原標題：省(sheng)衛(wei)生健康委發(fa)布《蘭州百(bai)合》《漿水酸菜》食品(pin)安全地方標準

　　中國甘肅網4月3日訊 據甘(gan)肅(su)日報報道(dao)（新甘(gan)肅(su)·甘(gan)肅(su)日報記者 王睿君）3月(yue)31日起，根據《食品(pin)(pin)安全(quan)法》及其實(shi)施條例等規(gui)定(ding)，經(jing)省衛生(sheng)健康委(wei)批準(zhun)立項(xiang)，由省疾病預防控制中心承擔、蘭州大學公共衛生(sheng)學院(yuan)等多家單(dan)位(wei)協作(zuo)起草的(de)甘(gan)肅(su)省食品(pin)(pin)安全(quan)地方(fang)標準(zhun)《蘭州百合》《漿水酸菜(cai)》兩項(xiang)標準(zhun)正式發布實(shi)施。

　　據(ju)悉(xi)，兩項食品(pin)(pin)安全地(di)方(fang)(fang)標(biao)準(zhun)分(fen)別對(dui)其范圍(wei)、術語和(he)定義、技(ji)術要求（包括原料、感官、理(li)化指標(biao)、污(wu)染物限量、農藥殘(can)留限量、食品(pin)(pin)添加(jia)劑）等(deng)作(zuo)了明確規定。省衛(wei)生(sheng)(sheng)健康委相關負責人(ren)介紹，兩項食品(pin)(pin)安全地(di)方(fang)(fang)標(biao)準(zhun)的頒布實施，不(bu)僅為(wei)蘭州百(bai)合、漿(jiang)水酸菜(cai)的企業(ye)(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、地(di)方(fang)(fang)特色(se)食品(pin)(pin)多樣化開發(fa)提供(gong)了標(biao)準(zhun)依據(ju)，更從政策層(ceng)面化解了產(chan)(chan)品(pin)(pin)開發(fa)政策限制，進一步拓寬了蘭州百(bai)合、漿(jiang)水酸菜(cai)開發(fa)的領(ling)域和(he)空(kong)間，為(wei)我(wo)省地(di)方(fang)(fang)特色(se)食品(pin)(pin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)高質量發(fa)展提供(gong)了技(ji)術保障，對(dui)我(wo)省建立(li)地(di)方(fang)(fang)特色(se)食品(pin)(pin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)體系，推進地(di)方(fang)(fang)食品(pin)(pin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)開發(fa)和(he)管理(li)具(ju)有重要意義。

　　近年(nian)來，省衛生健(jian)康委全面(mian)落實(shi)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全工(gong)作(zuo)要求(qiu)(qiu)，以認真落實(shi)“最嚴謹的(de)標準”為目標，全力抓好食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全標準制定與風險監(jian)測評估工(gong)作(zuo)，確保人民群眾“舌尖上的(de)安(an)(an)全”。截至目前(qian)，全省共制定頒(ban)布食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全地(di)方標準15項。這(zhe)些(xie)標準的(de)頒(ban)布實(shi)施，對助推甘肅省地(di)方特(te)色(se)食(shi)品(pin)(pin)產業(ye)升級改(gai)造、擴大原(yuan)料(liao)消(xiao)費需(xu)求(qiu)(qiu)、保障(zhang)產品(pin)(pin)質量安(an)(an)全、促進特(te)色(se)食(shi)品(pin)(pin)加工(gong)和地(di)方經(jing)濟發(fa)展產生積(ji)極作(zuo)用。