《馬鈴薯簡史》在甘肅首發
20-10-14 09:38
來源：中國(guo)新聞出版廣(guang)電報(bao) 編輯：張蘭琴
《馬鈴薯簡史》在甘肅首發
本報訊 （記(ji)者田野）全(quan)景(jing)呈現馬鈴薯主糧化(hua)進程的科(ke)普圖(tu)書《馬鈴薯簡史》近日在(zai)甘(gan)肅定西首發。
該書由中國農(nong)業出版社(she)(she)出版，包括《全球食物》和《中國主糧(liang)》兩冊，以宏(hong)大的社(she)(she)會(hui)歷史視角，介紹了馬(ma)(ma)鈴(ling)薯(shu)的前世今生(sheng)、科普(pu)常識，講述了馬(ma)(ma)鈴(ling)薯(shu)對(dui)人(ren)類歷史產(chan)(chan)生(sheng)的影響、對(dui)社(she)(she)會(hui)發展的貢獻，細述了一道道馬(ma)(ma)鈴(ling)薯(shu)美(mei)食的制(zhi)作方法、營養(yang)價值與保(bao)健(jian)功效，科普(pu)知識與生(sheng)產(chan)(chan)實踐緊密結合，能夠引導幫助(zhu)城鄉居民科學食用(yong)馬(ma)(ma)鈴(ling)薯(shu)。
首發(fa)儀式上，中國農業出(chu)版(ban)社向定西市農家(jia)書屋(wu)捐(juan)贈了價值15萬元的新(xin)書。中國農業出(chu)版(ban)社黨(dang)委書記、社長陳邦(bang)勛(xun)表示，希望通過這本書，推(tui)動當地馬鈴(ling)薯主食化進一步(bu)發(fa)展，做大做強馬鈴(ling)薯產業，服務保障國家(jia)糧食安全。
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