新(xin)定西(xi)·定西(xi)日報記者魏璐(lu)李胤(yin)婷

　　在廣袤的(de)西北(bei)大地(di)，定西因薯而名、有(you)薯而興，是全(quan)國(guo)馬鈴薯四大主產區(qu)之一、全(quan)國(guo)最(zui)大的(de)脫(tuo)毒種薯繁(fan)育(yu)基(ji)地(di)、全(quan)國(guo)重要的(de)商品薯生產基(ji)地(di)和薯制品加(jia)工(gong)基(ji)地(di)。馬鈴薯產業(ye)已(yi)成(cheng)為全(quan)市產業(ye)鏈條最(zui)完整、扶(fu)貧效果最(zui)好的(de)農業(ye)支柱產業(ye)，形成(cheng)了(le)產加(jia)銷一條龍(long)、貿工(gong)農一體化(hua)的(de)產業(ye)化(hua)發展格(ge)局(ju)。

　　近年(nian)來，定西(xi)市把加(jia)快發展(zhan)(zhan)“定西(xi)寬粉(fen)”產業(ye)(ye)作(zuo)為馬(ma)鈴(ling)薯產業(ye)(ye)延鏈(lian)(lian)補鏈(lian)(lian)強鏈(lian)(lian)的重要(yao)路徑(jing)和工業(ye)(ye)化引領(ling)農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)追趕發展(zhan)(zhan)的突破口，以馬(ma)鈴(ling)薯鮮食(shi)粉(fen)加(jia)工、包裝、銷售為主，構建(jian)全新發展(zhan)(zhan)賽道，打造“定西(xi)寬粉(fen)”公共區域品(pin)牌，推(tui)進標準(zhun)化生產、規模化經(jing)營、工業(ye)(ye)化發展(zhan)(zhan)、品(pin)牌化營銷，促進馬(ma)鈴(ling)薯產業(ye)(ye)延鏈(lian)(lian)發展(zhan)(zhan)、產值(zhi)擴張、產業(ye)(ye)增收。

　　時(shi)下，走進安定區的(de)(de)(de)田間地(di)頭，大(da)片大(da)片的(de)(de)(de)馬鈴薯田郁(yu)(yu)郁(yu)(yu)蔥蔥。種(zhong)植戶張(zhang)富貴臉上洋溢著豐收(shou)的(de)(de)(de)喜悅，他向記者介紹道：“我(wo)們定西的(de)(de)(de)土壤和(he)氣候特別適馬鈴薯生長，種(zhong)出來(lai)的(de)(de)(de)馬鈴薯個大(da)、淀粉(fen)含量高。這些馬鈴薯可是我(wo)們的(de)(de)(de)寶貝(bei)，也是制作定西寬粉(fen)的(de)(de)(de)重要原料。”

　　在這里，馬鈴薯不僅(jin)是重(zhong)要的(de)糧食作物，更是推動當地經濟發展的(de)重(zhong)要產業。

　　“如今(jin)，政府對我(wo)們(men)馬(ma)鈴薯產業(ye)的(de)(de)支持力(li)度越來越大。從優良品種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)培育引進，到標(biao)準化的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)技(ji)術(shu)推(tui)廣，再到完善的(de)(de)市(shi)場(chang)銷(xiao)售渠道搭建(jian)，我(wo)們(men)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)戶的(de)(de)信心也越來越足。”張富貴充(chong)滿(man)(man)期待地說：“我(wo)相信，我(wo)們(men)的(de)(de)日子也會像這(zhe)馬(ma)鈴薯田一(yi)樣，充(chong)滿(man)(man)生(sheng)機和活力(li)。”

　　在胡麻(ma)嶺定西(xi)寬(kuan)粉(fen)特產店，貨架(jia)上擺滿了(le)各種包裝的(de)定西(xi)寬(kuan)粉(fen)，琳瑯滿目(mu)。定西(xi)內官(guan)宇盛食品有限公司負(fu)責(ze)人(ren)王(wang)強熱情地接待了(le)記者，并介紹店里的(de)主打產品——定西(xi)寬(kuan)粉(fen)。

　　“我們的寬(kuan)粉口(kou)感勁(jing)道，深受消費者喜愛。現在線上線下(xia)銷售(shou)都很火爆。”王強自豪地說。

　　成立(li)于(yu)2022年(nian)的定(ding)西內官宇盛食品(pin)有(you)限公司(si)，是一家(jia)集淀粉(fen)(fen)制品(pin)研發、生產(chan)、銷售為一體的民營企業。公司(si)現(xian)有(you)年(nian)生產(chan)能力達3000噸(dun)的干粉(fen)(fen)生產(chan)線1條，產(chan)品(pin)涵蓋火鍋寬粉(fen)(fen)、韭葉粉(fen)(fen)、細粉(fen)(fen)以及方(fang)便即(ji)食免泡(pao)干粉(fen)(fen)、沖泡(pao)式方(fang)便粉(fen)(fen)絲等。其(qi)產(chan)品(pin)特(te)點鮮(xian)明，“晶瑩剔透(tou)”的外觀讓人(ren)賞心(xin)悅目，“勁道爽滑”的口感更是令人(ren)回味無(wu)窮(qiong)。

　　談及即將到來的(de)馬鈴薯大會，王強拿起(qi)手邊的(de)產品開始(shi)介紹(shao)，“我(wo)們非常(chang)重視這次馬鈴薯大會，它為我(wo)們提供了一個絕佳的(de)展示(shi)平臺。這款免泡粉條是我(wo)們公司的(de)產品之一，它不僅方便(bian)快(kuai)捷，適合現代快(kuai)節奏的(de)生活方式，而且口感依然保持了定西寬粉一貫的(de)勁(jing)道爽(shuang)滑。”

　　王(wang)強(qiang)輕(qing)輕(qing)撫摸著手中的粉條包(bao)裝(zhuang)，繼續說(shuo)道：“希望能夠通過這(zhe)次大會(hui)讓(rang)更(geng)多(duo)的人(ren)了解到定西寬粉的獨特魅力。也期(qi)待著與(yu)其他企(qi)業進行交流與(yu)合作，共同(tong)推動(dong)馬鈴(ling)薯產業和寬粉產業的發展。”

　　坐落(luo)于安定(ding)(ding)區(qu)(qu)博源(yuan)帝景小區(qu)(qu)商業街(jie)的(de)定(ding)(ding)西(xi)寬粉京東(dong)助農館里，寬敞明亮的(de)展廳被精心布(bu)置，在不(bu)同的(de)展示區(qu)(qu)域，各種(zhong)定(ding)(ding)西(xi)特色農產(chan)品(pin)整齊擺放。這里不(bu)僅僅是(shi)(shi)(shi)一(yi)個產(chan)品(pin)展示的(de)空間，更是(shi)(shi)(shi)連接定(ding)(ding)西(xi)與外界的(de)橋(qiao)梁(liang)，是(shi)(shi)(shi)定(ding)(ding)西(xi)農產(chan)品(pin)走向全(quan)國、邁向國際(ji)市場的(de)重要窗口。

　　“在東西(xi)協(xie)作背(bei)景下(xia)，我(wo)們發揮橋梁作用。集中展銷(xiao)定西(xi)特(te)色農產(chan)品(pin)(pin)，以(yi)定西(xi)寬粉為代表(biao)，通過東西(xi)協(xie)作推向(xiang)全國市(shi)場。近期，定西(xi)寬粉已(yi)成(cheng)功(gong)進入青島(dao)利群超(chao)市(shi)，是東西(xi)協(xie)作重要成(cheng)果，為定西(xi)農產(chan)品(pin)(pin)打開(kai)(kai)新銷(xiao)售渠道。”該館負責人陳維霞介紹(shao)道。“我(wo)們深知，這(zhe)僅(jin)僅(jin)是一(yi)個開(kai)(kai)始。未來，我(wo)們將繼續加大與青島(dao)及(ji)其他地區(qu)的合作力度，不斷拓展銷(xiao)售渠道，讓(rang)更(geng)多的定西(xi)特(te)色農產(chan)品(pin)(pin)走向(xiang)更(geng)廣闊(kuo)的市(shi)場。”

　　“在(zai)這個展廳里，我(wo)們見(jian)證了定(ding)西(xi)農(nong)產(chan)品的魅(mei)力(li)和潛力(li)。我(wo)相(xiang)信(xin)，在(zai)東西(xi)協作(zuo)的持續推(tui)動(dong)下，定(ding)西(xi)農(nong)產(chan)品必(bi)將(jiang)在(zai)全國(guo)(guo)乃至國(guo)(guo)際市場(chang)上綻(zhan)放更加耀(yao)眼的光芒，為定(ding)西(xi)的經濟發展和農(nong)民增收致富(fu)做出(chu)更大的貢獻。”陳維(wei)霞說(shuo)。

　　在(zai)這(zhe)片(pian)充滿希望的(de)土地(di)上(shang)，馬鈴(ling)(ling)薯(shu)和(he)寬(kuan)粉的(de)故事還在(zai)繼(ji)(ji)續(xu)。隨(sui)著政府政策的(de)持續(xu)支(zhi)持和(he)東(dong)西協作的(de)深入推進，定西不僅(jin)鞏固了其在(zai)馬鈴(ling)(ling)薯(shu)產業的(de)領先(xian)地(di)位，更讓(rang)寬(kuan)粉成為(wei)了當地(di)的(de)一張亮麗(li)名(ming)片(pian)。未來的(de)日子里，定西將繼(ji)(ji)續(xu)以馬鈴(ling)(ling)薯(shu)為(wei)筆，以寬(kuan)粉為(wei)墨(mo)，書寫鄉村(cun)振興的(de)新篇章，讓(rang)這(zhe)顆西北大(da)地(di)的(de)明珠在(zai)全國乃至(zhi)世界的(de)舞(wu)臺上(shang)熠(yi)熠(yi)生輝(hui)。定西，這(zhe)座因薯(shu)而名(ming)、有薯(shu)而興的(de)城市，正以其獨(du)特的(de)魅(mei)力(li)和(he)不懈(xie)的(de)努(nu)力(li)，向(xiang)著更加繁榮富強的(de)明天邁進。