秋(qiu)意日漸濃，又見辣(la)椒(jiao)紅(hong)(hong)。每逢金秋(qiu)十月，高臺縣南華鎮田(tian)野間便彌漫著獨特(te)的椒(jiao)香(xiang)味，一(yi)束束色澤(ze)紅(hong)(hong)潤的辣(la)椒(jiao)鋪滿田(tian)間地頭，在廣袤的土地上顯得格外(wai)耀眼，火紅(hong)(hong)的辣(la)椒(jiao)和農民的笑臉交相輝映(ying)，勾勒(le)出一(yi)幅產(chan)業(ye)興旺、百姓富裕的鄉村畫卷。

　　近日(ri)，走進南(nan)華鎮墩(dun)仁村辣椒種植基地，村民們正搶抓天氣(qi)晴好時機，忙著(zhu)將辣椒進行晾曬(shai)、分揀(jian)、打包、裝車，鄉間田野處(chu)處(chu)歡聲(sheng)笑語(yu)，呈現一派(pai)繁忙的豐收景象。

　　“我們種植(zhi)的辣(la)椒(jiao)品種主要是朝天(tian)椒(jiao)，成熟后(hou)需要先(xian)割倒擺放(fang)在壟溝上晾曬，一(yi)方面是辣(la)椒(jiao)干透后(hou)機械脫(tuo)粒，另一(yi)方面也(ye)是為了防霜(shuang)凍。這些(xie)朝天(tian)椒(jiao)都是訂單辣(la)椒(jiao)，等過幾(ji)天(tian)曬好后(hou)由企業統(tong)一(yi)收購(gou)，直接運(yun)走，每(mei)畝(mu)產量500公斤左右，每(mei)畝(mu)收益能達到5000元以上。”種植(zhi)大戶韓克紅說。

　　為進一步(bu)培育辣椒(jiao)(jiao)特色品(pin)牌，做(zuo)優做(zuo)強(qiang)辣椒(jiao)(jiao)產(chan)業，南華鎮(zhen)著力在提升辣椒(jiao)(jiao)品(pin)質和訂單銷售方面做(zuo)文(wen)章、下功夫，依托本鎮(zhen)辣研(yan)益農、賽(sai)貝露等(deng)企業，按照(zhao)“統(tong)一品(pin)種(zhong)(zhong)、統(tong)一肥料、統(tong)一管理、統(tong)一采收”的要求，通(tong)過“保價收購”的方式，引導農戶種(zhong)(zhong)植訂單辣椒(jiao)(jiao)，確(que)保群眾種(zhong)(zhong)的放心、種(zhong)(zhong)出“錢(qian)”景。今年，全鎮(zhen)種(zhong)(zhong)植辣椒(jiao)(jiao)1.02萬(wan)畝，預計(ji)實現(xian)全產(chan)業鏈產(chan)值1.1億(yi)元(yuan)。

　　辣椒種植是(shi)短平快高效農業(ye)，也(ye)是(shi)勞(lao)動密集型產(chan)業(ye)，從育苗、移栽(zai)、除草、采收、加工，每個環節都(dou)需要大量勞(lao)動力(li)，這(zhe)也(ye)為周邊群眾提供了就近就業(ye)的(de)機會(hui)。“一(yi)天能掙兩(liang)百多塊錢，都(dou)是(shi)日(ri)結。”務工人(ren)員高玉(yu)玲說。辣椒產(chan)業(ye)不僅(jin)鼓起了種植戶(hu)的(de)“錢袋子”，也(ye)讓當地群眾通過務工實現了增收致富。

　　近年來(lai)，南華(hua)鎮(zhen)以“一中心(xin)四(si)片(pian)區”發(fa)(fa)(fa)展布局為引領，立足資源稟賦，優(you)化(hua)產(chan)業結構，按照“公司+合作社+農戶”的模(mo)式大(da)力(li)發(fa)(fa)(fa)展辣椒(jiao)產(chan)業，引導群眾(zhong)發(fa)(fa)(fa)展科技含量高(gao)、市(shi)場銷(xiao)路穩、經濟效益好(hao)的辣椒(jiao)訂單產(chan)業，不斷推動辣椒(jiao)種(zhong)植規模(mo)化(hua)、生產(chan)標準化(hua)、服(fu)務便捷(jie)化(hua)、加工鏈條化(hua)、營(ying)銷(xiao)品牌化(hua)，把小(xiao)辣椒(jiao)做成了鄉村振興“大(da)產(chan)業”，讓老百姓日(ri)子越過越“紅火”。

　　通訊(xun)員 趙文新(xin) 圖/文