孫璐(lu)璐(lu) 何滿(man)雄

　　在浩渺的(de)歷史長河中，農(nong)(nong)耕(geng)文化(hua)孕(yun)育(yu)了中華兒(er)女(nv)的(de)勤(qin)勞與智慧(hui)。甘(gan)(gan)肅擁有(you)眾(zhong)多重要的(de)農(nong)(nong)耕(geng)文化(hua)遺(yi)(yi)產，這(zhe)些(xie)遺(yi)(yi)產承(cheng)載著中華民族生(sheng)生(sheng)不息的(de)文化(hua)基因。央視系列紀錄片《農(nong)(nong)耕(geng)探(tan)文明(ming)》聚焦農(nong)(nong)耕(geng)文化(hua)遺(yi)(yi)產的(de)保護、傳承(cheng)和(he)創新(xin)利用，以(yi)紀實性(xing)表(biao)達、科學(xue)性(xing)解讀(du)、深(shen)層次(ci)展現(xian)和(he)深(shen)入性(xing)挖(wa)掘，對中國傳統的(de)農(nong)(nong)耕(geng)文化(hua)遺(yi)(yi)產進(jin)行(xing)全景式影像呈現(xian)，讓(rang)這(zhe)些(xie)傳承(cheng)千年(nian)的(de)文化(hua)遺(yi)(yi)產煥發出新(xin)的(de)生(sheng)命力(li)。蘭州什川古梨園被選為(wei)該紀錄片的(de)題材之一，展現(xian)了甘(gan)(gan)肅農(nong)(nong)耕(geng)文化(hua)的(de)深(shen)厚底(di)蘊和(he)傳承(cheng)千年(nian)的(de)文化(hua)基因。

　　梨(li)園(yuan)古法共探農(nong)耕文明(ming)

　　甘(gan)肅(su)位于(yu)黃(huang)河(he)中(zhong)上游(you)，是(shi)中(zhong)華(hua)農(nong)(nong)耕文明(ming)(ming)的(de)(de)源頭之一(yi)。甘(gan)肅(su)農(nong)(nong)耕文化起(qi)源可以追溯到新石器時代晚期，這是(shi)華(hua)夏先民(min)早期對隴(long)東黃(huang)土(tu)(tu)高原開發的(de)(de)重(zhong)要階段。從大地灣(wan)遺址(zhi)中(zhong)發現的(de)(de)黍(shu)粒(li)、粟種(zhong)(zhong)、油菜籽，到周(zhou)人的(de)(de)始祖后(hou)稷在(zai)(zai)隴(long)東發展(zhan)農(nong)(nong)業、培養種(zhong)(zhong)植各(ge)種(zhong)(zhong)農(nong)(nong)作物(wu)，再到明(ming)(ming)朝(chao)時期蘭州人利(li)用水車灌溉田園，農(nong)(nong)耕文明(ming)(ming)在(zai)(zai)這片(pian)土(tu)(tu)地上歷經數千(qian)年的(de)(de)漫長演進，在(zai)(zai)與周(zhou)邊游(you)牧文明(ming)(ming)的(de)(de)碰撞中(zhong)形成了與畜牧相結合的(de)(de)獨(du)特農(nong)(nong)耕文明(ming)(ming)。

　　什(shen)川(chuan)古梨園，位(wei)于甘肅省(sheng)蘭州市(shi)皋蘭縣什(shen)川(chuan)鎮，奔(ben)流不息的(de)(de)(de)黃(huang)河(he)(he)穿過蘭州城(cheng)后，在這里拐出一個“S”形的(de)(de)(de)彎，被(bei)母親河(he)(he)緊攬在臂彎的(de)(de)(de)這方水土，受(shou)盡恩(en)寵，并直(zhi)接受(shou)益于農(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)(geng)(geng)文明的(de)(de)(de)智慧(hui)和(he)(he)技(ji)藝(yi)。明代嘉靖年間，蘭州人段續(xu)創制了(le)水車(che)，利用黃(huang)河(he)(he)水灌溉田園，什(shen)川(chuan)果農(nong)(nong)(nong)(nong)借助(zhu)水車(che)，改變了(le)過去“看著黃(huang)河(he)(he)水、種(zhong)著旱田地(di)”的(de)(de)(de)局面，使(shi)得(de)這里的(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)耕(geng)(geng)(geng)作(zuo)(zuo)得(de)到了(le)一次質的(de)(de)(de)提升。什(shen)川(chuan)古梨園的(de)(de)(de)形成和(he)(he)發(fa)展，離不開農(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)(geng)(geng)文化(hua)中(zhong)精耕(geng)(geng)(geng)細作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)傳統(tong)，果農(nong)(nong)(nong)(nong)們通過長期的(de)(de)(de)實踐，總結出了(le)一套古法(fa)栽培(pei)法(fa)，包括使(shi)用云(yun)梯(ti)進行高(gao)空(kong)作(zuo)(zuo)業(ye)、刮樹皮防治病(bing)蟲害、高(gao)位(wei)嫁接技(ji)術(shu)等，這些都是對農(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)(geng)(geng)文化(hua)中(zhong)精細管理(li)、注(zhu)重(zhong)實效思想的(de)(de)(de)繼承(cheng)和(he)(he)發(fa)展。這些耕(geng)(geng)(geng)作(zuo)(zuo)方式和(he)(he)技(ji)術(shu)，不僅保證了(le)古梨樹的(de)(de)(de)健康生(sheng)長和(he)(he)高(gao)產，也體現了(le)農(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)(geng)(geng)文化(hua)中(zhong)人與自然和(he)(he)諧共生(sheng)的(de)(de)(de)理(li)念(nian)。

　　2013年，什(shen)川(chuan)古(gu)梨園(yuan)(yuan)(yuan)入選“中(zhong)國首批重(zhong)要農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)(yi)產(chan)”。農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)(yi)產(chan)不僅見證了(le)古(gu)人非凡(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)智(zhi)(zhi)慧(hui)與(yu)(yu)創(chuang)造(zao)力，也成為了(le)解先民生活生產(chan)方式(shi)、經濟水平和(he)社會結構(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要依據。紀錄(lu)片《農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)探文(wen)(wen)明》以重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)(yi)產(chan)敘(xu)事為主線，從中(zhong)溯源農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)文(wen)(wen)明的(de)(de)(de)(de)(de)傳承(cheng)(cheng)和(he)演(yan)(yan)變(bian)。紀錄(lu)片在(zai)對(dui)什(shen)川(chuan)古(gu)梨園(yuan)(yuan)(yuan)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)書寫中(zhong)，并沒有采用(yong)宏大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)敘(xu)事邏輯，而是以梨園(yuan)(yuan)(yuan)這(zhe)(zhe)(zhe)一農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)(yi)產(chan)為錨點(dian)，挖(wa)掘中(zhong)華(hua)民族農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)智(zhi)(zhi)慧(hui)，以梨園(yuan)(yuan)(yuan)種(zhong)植(zhi)技藝的(de)(de)(de)(de)(de)演(yan)(yan)變(bian)和(he)對(dui)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)(yi)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)創(chuang)新(xin)利用(yong)為關注焦點(dian)，以小見大(da)，形成紀錄(lu)片的(de)(de)(de)(de)(de)敘(xu)事重(zhong)心。什(shen)川(chuan)古(gu)梨園(yuan)(yuan)(yuan)是甘(gan)肅農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)文(wen)(wen)明的(de)(de)(de)(de)(de)縮影，這(zhe)(zhe)(zhe)片古(gu)老的(de)(de)(de)(de)(de)梨園(yuan)(yuan)(yuan)不僅見證了(le)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)文(wen)(wen)明的(de)(de)(de)(de)(de)演(yan)(yan)進(jin)，更(geng)承(cheng)(cheng)載了(le)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)歷史文(wen)(wen)化(hua)(hua)內(nei)涵(han)。通過鏡頭，我們可以看到梨樹(shu)下的(de)(de)(de)(de)(de)什(shen)川(chuan)“春(chun)暮花堆(dui)雪，秋深果溢香”。一代(dai)代(dai)果農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)在(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)片土地上與(yu)(yu)梨樹(shu)為伴，圍繞(rao)古(gu)梨樹(shu)延伸的(de)(de)(de)(de)(de)果實生長(chang)、貯藏等多個環節都蘊(yun)含(han)著(zhu)古(gu)老農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)文(wen)(wen)明的(de)(de)(de)(de)(de)光彩(cai)。古(gu)梨園(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)技藝傳承(cheng)(cheng)，不僅體現(xian)在(zai)梨樹(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)栽(zai)培與(yu)(yu)管理上，更(geng)展現(xian)出果農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)們對(dui)土地的(de)(de)(de)(de)(de)敬畏與(yu)(yu)對(dui)自然(ran)的(de)(de)(de)(de)(de)順應，他們遵循著(zhu)古(gu)老的(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)習俗，用(yong)辛勤(qin)的(de)(de)(de)(de)(de)汗(han)水澆灌著(zhu)這(zhe)(zhe)(zhe)片土地，也用(yong)智(zhi)(zhi)慧(hui)不斷推動(dong)著(zhu)古(gu)梨園(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)創(chuang)新(xin)發展。

　　影像(xiang)鏡(jing)頭捕捉文化印跡

　　隨著城市化的(de)(de)(de)(de)推進和科技的(de)(de)(de)(de)進步，傳(chuan)統(tong)農耕(geng)方式(shi)逐漸(jian)淡出人(ren)(ren)們的(de)(de)(de)(de)視(shi)野。農耕(geng)文(wen)明(ming)在現(xian)代(dai)社(she)會的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)承(cheng)與創(chuang)新發展(zhan)并非易事，什(shen)川古(gu)梨園以其(qi)獨特的(de)(de)(de)(de)魅力，吸引著越來越多的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)關注農耕(geng)文(wen)化，關注傳(chuan)統(tong)與現(xian)代(dai)的(de)(de)(de)(de)結合(he)。這也正是(shi)紀錄片《農耕(geng)探文(wen)明(ming)》所要傳(chuan)達(da)的(de)(de)(de)(de)核(he)心(xin)理(li)念：農耕(geng)文(wen)明(ming)不僅是(shi)歷史的(de)(de)(de)(de)記憶，是(shi)烙在人(ren)(ren)們心(xin)中的(de)(de)(de)(de)民俗文(wen)化印跡，更是(shi)現(xian)代(dai)社(she)會寶貴的(de)(de)(de)(de)精神財富(fu)。

　　當(dang)豐收季遇上中(zhong)秋節(jie)，什川(chuan)果農(nong)依然遵循著(zhu)“拜月”的(de)(de)習俗，在自(zi)家(jia)院(yuan)中(zhong)與(yu)家(jia)人團(tuan)聚，分享豐收的(de)(de)喜悅，將祈福(fu)和愿(yuan)望(wang)寄(ji)托(tuo)于甜蜜(mi)的(de)(de)中(zhong)秋味道。通過(guo)紀錄(lu)片的(de)(de)形式，影像的(de)(de)跨時空(kong)傳播(bo)能力(li)表(biao)現(xian)得淋漓(li)盡致(zhi)，鏡(jing)頭中(zhong)的(de)(de)細節(jie)將農(nong)耕(geng)文(wen)化的(de)(de)魅力(li)傳遞給更(geng)多的(de)(de)人。什川(chuan)果農(nong)魏周言在自(zi)家(jia)的(de)(de)院(yuan)子里(li)建了一個農(nong)耕(geng)文(wen)化展(zhan)示館，為前來(lai)參觀的(de)(de)游客(ke)講解古梨園農(nong)耕(geng)文(wen)化的(de)(de)演變歷史(shi)，使游客(ke)在游覽古梨園的(de)(de)同時，了解當(dang)地的(de)(de)歷史(shi)文(wen)化。

　　果(guo)農(nong)們在繼承發揚傳(chuan)統(tong)的(de)農(nong)耕(geng)文(wen)明的(de)同時(shi)(shi)，積極追求技藝(yi)的(de)創(chuang)新(xin)。以軟(ruan)(ruan)兒(er)梨(li)(li)為例，采摘(zhai)(zhai)時(shi)(shi)間短、皮薄汁水飽滿、難以儲(chu)存(cun)，稍(shao)微用力(li)(li)就被“破相(xiang)”。什川的(de)農(nong)業(ye)合作社(she)建設了專門用于軟(ruan)(ruan)兒(er)梨(li)(li)保存(cun)的(de)冷庫，解決了軟(ruan)(ruan)兒(er)梨(li)(li)的(de)儲(chu)存(cun)問題，從而(er)打(da)破采摘(zhai)(zhai)后(hou)軟(ruan)(ruan)兒(er)梨(li)(li)保存(cun)時(shi)(shi)間的(de)限制，在傳(chuan)統(tong)與現代、健康與美味的(de)碰撞中(zhong)融入(ru)蘭州的(de)知名小吃和飲品中(zhong)。相(xiang)較于文(wen)字的(de)描述，影像在助力(li)(li)傳(chuan)統(tong)文(wen)化的(de)傳(chuan)播中(zhong)更(geng)具(ju)優勢。通過紀錄(lu)(lu)片(pian)鏡(jing)頭，觀(guan)眾(zhong)不(bu)但直觀(guan)、生動(dong)地感受到(dao)什川古梨(li)(li)園的(de)美景和農(nong)耕(geng)文(wen)化的(de)魅力(li)(li)，更(geng)感受到(dao)果(guo)農(nong)積極創(chuang)新(xin)傳(chuan)統(tong)技法的(de)努力(li)(li)。從梨(li)(li)樹(shu)的(de)養護到(dao)梨(li)(li)子的(de)采摘(zhai)(zhai)，從軟(ruan)(ruan)兒(er)梨(li)(li)的(de)儲(chu)存(cun)到(dao)冬果(guo)梨(li)(li)的(de)制作，紀錄(lu)(lu)片(pian)用鏡(jing)頭捕捉農(nong)耕(geng)文(wen)明的(de)細微之處(chu)，讓觀(guan)眾(zhong)領略到(dao)風土人情中(zhong)的(de)農(nong)耕(geng)文(wen)化魅力(li)(li)。影像具(ju)有情感共鳴的(de)力(li)(li)量，紀錄(lu)(lu)片(pian)通過講述果(guo)農(nong)們的(de)故(gu)事，展現他們對(dui)土地的(de)熱愛和對(dui)生活的(de)執著，激發觀(guan)眾(zhong)對(dui)農(nong)耕(geng)文(wen)化的(de)認同感和歸屬感。

　　農耕是衣食之源，是文明(ming)(ming)之根。甘(gan)肅這片土(tu)地(di)所(suo)孕育出(chu)的農耕文明(ming)(ming)正(zheng)如什川古梨(li)園一樣，是文明(ming)(ming)碰(peng)撞交融(rong)的結果(guo)；被黃河水澆灌的土(tu)地(di)上生長出(chu)的是包容、多樣、璀璨的文明(ming)(ming)，其結出(chu)的果(guo)實充滿甘(gan)甜的味道。