《造(zao)物(wu)記(ji)》：有(you)茶有(you)園有(you)記(ji)憶(yi)

　　造物記(ji)：云南(nan)古茶(cha)園的秘密 周重林 楊春 羅安(an)然(ran) 等 著

　　——內容簡介——

　　本書是主創周重(zhong)林繼《茶(cha)葉(xie)戰爭》之后的(de)又一(yi)部重(zhong)量級(ji)作品。嘗(chang)試從文(wen)明史角度(du)去看古(gu)茶(cha)園，全方位解(jie)讀古(gu)茶(cha)樹的(de)滋味之源。

　　全書關(guan)注古(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)山(shan)、古(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)園與古(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)樹，第一(yi)次成體系地介紹西雙版(ban)納古(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)樹，又以(yi)勐海(hai)茶(cha)(cha)區為重點，行(xing)走(zou)于一(yi)山(shan)一(yi)園、一(yi)村一(yi)寨，以(yi)更寬廣的(de)(de)(de)視野、更客觀(guan)的(de)(de)(de)角度，記錄當地的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)價(jia)格、制作工藝(yi)的(de)(de)(de)變化、飲(yin)茶(cha)(cha)方(fang)式(shi)的(de)(de)(de)變化、古(gu)(gu)(gu)樹茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)鑒別方(fang)法等，也以(yi)人文的(de)(de)(de)情懷(huai)了解當地人的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)習俗、村寨的(de)(de)(de)變化與經濟生(sheng)活(huo)等細節，原汁原味還原云南(nan)古(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)園。

　　——目錄——

　　引(yin)言(yan)：云(yun)南古茶園的九種類型周重林(lin)

　　一、理想中的茶園

　　如(ru)何(he)觀察一棵(ke)古(gu)茶樹

　　野生古茶園

　　“版(ban)納(na)之(zhi)巔”/人與茶(cha)的兩次接觸(chu)/野生茶(cha)/傣族金塔(ta)

　　“茶葉(xie)選(xuan)擇了我們”

　　看茶(cha)(cha)花識茶(cha)(cha)樹/“茶(cha)(cha)葉(xie)選擇了我們”/賺(zhuan)錢能手甲大(da)/春茶(cha)(cha)價格的變(bian)遷(qian)/“每(mei)棵古樹都可以成為一個(ge)品(pin)牌(pai)”

　　混植古茶園

　　有多依果的地方，就有好茶/那卡茶的魅力/揉茶機(ji)和(he)炒茶大鍋(guo)/扎(zha)努細的前半生/茶葉價格的變遷/茶界年紀最大的網紅：娜發

　　石頭上(shang)生長的茶樹

　　有(you)時(shi)代感的標語(yu)/多(duo)民族雜居/大曼(man)呂(lv)的往事/昔日的勐海(hai)茶廠茶葉收購站/大曼(man)呂(lv)的紅(hong)茶

　　蜜香高揚的茶

　　細看曼西良茶園(yuan)/巖溫坎：曼西良的傣族做茶人/李亞金(jin)：曼西良的彝(yi)族做茶人/曼西良茶的風味

　　在傳統(tong)與現代之間的茶園

　　冬瓜豬/蚌崗哈的過去與現(xian)在(zai)/茶葉(xie)價格的變化/茶農進化史

　　園藝典范：藤條古茶園

　　重(zhong)新發現(xian)曼(man)糯(nuo)/藤條茶(cha)及其管理/拜謁曼(man)糯(nuo)茶(cha)王樹(shu)/傳(chuan)說中的“仙人(ren)腳(jiao)”/遇見野象

　　

　　二、尋味苦茶

　　苦茶嗜好(hao)者的尋味(wei)圣(sheng)地

　　甜(tian)茶、苦茶、酸茶

　　布朗山/甜(tian)茶與蜂蜜/苦(ku)茶與甜(tian)茶/食苦(ku)養生/竹筒酸茶/茶山生活

　　老長(chang)、老廠長(chang)、老故事

　　老鄉長巖(yan)溫南回憶茶山往事(shi)/采訪老廠長鄒炳良

　　尋茶與尋味

　　桂花(hua)樹與(yu)蘆(lu)葦草(cao)：老(lao)(lao)曼(man)峨的根與(yu)源/竹筒酸茶：飲(yin)品(pin)，食品(pin)，藥品(pin)與(yu)茶禮(li)/苦茶與(yu)甜茶的口感協調/老(lao)(lao)鄭：老(lao)(lao)曼(man)峨村第(di)一(yi)代(dai)上(shang)(shang)門女(nv)婿/阿(a)輝：老(lao)(lao)曼(man)峨村第(di)二代(dai)上(shang)(shang)門女(nv)婿/最好的茶都留給寺(si)院

　　普洱茶的符號

　　新班(ban)(ban)章(zhang)(zhang)(zhang)不新/老(lao)(lao)班(ban)(ban)章(zhang)(zhang)(zhang)最大樹(shu)采(cai)摘記/ 32萬元一(yi)公斤的(de)老(lao)(lao)班(ban)(ban)章(zhang)(zhang)(zhang)/空巢老(lao)(lao)班(ban)(ban)章(zhang)(zhang)(zhang)/老(lao)(lao)班(ban)(ban)章(zhang)(zhang)(zhang)上進的(de)村民/老(lao)(lao)班(ban)(ban)章(zhang)(zhang)(zhang)茶園觀察記

　　云南邊境尋茶記

　　先鋒：苦(ku)茶(cha)苦(ku)到(dao)忘乎所(suo)以/曼(man)(man)諾：柔軟的茶(cha)葉/新南東：誰發現茶(cha)地就歸誰/曼(man)(man)木(mu)：把野(ye)生茶(cha)種搬到(dao)家門(men)口(kou)/曼(man)(man)新竜：因茶(cha)葉而脫(tuo)貧/新囡：金礦上(shang)的茶(cha)山

　　茶山圍爐夜話

　　喝一壺純粹的烤茶(cha)(cha)/賀(he)開(kai)的上門女婿(xu)/穿行(xing)到(dao)茶(cha)(cha)園(yuan)深處的樂趣/茶(cha)(cha)園(yuan)被保護(hu)下來的原(yuan)因/茶(cha)(cha)葉(xie)漸漲的行(xing)情/賀(he)開(kai)的往事/習俗的變與不(bu)變

　　跨越(yue)時空的古茶園(yuan)

　　古茶樹(shu)，讓章(zhang)朗跨越時空(kong)/茶王樹(shu)、祭(ji)祀(si)臺，他們的(de)信(xin)仰/緬寺、姜花，歷史的(de)鮮活(huo)/徒步，走進章(zhang)朗的(de)另一種方(fang)式

　　

　　三、原生態的茶山生活

　　新(xin)老茶王(wang)樹(shu)的影響(xiang)力

　　梭二(er)的茶園/新茶王(wang)樹(shu)的影響(xiang)力(li)哈式(shi)下午茶/荒草淹(yan)沒不了的工業遺址/拜謁(ye)茶王(wang)樹(shu)記

　　原(yuan)生(sheng)態的烤茶生(sheng)活

　　帕(pa)沙茶王樹/永年的父子連(lian)名(ming)/帕(pa)沙的古樹茶/吃土(tu)，我們是認真的/帕(pa)沙人的烤茶生活

　　

　　四(si)、經典茶山之行

　　大自然力量拼配的茶園

　　歷史悠久的古茶園

　　藤條茶的痕跡從這里開始

　　精耕(geng)細(xi)作與(yu)柳(liu)條茶/老楊牽掛的茶與(yu)牛

　　有靈(ling)芝和美女茶的茶山

　　野放與(yu)人為干預的交替(ti)/“曼(man)莊”往事/曼(man)遷的變化/么連寨的茶園(yuan)及其管理

　　萬里挑一的貓耳朵(duo)

　　大山深(shen)處的革登古(gu)茶(cha)園

　　連片的(de)莽枝古茶園

　　靠(kao)近國道的攸樂茶園