原標題：今(jin)年蘭州市場(chang),“天(tian)價”月餅難覓蹤跡

　　隨著中秋節的(de)臨近(jin)(jin)，除(chu)了和(he)家人團聚、共賞明(ming)月(yue)外，品嘗象征(zheng)團圓(yuan)的(de)月(yue)餅(bing)也(ye)是必不可少的(de)習俗。近(jin)(jin)期(qi)，蘭州市(shi)(shi)各大賣場(chang)的(de)月(yue)餅(bing)已全面上(shang)架，月(yue)餅(bing)禮(li)盒價位普遍(bian)集中在100元(yuan)至200元(yuan)，單價最高(gao)封頂(ding)價格在499元(yuan)，以往超過500元(yuan)的(de)“天價”月(yue)餅(bing)難覓蹤跡。月(yue)餅(bing)市(shi)(shi)場(chang)總體比較平穩，月(yue)餅(bing)市(shi)(shi)場(chang)亂象得(de)到有(you)效遏制(zhi)。

　　那(nei)么，今年(nian)中秋(qiu)月(yue)餅在食材、包裝(zhuang)、價(jia)格(ge)等方面又有哪些新變化？記(ji)者(zhe)走(zou)訪蘭州市場發(fa)現，禮盒裝(zhuang)月(yue)餅較(jiao)往年(nian)降溫不(bu)少，促(cu)銷力度更大，廣大市民更鐘情于散裝(zhuang)月(yue)餅和自制本土(tu)月(yue)餅。

　　包(bao)裝“瘦身”，中秋(qiu)月餅輕裝上陣

　　今年的(de)月(yue)餅(bing)(bing)市場不(bu)同于(yu)往年，被稱為最嚴月(yue)餅(bing)(bing)“瘦身令(ling)”的(de)《限制商品(pin)過(guo)(guo)度(du)包裝要求(qiu)-食品(pin)和化妝(zhuang)品(pin)》新規已(yi)于(yu)8月(yue)15日起正式實施，其(qi)(qi)中對(dui)月(yue)餅(bing)(bing)的(de)包裝層數規定最多不(bu)超過(guo)(guo)3層，將(jiang)月(yue)餅(bing)(bing)的(de)必要空間系數從12降低為7，對(dui)于(yu)銷售(shou)價格(ge)在100元(yuan)以上的(de)月(yue)餅(bing)(bing)，包裝成(cheng)本占(zhan)銷售(shou)價格(ge)的(de)比例確定為15%，同時規定月(yue)餅(bing)(bing)不(bu)應(ying)與其(qi)(qi)他(ta)產品(pin)混裝。

　　9月(yue)7日，記者走訪了蘭州市城關區(qu)和七里河區(qu)的部(bu)分商超門店(dian)，門店(dian)內均(jun)設(she)置有(you)月(yue)餅售(shou)賣(mai)區(qu)，擺放(fang)陳列(lie)著(zhu)各種口味、不(bu)同類型的月(yue)餅。記者在(zai)七里河萬輝國際廣場北京華聯商超看到(dao)，大(da)多月(yue)餅包(bao)裝(zhuang)為簡單的硬紙盒或鐵(tie)皮(pi)盒，以前那種包(bao)裝(zhuang)繁復的月(yue)餅禮盒已消(xiao)失(shi)不(bu)見。“因為有(you)限制商品包(bao)裝(zhuang)的規定，今(jin)年(nian)的月(yue)餅包(bao)裝(zhuang)相較往年(nian)輕便、簡潔了很多。”店(dian)長閆平國介紹(shao)說。

　　據記者(zhe)觀察，各大超市內的月(yue)餅(bing)(bing)(bing)禮(li)(li)盒以北京稻香(xiang)村、良品鋪子等品牌(pai)為主，價格在25元至250元不(bu)(bu)等，部分禮(li)(li)盒還(huan)有(you)折扣優惠，而散(san)裝月(yue)餅(bing)(bing)(bing)的定價，按月(yue)餅(bing)(bing)(bing)大小從2元至20元不(bu)(bu)等。一(yi)名銷售人(ren)員介紹說，消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)購(gou)買禮(li)(li)盒價位大多集中在50至100元的檔位。“受疫情影響，部分外地月(yue)餅(bing)(bing)(bing)經銷商(shang)來(lai)不(bu)(bu)及(ji)進駐商(shang)超，今年的月(yue)餅(bing)(bing)(bing)品種較往年有(you)所減少。同(tong)時(shi)因為人(ren)們(men)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)理(li)念的轉變，部分年輕的消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)群體(ti)選擇了網購(gou)平臺(tai)，加上使用票券單位團購(gou)的數量(liang)驟減，今年月(yue)餅(bing)(bing)(bing)銷售額也下降(jiang)(jiang)了。總體(ti)來(lai)說，消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)對禮(li)(li)盒包(bao)裝精美程度(du)的要求(qiu)逐漸在降(jiang)(jiang)低，更(geng)加注重(zhong)實用價值。”閆平國說。

　　網購受青睞，私房(fang)、文創月餅(bing)各有“絕招”

　　因價格優勢(shi)，網(wang)購成(cheng)為很(hen)多市(shi)民(min)選(xuan)購月餅的首選(xuan)。在某(mou)網(wang)購平臺記(ji)者(zhe)看到(dao)，僅需40元就(jiu)可以買到(dao)9枚(mei)裝的稻香村月餅禮盒。“我(wo)每年都會提前在電商(shang)平臺選(xuan)購月餅禮盒，一是選(xuan)擇余地大(da)，另一方面(mian)價格要比實體店實惠很(hen)多。”市(shi)民(min)劉麗告訴記(ji)者(zhe)。

　　隨著消費(fei)者需求(qiu)的多元(yuan)化，私房月(yue)餅(bing)也(ye)逐漸(jian)火了起(qi)來，在(zai)微信(xin)朋友圈(quan)內，距中(zhong)秋節還有半個月(yue)，各(ge)大蛋(dan)糕甜品(pin)店就(jiu)開啟(qi)了私房月(yue)餅(bing)的預(yu)約。

　　“中秋節倒計時，月餅(bing)(bing)可(ke)約，純手(shou)工(gong)(gong)、健康(kang)、低糖(tang)。”在一家(jia)名為(wei)凱特(te)月餅(bing)(bing)的手(shou)工(gong)(gong)烘焙(bei)工(gong)(gong)作室店主的朋友(you)圈內，早(zao)早(zao)就發出了月餅(bing)(bing)定制的動(dong)態。店主田麗說，她做(zuo)私房月餅(bing)(bing)已經兩年(nian)了，因為(wei)疫情，自己(ji)主要在微信和美團上銷售月餅(bing)(bing)，每年(nian)從8月中旬開始接受預訂，每天的銷量都在20單左右。

　　“我們(men)在保(bao)證月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)質(zhi)量衛(wei)生的(de)同時，月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)的(de)顏值和口(kou)感(gan)都能(neng)讓顧(gu)(gu)客(ke)(ke)滿意，主打款(kuan)(kuan)老五仁月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)，每盒6粒到(dao)12粒不等，售(shou)(shou)價在20元到(dao)60元左右。”田麗告(gao)訴記(ji)者(zhe)，店(dian)內不僅出售(shou)(shou)手(shou)工月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)，還有(you)老一輩鐘情的(de)千層(ceng)饃月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)，因此吸引了不同年齡層(ceng)次的(de)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)。文(wen)創月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)可謂(wei)是月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)界(jie)的(de)天花板和顏值擔當，跨界(jie)、聯名的(de)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)新品也(ye)頗為吸睛。甘肅省博物館(guan)與(yu)皇冠假日酒(jiu)店(dian)在中秋節前推出了一款(kuan)(kuan)既好吃又(you)具有(you)觀(guan)賞價值的(de)文(wen)創月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)，不僅展(zhan)示(shi)了甘肅文(wen)化(hua)內涵，而且兼(jian)顧(gu)(gu)了美味(wei)與(yu)情感(gan)記(ji)憶。

　　加(jia)大力度規范月餅銷售(shou)市場亂象

　　記者發現(xian)，不論是(shi)商(shang)超、甜品(pin)(pin)店還是(shi)淘寶、京東等(deng)網站，很難找到價(jia)格超過(guo)500元(yuan)(yuan)的(de)月(yue)餅禮(li)盒類商(shang)品(pin)(pin)，但卻存在著打“擦邊球”的(de)行(xing)為，價(jia)位在498元(yuan)(yuan)、499元(yuan)(yuan)的(de)月(yue)餅禮(li)盒屢見(jian)不鮮。

　　據(ju)悉(xi)，為更好地規范月(yue)餅銷售市場(chang)，甘肅省(sheng)市場(chang)監督管理局在(zai)中秋節(jie)前夕加大(da)監管力(li)度，對商(shang)家出售的月(yue)餅過度包(bao)裝(zhuang)(zhuang)、違(wei)規搭售等問題進(jin)行(xing)了抽檢。監管部門針對中秋節(jie)前月(yue)餅及節(jie)日食(shi)品(pin)，重(zhong)點檢查(cha)標識是(shi)否清晰，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)是(shi)否規范，是(shi)否明(ming)確食(shi)品(pin)名(ming)稱、凈含量、生產日期、保質(zhi)期等內(nei)容。同時對月(yue)餅是(shi)否存在(zai)過度包(bao)裝(zhuang)(zhuang)、月(yue)餅混裝(zhuang)(zhuang)其他商(shang)品(pin)、不明(ming)碼標價(jia)、月(yue)餅包(bao)裝(zhuang)(zhuang)層數超標準等行(xing)為進(jin)行(xing)了檢查(cha)。

　　據蘭州(zhou)市(shi)市(shi)場(chang)監督(du)管理局抽(chou)查(cha)(cha)結果顯(xian)示(shi)，截至目前蘭州(zhou)市(shi)月(yue)(yue)餅(bing)市(shi)場(chang)均未出現過度包(bao)裝(zhuang)及(ji)三無產品。同時，督(du)查(cha)(cha)人員還向企(qi)業宣傳普(pu)及(ji)關于月(yue)(yue)餅(bing)包(bao)裝(zhuang)的強制性相關標準要求，并(bing)引(yin)導消(xiao)費者不選購過度包(bao)裝(zhuang)月(yue)(yue)餅(bing)。      

　　文/圖(tu) 奔流新聞·蘭(lan)州晨報(bao)記者紀敏(min) 玄絲雨(yu)