維的(de)(de)母親思念兒子(zi)，便(bian)給姜維寄(ji)去當(dang)(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)，以(yi)示盼子(zi)速歸(gui)(gui)(gui)(gui)的(de)(de)急切心情。明代醫藥(yao)學(xue)家李時珍還從當(dang)(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)具有調經種(zhong)(zhong)子(zi)的(de)(de)藥(yao)效出發(fa)，說明當(dang)(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)命名(ming)(ming)(ming)的(de)(de)由來，他在《本草綱目》中寫道(dao)：“古(gu)人娶妻(qi)為嗣續也，當(dang)(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)調血，為女人的(de)(de)要藥(yao)，有思夫(fu)之意，故(gu)有‘當(dang)(dang)歸(gui)(gui)(gui)(gui)之名(ming)(ming)(ming)’。”

　　岷縣(xian)當(dang)(dang)歸(gui)育苗(miao)地(di)選在海拔2300米(mi)—2800米(mi)的陰坡(po)，地(di)勢為(wei)保(bao)水不積(ji)水的陰坡(po)地(di)、坑洼地(di)、小盆地(di)或陰涼濕(shi)潤(run)、肥沃的生(sheng)荒地(di)。當(dang)(dang)歸(gui)栽培周(zhou)期為(wei)三年，全部生(sheng)長(chang)(chang)期為(wei)700余天(tian)。第(di)一年生(sheng)荒地(di)育苗(miao)，秋(qiu)季起苗(miao)后冷貯過冬(dong)，第(di)二(er)(er)年以(yi)種苗(miao)移栽成藥，若需(xu)留種則繼續在田(tian)間越冬(dong)，第(di)三年開花結(jie)實。當(dang)(dang)歸(gui)種植株的標準：一是(shi)品種純正(zheng)，生(sheng)長(chang)(chang)健壯(zhuang)；二(er)(er)是(shi)植株葉色深綠，葉柄、莖(jing)稈淡(dan)紫色；三是(shi)周(zhou)圍環境無污染(ran)。每年霜(shuang)降以(yi)后，岷縣(xian)藥農開始采挖當(dang)(dang)歸(gui)。

　　岷縣當(dang)(dang)歸(gui)加工工藝(yi)較為(wei)復雜，可以(yi)說(shuo)在(zai)長期的生產生活實踐中，岷縣人民積累的這套(tao)當(dang)(dang)歸(gui)生產加工技藝(yi)，已經(jing)深深地溶入(ru)岷縣人民生活的方方面面。將挖出的當(dang)(dang)歸(gui)根剔除(chu)病根，剝去殘留葉(xie)柄，置通風室或屋(wu)檐(yan)下(xia)陰晾，待根部柔軟(ruan)后，按規格大小(xiao)(xiao)扎成(cheng)小(xiao)(xiao)把進行加工。方法是：選干燥通風的室內(nei)或特設的熏(xun)棚，內(nei)設130厘(li)(li)(li)米(mi)×170厘(li)(li)(li)米(mi)的木架(jia)，上(shang)鋪竹簾，把當(dang)(dang)歸(gui)堆放(fang)在(zai)上(shang)面，平放(fang)3層，上(shang)再立放(fang)1層，厚30厘(li)(li)(li)米(mi)到(dao)50厘(li)(li)(li)米(mi)；也可以(yi)扎成(cheng)小(xiao)(xiao)把，裝入(ru)長方形(xing)竹筐內(nei)，然后將竹筐整齊擺(bai)放(fang)在(zai)木架(jia)上(shang)，以(yi)便于上(shang)棚翻動和下(xia)棚操作。

　　然(ran)后用(yong)濕(shi)樹(shu)枝或(huo)濕(shi)草(cao)料作燃料，并(bing)用(yong)水灑(sa)濕(shi)，生火(huo)燃燒冒(mao)出煙霧熏當歸(gui)(gui)，使當歸(gui)(gui)根上色(se)。需要強調的是，在熏當歸(gui)(gui)的過(guo)程(cheng)中最忌明火(huo)。約數天后，待(dai)根部表面呈金黃(huang)色(se)或(huo)褐色(se)時，再換(huan)用(yong)煤(mei)火(huo)或(huo)柴(chai)火(huo)烘干，室內溫度控制在35℃以上，70℃以下，經8天至20天全部干度達70%—80%時，即可停火(huo)，待(dai)其自干。當歸(gui)(gui)加工不(bu)宜陰干，陰干的當歸(gui)(gui)質地輕、皮肉呈青色(se)，也不(bu)宜用(yong)太(tai)陽曬(shai)干和用(yong)土坑焙或(huo)大(da)火(huo)燒烤，否則易枯硬，皮色(se)變紅，失去油潤(run)性，降低(di)質量(liang)。熏制是個(ge)漫長的過(guo)程(cheng)，一直要持續(xu)到次(ci)年正月。

　　可(ke)見，當歸種(zhong)植(zhi)加(jia)工(gong)(gong)，是岷(min)縣城鄉廣大群(qun)眾(zhong)(zhong)共同參與的一(yi)項勞作(zuo)活動，其傳(chuan)承有集(ji)體(ti)傳(chuan)承的特點。從晾曬、堆垛(duo)、扎把、梳捋、搭架、熏(xun)制，這些加(jia)工(gong)(gong)環節，每個環節都有嚴格的操作(zuo)要領(ling)，無(wu)不(bu)都體(ti)現著民(min)眾(zhong)(zhong)的智慧。作(zuo)為岷(min)縣最主要的經濟作(zuo)物，當歸種(zhong)植(zhi)面積達10萬畝，如今，甘(gan)肅當歸研(yan)(yan)究院作(zuo)為保護(hu)單(dan)位，研(yan)(yan)究院的科研(yan)(yan)人員對傳(chuan)統加(jia)工(gong)(gong)技藝進行保護(hu)和研(yan)(yan)究，參與了甘(gan)肅省中藥材(cai)產地生產加(jia)工(gong)(gong)標準的《當歸規(gui)范(fan)化生產技術(shu)規(gui)程》，讓(rang)古老(lao)的岷(min)縣當歸加(jia)工(gong)(gong)技藝得到保護(hu)和更加(jia)科學的存續(xu)。