中國甘肅網3月7日訊 據蘭州晚報(bao)報(bao)道 近期，蘭州市糧食和物資(zi)儲(chu)備(bei)局聯(lian)合(he)市市場(chang)監督管理局對全(quan)市29所高等院校集體食堂(tang)用(yong)糧安全(quan)進行了專項(xiang)檢查。

　　據介紹(shao)，此(ci)次(ci)專項檢(jian)查(cha)充分發揮跨(kua)部門聯(lian)(lian)合執法(fa)協同機制(zhi)(zhi)優勢(shi)，對高等(deng)院校集體食(shi)(shi)堂糧(liang)(liang)油(you)(you)(you)購銷(xiao)、儲存(cun)、運輸、加(jia)(jia)工等(deng)各環(huan)(huan)節(jie)進行了全流程監督(du)檢(jian)查(cha)。重點查(cha)看了索證索票（電子一票通(tong)），米(mi)面油(you)(you)(you)及(ji)雜糧(liang)(liang)保質(zhi)期、產地和檢(jian)驗報告是(shi)否(fou)(fou)齊全；糧(liang)(liang)油(you)(you)(you)存(cun)放是(shi)否(fou)(fou)符合規定，是(shi)否(fou)(fou)存(cun)在與有(you)(you)毒有(you)(you)害易(yi)腐異味(wei)或其他能引起交叉污(wu)(wu)染的物品(pin)混存(cun)現象(xiang)，以(yi)及(ji)防(fang)鼠、防(fang)蟲(chong)、防(fang)潮、防(fang)霉變等(deng)“四防(fang)”情況；是(shi)否(fou)(fou)使(shi)用被污(wu)(wu)染的運輸工具或者包(bao)裝材料運輸糧(liang)(liang)油(you)(you)(you)；在加(jia)(jia)工環(huan)(huan)節(jie)主要(yao)檢(jian)查(cha)食(shi)(shi)堂工作(zuo)人員(yuan)健(jian)康管理是(shi)否(fou)(fou)嚴(yan)格，加(jia)(jia)工制(zhi)(zhi)作(zuo)是(shi)否(fou)(fou)規范，食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)(jia)劑使(shi)用是(shi)否(fou)(fou)符合要(yao)求，設(she)備設(she)施清潔維護等(deng)行為是(shi)否(fou)(fou)符合規定，以(yi)及(ji)食(shi)(shi)品(pin)留樣、制(zhi)(zhi)止餐飲浪費(fei)及(ji)“互聯(lian)(lian)網+明廚亮灶(zao)”等(deng)項制(zhi)(zhi)度是(shi)否(fou)(fou)落(luo)實。

　　蘭州日報社全媒體記(ji)者 楊瀟