孫璐(lu)璐(lu) 何滿雄(xiong)

　　在(zai)浩渺的(de)歷史(shi)長河中，農(nong)(nong)耕(geng)(geng)(geng)文化孕(yun)育了中華兒女的(de)勤勞與(yu)智慧。甘肅(su)擁有眾多重(zhong)要(yao)的(de)農(nong)(nong)耕(geng)(geng)(geng)文化遺(yi)產(chan)，這(zhe)(zhe)些(xie)遺(yi)產(chan)承(cheng)載著中華民族(zu)生生不息的(de)文化基因。央視系列(lie)紀(ji)錄(lu)片《農(nong)(nong)耕(geng)(geng)(geng)探文明》聚焦(jiao)農(nong)(nong)耕(geng)(geng)(geng)文化遺(yi)產(chan)的(de)保護、傳(chuan)(chuan)(chuan)承(cheng)和創(chuang)新利(li)用，以紀(ji)實(shi)性(xing)(xing)表達(da)、科學性(xing)(xing)解讀、深層次展現和深入性(xing)(xing)挖掘，對(dui)中國傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)的(de)農(nong)(nong)耕(geng)(geng)(geng)文化遺(yi)產(chan)進行全景式影像呈(cheng)現，讓(rang)這(zhe)(zhe)些(xie)傳(chuan)(chuan)(chuan)承(cheng)千(qian)年的(de)文化遺(yi)產(chan)煥發出新的(de)生命(ming)力(li)。蘭州什川(chuan)古梨園被選為該紀(ji)錄(lu)片的(de)題(ti)材(cai)之一(yi)，展現了甘肅(su)農(nong)(nong)耕(geng)(geng)(geng)文化的(de)深厚(hou)底蘊和傳(chuan)(chuan)(chuan)承(cheng)千(qian)年的(de)文化基因。

　　梨園古法共探(tan)農耕文明(ming)

　　甘肅位于黃河中(zhong)上游，是中(zhong)華農(nong)(nong)耕文明(ming)的(de)源頭之一。甘肅農(nong)(nong)耕文化(hua)起源可以追溯到新石器時代晚期，這是華夏先民(min)早期對隴東黃土高原(yuan)開發的(de)重要階段。從(cong)大地(di)灣遺(yi)址中(zhong)發現(xian)的(de)黍(shu)粒、粟種(zhong)、油菜籽，到周人(ren)的(de)始祖(zu)后(hou)稷在隴東發展(zhan)農(nong)(nong)業、培養種(zhong)植各種(zhong)農(nong)(nong)作物，再到明(ming)朝時期蘭州人(ren)利用水車灌溉田園，農(nong)(nong)耕文明(ming)在這片土地(di)上歷經數千(qian)年的(de)漫長演進(jin)，在與周邊游牧文明(ming)的(de)碰撞中(zhong)形成(cheng)了與畜牧相結合的(de)獨特(te)農(nong)(nong)耕文明(ming)。

　　什(shen)川古(gu)(gu)梨(li)園(yuan)(yuan)，位于(yu)甘肅省蘭州市皋(gao)蘭縣什(shen)川鎮，奔流不(bu)息的(de)(de)黃(huang)河穿過(guo)蘭州城后，在這(zhe)里拐出一個(ge)“S”形(xing)的(de)(de)彎，被(bei)母親(qin)河緊(jin)攬在臂彎的(de)(de)這(zhe)方(fang)水(shui)土(tu)，受盡恩(en)寵，并直接受益于(yu)農(nong)耕(geng)(geng)文(wen)明(ming)的(de)(de)智慧和技(ji)藝。明(ming)代(dai)嘉靖年(nian)間，蘭州人段(duan)續創制(zhi)了水(shui)車(che)，利用黃(huang)河水(shui)灌(guan)溉田(tian)園(yuan)(yuan)，什(shen)川果農(nong)借助水(shui)車(che)，改變了過(guo)去“看著(zhu)黃(huang)河水(shui)、種著(zhu)旱(han)田(tian)地”的(de)(de)局面，使(shi)得這(zhe)里的(de)(de)農(nong)業耕(geng)(geng)作得到(dao)了一次(ci)質的(de)(de)提(ti)升。什(shen)川古(gu)(gu)梨(li)園(yuan)(yuan)的(de)(de)形(xing)成和發展，離不(bu)開(kai)農(nong)耕(geng)(geng)文(wen)化(hua)中精(jing)耕(geng)(geng)細作的(de)(de)傳統，果農(nong)們通(tong)過(guo)長(chang)(chang)期的(de)(de)實踐，總結出了一套古(gu)(gu)法(fa)栽培法(fa)，包括使(shi)用云梯進行高空作業、刮樹(shu)皮防治(zhi)病蟲害、高位嫁接技(ji)術等，這(zhe)些都是(shi)對農(nong)耕(geng)(geng)文(wen)化(hua)中精(jing)細管理、注重(zhong)實效(xiao)思(si)想的(de)(de)繼(ji)承和發展。這(zhe)些耕(geng)(geng)作方(fang)式和技(ji)術，不(bu)僅(jin)保證了古(gu)(gu)梨(li)樹(shu)的(de)(de)健康生長(chang)(chang)和高產，也體現了農(nong)耕(geng)(geng)文(wen)化(hua)中人與自然和諧共(gong)生的(de)(de)理念(nian)。

　　2013年，什(shen)(shen)川古梨(li)園(yuan)(yuan)入選“中(zhong)國首批重要(yao)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)文化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產(chan)”。農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)文化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產(chan)不(bu)(bu)僅(jin)見證了古人非凡(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)智慧(hui)與創造力，也成(cheng)為(wei)了解先民生(sheng)活生(sheng)產(chan)方式、經濟(ji)水平和(he)社(she)會(hui)結構的(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)依據。紀(ji)錄片(pian)《農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)探文明(ming)》以(yi)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)文化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產(chan)敘事為(wei)主(zhu)線，從中(zhong)溯(su)源農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)文明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)傳承和(he)演變。紀(ji)錄片(pian)在(zai)對什(shen)(shen)川古梨(li)園(yuan)(yuan)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)文化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)書寫中(zhong)，并(bing)沒(mei)有采(cai)用(yong)(yong)宏大的(de)(de)(de)(de)(de)敘事邏輯，而(er)是(shi)以(yi)梨(li)園(yuan)(yuan)這一(yi)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)文化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產(chan)為(wei)錨點，挖掘中(zhong)華(hua)民族農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)智慧(hui)，以(yi)梨(li)園(yuan)(yuan)種植技(ji)藝的(de)(de)(de)(de)(de)演變和(he)對文化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)創新利用(yong)(yong)為(wei)關注焦點，以(yi)小見大，形成(cheng)紀(ji)錄片(pian)的(de)(de)(de)(de)(de)敘事重心。什(shen)(shen)川古梨(li)園(yuan)(yuan)是(shi)甘肅農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)文明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)縮影，這片(pian)古老(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)梨(li)園(yuan)(yuan)不(bu)(bu)僅(jin)見證了農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)文明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)演進，更(geng)承載了豐富的(de)(de)(de)(de)(de)歷史文化(hua)(hua)(hua)內涵。通過(guo)鏡頭，我們(men)可以(yi)看到(dao)梨(li)樹(shu)(shu)下的(de)(de)(de)(de)(de)什(shen)(shen)川“春暮花堆雪，秋深(shen)果(guo)溢香”。一(yi)代代果(guo)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)在(zai)這片(pian)土(tu)(tu)地(di)上與梨(li)樹(shu)(shu)為(wei)伴，圍繞(rao)古梨(li)樹(shu)(shu)延(yan)伸的(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)實生(sheng)長(chang)、貯藏等多(duo)個環節都(dou)蘊含著(zhu)古老(lao)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)文明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)光彩。古梨(li)園(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)藝傳承，不(bu)(bu)僅(jin)體現在(zai)梨(li)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)栽培(pei)與管理上，更(geng)展(zhan)現出果(guo)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)們(men)對土(tu)(tu)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)敬畏與對自然的(de)(de)(de)(de)(de)順應，他(ta)們(men)遵(zun)循(xun)著(zhu)古老(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)耕(geng)習俗，用(yong)(yong)辛勤(qin)的(de)(de)(de)(de)(de)汗(han)水澆灌(guan)著(zhu)這片(pian)土(tu)(tu)地(di)，也用(yong)(yong)智慧(hui)不(bu)(bu)斷推動著(zhu)古梨(li)園(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)創新發展(zhan)。

　　影(ying)像鏡頭捕捉(zhuo)文(wen)化(hua)印跡

　　隨著(zhu)城市化的(de)(de)(de)推進和科技的(de)(de)(de)進步，傳統農(nong)(nong)(nong)耕(geng)方式逐(zhu)漸淡(dan)出人(ren)們的(de)(de)(de)視(shi)野。農(nong)(nong)(nong)耕(geng)文(wen)明(ming)在(zai)現代(dai)社(she)會(hui)的(de)(de)(de)傳承(cheng)與創新發展并非易事，什川古梨(li)園以其(qi)獨(du)特的(de)(de)(de)魅(mei)力，吸引著(zhu)越來越多(duo)的(de)(de)(de)人(ren)關注農(nong)(nong)(nong)耕(geng)文(wen)化，關注傳統與現代(dai)的(de)(de)(de)結合(he)。這也(ye)正是(shi)(shi)紀錄片《農(nong)(nong)(nong)耕(geng)探文(wen)明(ming)》所要傳達的(de)(de)(de)核心理念：農(nong)(nong)(nong)耕(geng)文(wen)明(ming)不(bu)僅(jin)是(shi)(shi)歷(li)史的(de)(de)(de)記憶，是(shi)(shi)烙在(zai)人(ren)們心中(zhong)的(de)(de)(de)民俗(su)文(wen)化印跡，更是(shi)(shi)現代(dai)社(she)會(hui)寶貴的(de)(de)(de)精神財富。

　　當(dang)豐收(shou)季(ji)遇上中(zhong)秋節，什(shen)川(chuan)果(guo)農依(yi)然(ran)遵循著“拜月”的(de)(de)習俗，在(zai)自家院(yuan)中(zhong)與家人(ren)團聚，分享豐收(shou)的(de)(de)喜悅(yue)，將(jiang)祈(qi)福和愿望寄托(tuo)于甜(tian)蜜的(de)(de)中(zhong)秋味道。通(tong)過紀錄片的(de)(de)形式，影像的(de)(de)跨時空傳播(bo)能力表(biao)現得淋漓盡致，鏡頭中(zhong)的(de)(de)細節將(jiang)農耕文(wen)化(hua)的(de)(de)魅力傳遞給更多(duo)的(de)(de)人(ren)。什(shen)川(chuan)果(guo)農魏周(zhou)言在(zai)自家的(de)(de)院(yuan)子里建(jian)了(le)一個農耕文(wen)化(hua)展示館，為前來參觀的(de)(de)游客(ke)講解古梨園農耕文(wen)化(hua)的(de)(de)演變(bian)歷(li)(li)史(shi)，使(shi)游客(ke)在(zai)游覽古梨園的(de)(de)同(tong)時，了(le)解當(dang)地(di)的(de)(de)歷(li)(li)史(shi)文(wen)化(hua)。

　　果(guo)農(nong)(nong)(nong)(nong)們在繼承發(fa)揚傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)耕文(wen)(wen)明的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)同時，積極(ji)追求技藝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)創新。以軟兒梨(li)為例，采(cai)摘時間短、皮薄汁水飽滿(man)、難(nan)以儲(chu)(chu)存(cun)，稍微用(yong)力(li)(li)就被“破(po)相(xiang)”。什川的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)業合(he)作(zuo)社建設了(le)專門用(yong)于軟兒梨(li)保(bao)存(cun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冷庫，解(jie)決了(le)軟兒梨(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)儲(chu)(chu)存(cun)問題，從而(er)打破(po)采(cai)摘后軟兒梨(li)保(bao)存(cun)時間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)限制，在傳(chuan)統與(yu)現(xian)代、健康與(yu)美味的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)碰撞中(zhong)(zhong)融入蘭州的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)知名(ming)小吃和飲(yin)品中(zhong)(zhong)。相(xiang)較(jiao)于文(wen)(wen)字的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)描述(shu)，影(ying)像在助(zhu)力(li)(li)傳(chuan)統文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)播中(zhong)(zhong)更具優勢(shi)。通(tong)過紀錄片鏡頭，觀眾不但(dan)直觀、生動(dong)地感受(shou)到(dao)什川古梨(li)園的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美景和農(nong)(nong)(nong)(nong)耕文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魅(mei)力(li)(li)，更感受(shou)到(dao)果(guo)農(nong)(nong)(nong)(nong)積極(ji)創新傳(chuan)統技法的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)努(nu)力(li)(li)。從梨(li)樹的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)養護到(dao)梨(li)子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)采(cai)摘，從軟兒梨(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)儲(chu)(chu)存(cun)到(dao)冬果(guo)梨(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)制作(zuo)，紀錄片用(yong)鏡頭捕(bu)捉農(nong)(nong)(nong)(nong)耕文(wen)(wen)明的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)細微之處，讓觀眾領略到(dao)風土人情中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)耕文(wen)(wen)化(hua)魅(mei)力(li)(li)。影(ying)像具有情感共(gong)鳴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)力(li)(li)量，紀錄片通(tong)過講述(shu)果(guo)農(nong)(nong)(nong)(nong)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)故事，展現(xian)他們對(dui)土地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱愛和對(dui)生活的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)執著，激發(fa)觀眾對(dui)農(nong)(nong)(nong)(nong)耕文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)認同感和歸屬感。

　　農(nong)耕是衣食之(zhi)源，是文(wen)明之(zhi)根。甘肅這片土(tu)地(di)所孕育(yu)出的農(nong)耕文(wen)明正(zheng)如什川(chuan)古梨園一(yi)樣(yang)，是文(wen)明碰撞交融的結果(guo)；被黃河水澆灌的土(tu)地(di)上(shang)生長出的是包容、多樣(yang)、璀璨的文(wen)明，其結出的果(guo)實(shi)充滿甘甜的味道。