原標題(ti)：非(fei)遺民宿，用文化基因撬動商(shang)業價(jia)值

　　在文(wen)旅(lv)深(shen)度(du)融(rong)合的浪(lang)潮下，非遺(yi)主題民宿正以其獨特的文(wen)化基因和(he)創新(xin)表達，成為重(zhong)構(gou)旅(lv)游體驗(yan)的重(zhong)要(yao)載(zai)體。“非遺(yi)+民宿”的跨界融(rong)合正在重(zhong)新(xin)定義“詩(shi)與遠方”的內涵，為文(wen)旅(lv)高(gao)質量發展開辟一條文(wen)化賦能(neng)、體驗(yan)升級的創新(xin)路徑。

　　“非(fei)遺+民宿(su)”的創新(xin)路徑

　　非遺與民宿的融合(he)可以(yi)擦出怎(zen)樣(yang)的火花？

　　在浙江寧(ning)波的(de)龍(long)觀禪那藝術民宿，民宿客人及周邊村民不僅(jin)能觀看戲(xi)劇(ju)(ju)(ju)名(ming)角的(de)演出，還能參加與中國傳(chuan)統戲(xi)曲有關的(de)藝術沙龍(long)。曾是(shi)甬劇(ju)(ju)(ju)演員的(de)民宿創始人戴(dai)如希(xi)丹，將(jiang)寧(ning)波地方傳(chuan)統戲(xi)劇(ju)(ju)(ju)、國家級非物質(zhi)文化遺產(chan)甬劇(ju)(ju)(ju)融(rong)入了民宿，將(jiang)民宿空間與戲(xi)劇(ju)(ju)(ju)演出舞臺(tai)融(rong)合，打造出“非遺+演繹+民宿”的(de)樣(yang)板。

　　廣西桂(gui)林陽朔(shuo)的(de)“格格樹”民(min)宿，住(zhu)店客人(ren)大多(duo)是外國(guo)游客。民(min)宿創始人(ren)陳(chen)(chen)榮華是陳(chen)(chen)氏太(tai)極(ji)(ji)拳傳(chuan)承人(ren)，他(ta)將太(tai)極(ji)(ji)與民(min)宿有(you)機融合，在“格格樹”建立了“陽朔(shuo)陳(chen)(chen)中(zhong)華太(tai)極(ji)(ji)館”，推出(chu)太(tai)極(ji)(ji)拳課程(cheng)，以民(min)宿為載體傳(chuan)播太(tai)極(ji)(ji)文化，不僅讓很多(duo)外國(guo)友人(ren)因(yin)為喜歡太(tai)極(ji)(ji)而愛上了這(zhe)間民(min)宿，還讓民(min)宿成為講好中(zhong)國(guo)故(gu)事的(de)一個窗口。

　　新疆的(de)“貓窩客棧”，既是(shi)一個以(yi)民(min)(min)宿為核(he)心的(de)“吃(chi)、住、游、研(yan)學加非遺(yi)(yi)體驗”民(min)(min)宿綜合體，更(geng)為非遺(yi)(yi)傳承人鋪設了一條非遺(yi)(yi)“活化”與“轉化”之(zhi)路。

　　在“貓窩客(ke)棧(zhan)”民(min)宿的非遺體驗空間，住店(dian)客(ke)人(ren)可(ke)以在非遺傳(chuan)承(cheng)人(ren)的帶領下，體驗新疆(jiang)土陶(tao)燒制、雕版拓印、壁畫復原等傳(chuan)統工(gong)藝項目。“貓窩客(ke)棧(zhan)”創始人(ren)、新疆(jiang)旅(lv)游民(min)宿協會(hui)(hui)(hui)會(hui)(hui)(hui)長、新疆(jiang)工(gong)藝美術協會(hui)(hui)(hui)副會(hui)(hui)(hui)長王(wang)宣元表(biao)示，雖然自(zi)己不是非遺傳(chuan)承(cheng)人(ren)，但(dan)“貓窩客(ke)棧(zhan)”民(min)宿團隊有(you)很(hen)多非遺傳(chuan)承(cheng)人(ren)，還培育了皮雕、植物拓印、掐絲琺瑯、結(jie)繩技藝4位(wei)非遺傳(chuan)承(cheng)人(ren)。

　　王宣元介紹(shao)，“貓窩客棧”采用(yong)的(de)是(shi)非(fei)遺(yi)傳(chuan)承(cheng)人(ren)與(yu)(yu)民宿“共生共榮”的(de)發展理念。一(yi)方面，民宿為非(fei)遺(yi)傳(chuan)承(cheng)人(ren)免費提供工作空間和生活空間，支付(fu)非(fei)遺(yi)傳(chuan)承(cheng)人(ren)代課(ke)(ke)費；另一(yi)方面，民宿與(yu)(yu)中(zhong)小學(xue)合(he)作開設非(fei)遺(yi)和研學(xue)課(ke)(ke)程，非(fei)遺(yi)傳(chuan)承(cheng)人(ren)負責(ze)教(jiao)學(xue)、設計課(ke)(ke)程和體驗項目，同時培育更多非(fei)遺(yi)傳(chuan)承(cheng)人(ren)。

　　此外，非遺(yi)傳(chuan)承人(ren)創(chuang)作的作品，還可以通過(guo)民(min)宿“新疆傳(chuan)統工藝傳(chuan)承基地展廳”進行展示。民(min)宿也會組織傳(chuan)承人(ren)開發(fa)非遺(yi)文(wen)創(chuang)產品，并通過(guo)舉辦非遺(yi)集市進行銷售。

　　“民宿(su)(su)與(yu)(yu)非(fei)遺(yi)的(de)融合，讓民宿(su)(su)成為非(fei)遺(yi)‘活(huo)化’的(de)新場景，也讓非(fei)遺(yi)成為民宿(su)(su)的(de)附加值(zhi)，提(ti)升(sheng)了民宿(su)(su)的(de)競(jing)爭力和吸引力。與(yu)(yu)此同時，通過民宿(su)(su)來鏈接(jie)旅(lv)游目(mu)的(de)地(di)鮮活(huo)的(de)非(fei)遺(yi)體驗，也讓民宿(su)(su)成為了旅(lv)游目(mu)的(de)地(di)的(de)會(hui)客廳。”中國(guo)旅(lv)游協會(hui)秘(mi)書長葛磊說。

　　在中國旅(lv)(lv)游協(xie)會民(min)宿(su)客棧與精品酒店分會會長張曉軍看來，與非遺(yi)(yi)融(rong)(rong)合，是民(min)宿(su)發展的(de)必(bi)然道路(lu)。他說(shuo)，當(dang)代民(min)宿(su)發展的(de)軌跡與非遺(yi)(yi)緊密相關，“民(min)宿(su)是旅(lv)(lv)游生活化的(de)最好載體(ti)，也是體(ti)現(xian)鄉(xiang)村多元價值的(de)主(zhu)要載體(ti)。民(min)宿(su)如果不融(rong)(rong)入非遺(yi)(yi)元素，很快就會被消費者遺(yi)(yi)忘(wang)”。

　　發(fa)展“非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)民(min)宿(su)”的(de)積(ji)極意義(yi)遠不僅如(ru)此。南開大學旅(lv)游(you)(you)與服務學院副教授(shou)妥艷媜認為，非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)民(min)宿(su)為非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)技藝提供了新(xin)(xin)的(de)展示平臺，延(yan)長(chang)(chang)了非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)的(de)保(bao)護(hu)半徑，通過旅(lv)游(you)(you)的(de)市場(chang)機制讓(rang)更多游(you)(you)客能(neng)夠近距(ju)離接觸(chu)、認識和感受非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)，增(zeng)強文化認同(tong)感和民(min)族自(zi)豪感；非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)主題民(min)宿(su)的(de)興(xing)起也反映了旅(lv)游(you)(you)消費市場(chang)對于個性化、深度(du)文化體驗的(de)需求增(zeng)長(chang)(chang)，為文旅(lv)產業的(de)轉型升級注入了新(xin)(xin)活力；非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)民(min)宿(su)在吸(xi)納當地居民(min)就(jiu)業、帶動相關產業發(fa)展以及保(bao)護(hu)和改(gai)善鄉村生態環境等(deng)方面(mian)的(de)積(ji)極作用(yong)，使其成為推(tui)動鄉村振興(xing)戰略落地見效的(de)關鍵(jian)抓(zhua)手，讓(rang)非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)的(de)保(bao)護(hu)與創造(zao)性利用(yong)同(tong)步并舉(ju)，成為講述(shu)新(xin)(xin)時(shi)代文旅(lv)故事(shi)的(de)創新(xin)(xin)載體。

　　非遺民宿的浙(zhe)江實踐

　　民宿(su)如何更好地與非(fei)遺(yi)深度融合？張(zhang)曉(xiao)軍認為，“非(fei)遺(yi)進民宿(su)”需要政府引導，要制(zhi)定相關法規(gui)，評定標準，既要鼓勵民宿(su)吸(xi)納非(fei)遺(yi)，也要規(gui)范(fan)非(fei)遺(yi)民宿(su)的行為。

　　由國家(jia)(jia)市場監督(du)管理總(zong)局、國家(jia)(jia)標(biao)準化(hua)管理委員(yuan)會批準發布的《旅游(you)民(min)宿(su)基(ji)本(ben)(ben)要求與等級劃分(fen)》國家(jia)(jia)標(biao)準，自(zi)2023年2月1日起(qi)施行。該(gai)標(biao)準明(ming)確(que)要求民(min)宿(su)需融(rong)入地方(fang)文(wen)化(hua)特色。浙江省(sheng)旅游(you)民(min)宿(su)產業聯合(he)會會長吳健芬(fen)表示，非(fei)遺和民(min)宿(su)融(rong)合(he)，本(ben)(ben)質是(shi)文(wen)化(hua)基(ji)因與商業邏輯的共生，需構建(jian)“保(bao)護-轉化(hua)-增(zeng)值”的閉環生態，為(wei)此，浙江進行了一系列探索。

　　首先是(shi)制定(ding)(ding)評(ping)價體系(xi)，確定(ding)(ding)“非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺民(min)(min)宿(su)(su)”的定(ding)(ding)義和(he)(he)評(ping)價維度。吳(wu)健芬介紹，浙(zhe)江首先梳(shu)理了全(quan)省(sheng)非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺名(ming)(ming)錄(lu)，找出與民(min)(min)宿(su)(su)適配(pei)的非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺項目(mu)名(ming)(ming)錄(lu)，然后走(zou)(zou)訪市場主(zhu)(zhu)體(民(min)(min)宿(su)(su))和(he)(he)非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺傳承人(ren)(ren)，篩(shai)選出愿意匹配(pei)的市場主(zhu)(zhu)體和(he)(he)非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺傳承人(ren)(ren)。接下來(lai)，根(gen)據走(zou)(zou)訪材料，浙(zhe)江省(sheng)文旅廳(ting)相關處室歷時(shi)9個(ge)月修改了浙(zhe)江省(sheng)民(min)(min)宿(su)(su)評(ping)定(ding)(ding)實施(shi)意見，廓清了“非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺民(min)(min)宿(su)(su)”的概念，將“非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺民(min)(min)宿(su)(su)”納(na)入(ru)《浙(zhe)江省(sheng)民(min)(min)宿(su)(su)高質量發展三年行動計劃(2024-2026)》，制定(ding)(ding)了評(ping)價指標，優(you)化了評(ping)定(ding)(ding)辦(ban)法(fa)。截至目(mu)前，全(quan)省(sheng)已評(ping)出省(sheng)級(ji)(ji)文化主(zhu)(zhu)題和(he)(he)非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺主(zhu)(zhu)題民(min)(min)宿(su)(su)122家，地方各級(ji)(ji)非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺主(zhu)(zhu)題民(min)(min)宿(su)(su)286家，帶動20多項瀕危非(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)遺項目(mu)復活。

　　吳(wu)健芬表示，非(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)(yi)主題(ti)民(min)宿(su)是(shi)以非(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)(yi)體驗(yan)傳(chuan)(chuan)播(bo)為核(he)心，在設(she)計(ji)、建設(she)和(he)(he)(he)運營服務中，通過對非(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)(yi)的展示、表達(da)、轉化和(he)(he)(he)利用，為游客提供獨特文(wen)化、情感和(he)(he)(he)消費體驗(yan)的民(min)宿(su)。浙江的非(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)(yi)民(min)宿(su)在場(chang)景營造方(fang)面，重點打造“可沉浸(jin)、可帶走(zou)、可傳(chuan)(chuan)播(bo)”的非(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)(yi)體驗(yan)，具體做(zuo)法(fa)主要(yao)是(shi)：將非(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)(yi)元素融入民(min)宿(su)建筑(zhu)和(he)(he)(he)功能空間(jian)，推出非(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)(yi)體驗(yan)日歷和(he)(he)(he)活(huo)動(dong)套餐，用短視頻(pin)和(he)(he)(he)傳(chuan)(chuan)承人(ren)直播(bo)的方(fang)式記錄(lu)非(fei)(fei)(fei)(fei)遺(yi)(yi)故(gu)事，進(jin)行數字化傳(chuan)(chuan)播(bo)。

　　此外(wai)，浙江還創建了“政府-協(xie)會-企業-傳(chuan)承(cheng)人”協(xie)作網絡，并對民宿(su)主進(jin)行“非遺課程”培訓，建立“非遺知識(shi)產(chan)權平臺”，以(yi)實現民宿(su)主和(he)非遺傳(chuan)承(cheng)人的(de)利益共享(xiang)。此外(wai)，建立客源聯營機制，例如讓在(zai)民宿(su)體驗非遺和(he)購買(mai)文(wen)藝文(wen)創品的(de)客人可享(xiang)受住宿(su)折(zhe)扣。

　　吳健芬介紹，在(zai)浙江一些非(fei)遺(yi)主題民(min)宿(su)，非(fei)遺(yi)體驗帶(dai)來的(de)收益已遠高于客(ke)房收益。例如浙江瑞安未見(jian)山染(ran)民(min)宿(su)，去年(nian)接待約兩萬人(ren)，其中1600人(ren)是(shi)專(zhuan)程前來參加非(fei)遺(yi)研學活(huo)動和學習考(kao)察(cha)的(de)，該民(min)宿(su)組(zu)織(zhi)的(de)藍夾纈技藝和木活(huo)字印刷技藝等(deng)非(fei)遺(yi)體驗和文創產品去年(nian)營業收入達200萬元。在(zai)浙江湖州(zhou)“長興云棲舍”民(min)宿(su)，民(min)宿(su)主是(shi)烏(wu)(wu)梅(mei)制作技藝傳承(cheng)人(ren)，其開發的(de)“烏(wu)(wu)梅(mei)雞”“烏(wu)(wu)梅(mei)牛肉醬(jiang)”“烏(wu)(wu)梅(mei)咖啡”等(deng)特(te)色菜(cai)品和伴手禮，深受年(nian)輕游(you)客(ke)喜愛。

　　安徽黟(yi)縣(xian)：用良好的創業環境吸(xi)引藝創人才

　　在安徽(hui)黃山西遞村(cun)和宏村(cun)，1070家特(te)色民(min)宿(su)串起了“民(min)宿(su)+非遺”的沉浸式徽(hui)州生活圖景。

　　黟(yi)縣(xian)人(ren)民(min)(min)政府(fu)副(fu)縣(xian)長饒(rao)罡明介紹(shao)，黟(yi)縣(xian)大力培育具有(you)非遺(yi)特色的(de)民(min)(min)宿(su)(su)，引(yin)導民(min)(min)宿(su)(su)業主在民(min)(min)宿(su)(su)設計、裝飾(shi)、經(jing)營(ying)等(deng)環(huan)節融(rong)入非遺(yi)元(yuan)素。例如，隱匿于(yu)6000平方米明清徽派宅院中的(de)“拾庭畫驛”民(min)(min)宿(su)(su)，其前(qian)身為徽商邵氏家族宅院，有(you)著深厚的(de)歷史底蘊。該民(min)(min)宿(su)(su)與黃山(shan)市(shi)徽劇院合作，將(jiang)徽劇戲班請(qing)進民(min)(min)宿(su)(su)，《紅線(xian)盜盒》《天女(nv)散(san)花》等(deng)經(jing)典徽劇在此常態化上(shang)演。此外，民(min)(min)宿(su)(su)還邀請(qing)當地非遺(yi)傳(chuan)承人(ren)在民(min)(min)宿(su)(su)內教授孩(hai)子和家長們制(zhi)作魚(yu)燈、藤編等(deng)小工藝品。

　　在黟(yi)縣宏(hong)村，“舊街(jie)墨(mo)(mo)野”民(min)宿(su)定期舉辦(ban)徽(hui)墨(mo)(mo)制(zhi)(zhi)作非(fei)遺技(ji)藝展示活動，讓游客(ke)(ke)(ke)親(qin)身體驗(yan)徽(hui)墨(mo)(mo)制(zhi)(zhi)作的(de)獨特魅力(li)；“塔(ta)川書(shu)院”民(min)宿(su)致力(li)于發掘古徽(hui)州耕讀(du)(du)文化(hua)，設立(li)非(fei)遺傳習、耕讀(du)(du)文化(hua)體驗(yan)等功能區(qu)。在黟(yi)縣木榨(zha)油客(ke)(ke)(ke)棧、山(shan)居客(ke)(ke)(ke)棧、水(shui)墨(mo)(mo)東籬等民(min)宿(su)中，游客(ke)(ke)(ke)還可以參與徽(hui)州三雕(diao)、徽(hui)州彩繪(hui)壁畫等非(fei)遺項目的(de)制(zhi)(zhi)作。

　　黟縣(xian)的西(xi)遞村則根植楹聯文(wen)化，打造(zao)“非遺傳承體(ti)驗(yan)區(qu)”，推廣(guang)“拋繡(xiu)球”“徽(hui)州(zhou)祠祭(ji)”“徽(hui)州(zhou)楹聯匾(bian)額制作(zuo)技藝”等省級非遺項(xiang)目，讓游客在西(xi)遞村的民宿中，既能感(gan)受到古民居的古樸韻味，又(you)能參與豐(feng)富(fu)多彩的非遺體(ti)驗(yan)活動。

　　饒罡(gang)明介紹(shao)，為(wei)了(le)讓非(fei)(fei)遺與民(min)宿(su)融合(he)有(you)新的活力，黟縣還通過(guo)提供優惠政策、創造良好創業環境等(deng)方(fang)式，吸引了(le)眾多具有(you)創新理念(nian)和(he)專業技(ji)能(neng)的藝創人(ren)才來到黟縣，他(ta)們將現代設計理念(nian)與非(fei)(fei)遺相結合(he)，為(wei)民(min)宿(su)的發展(zhan)帶來了(le)新的創意(yi)和(he)思路。同時，黟縣還加強對民(min)宿(su)從業人(ren)員(yuan)的培訓，提高他(ta)們的非(fei)(fei)遺素養和(he)服(fu)務(wu)水平，通過(guo)定(ding)期組織(zhi)開展(zhan)非(fei)(fei)遺知識講座、技(ji)能(neng)培訓等(deng)活動，邀請(qing)非(fei)(fei)遺傳(chuan)(chuan)承(cheng)人(ren)、專家學者(zhe)授課，讓民(min)宿(su)從業人(ren)員(yuan)深(shen)入(ru)了(le)解(jie)非(fei)(fei)遺，掌握(wo)相關的講解(jie)和(he)服(fu)務(wu)技(ji)巧，更好地向游客傳(chuan)(chuan)播(bo)非(fei)(fei)遺。

　　民(min)宿人需要自(zi)我(wo)“進階”

　　放眼全國，非(fei)遺民(min)宿在發展(zhan)過(guo)程中(zhong)還面臨著諸多(duo)挑戰。

　　妥(tuo)艷(yan)媜提(ti)出(chu)，部分民(min)宿(su)(su)存在(zai)(zai)非(fei)(fei)(fei)遺(yi)元素表(biao)面化、碎片化的(de)(de)問題(ti)，未能深入挖掘非(fei)(fei)(fei)遺(yi)背后的(de)(de)文化內(nei)涵，讓(rang)非(fei)(fei)(fei)遺(yi)停(ting)留在(zai)(zai)簡單(dan)的(de)(de)營銷(xiao)賬頭；同時，既懂民(min)宿(su)(su)經營又了解非(fei)(fei)(fei)遺(yi)的(de)(de)人才缺乏(fa)，限(xian)制(zhi)了非(fei)(fei)(fei)遺(yi)民(min)宿(su)(su)的(de)(de)高質量(liang)(liang)發展；此(ci)外，由于(yu)缺乏(fa)統一的(de)(de)行業標準，非(fei)(fei)(fei)遺(yi)民(min)宿(su)(su)質量(liang)(liang)參差不(bu)(bu)齊，游(you)客(ke)體驗存在(zai)(zai)差異，這不(bu)(bu)僅影(ying)響(xiang)游(you)客(ke)對非(fei)(fei)(fei)遺(yi)民(min)宿(su)(su)的(de)(de)認知和信任，也限(xian)制(zhi)了影(ying)響(xiang)力(li)IP的(de)(de)創建。

　　張(zhang)曉軍認為(wei)，“非(fei)遺(yi)進(jin)民(min)宿(su)(su)”除了需(xu)要(yao)政府(fu)(fu)引導，也需(xu)要(yao)民(min)宿(su)(su)人的(de)(de)自(zi)我“進(jin)階(jie)”，最終從“民(min)宿(su)(su)主(zhu)”成(cheng)為(wei)“非(fei)遺(yi)人”。同時(shi)，作為(wei)民(min)宿(su)(su)主(zhu)不(bu)僅要(yao)善于引入已有的(de)(de)非(fei)遺(yi)元素，還要(yao)勇(yong)于挖掘(jue)在地文化，從中找出適合申報(bao)非(fei)遺(yi)的(de)(de)傳(chuan)統技藝和(he)民(min)俗(su)，助力當地政府(fu)(fu)發掘(jue)和(he)申報(bao)更多的(de)(de)非(fei)遺(yi)項目，“創造”新的(de)(de)非(fei)遺(yi)。

　　中青報(bao)·中青網記(ji)者 夏瑾