甘肅山丹炒撥拉：還原絲綢之路上的“煙火味”

2024-07-17 15:45 來源：中國新聞網

　　7月13日晚，甘肅張掖(ye)市山(shan)丹(dan)(dan)縣第二屆山(shan)丹(dan)(dan)炒撥(bo)拉節開幕，8.2萬人齊(qi)聚(ju)焉支山(shan)下共赴這場(chang)美食之約(yue)。活動(dong)現(xian)場(chang)，近百位廚師在形似盾牌的鑄鐵鏊子(zi)前烹(peng)(peng)制(zhi)炒撥(bo)拉。炒撥(bo)拉因其烹(peng)(peng)制(zhi)的動(dong)作(zuo)而得名。相(xiang)傳源自西漢時(shi)霍去病在焉支山(shan)與(yu)匈奴(nu)鏖(ao)戰的軍(jun)營，后來這種烹(peng)(peng)飪方式漸漸被當地百姓學會并(bing)加以改良。如今，山(shan)丹(dan)(dan)炒撥(bo)拉已成為山(shan)丹(dan)(dan)乃至河西走廊地區(qu)歷史(shi)最為悠久、最具代表性的特色美食之一。

　　據悉，炒撥(bo)拉節期間，山(shan)(shan)丹(dan)縣還將舉辦(ban)“絲路馬都·古(gu)韻山(shan)(shan)丹(dan)”文旅(lv)推介、焉支(zhi)山(shan)(shan)民(min)俗文化節、“山(shan)(shan)丹(dan)莊(zhuang)園行”體驗、漢(han)明長城·絲路古(gu)道文化品(pin)鑒(jian)、皇家馬場嘉年華等系列活(huo)動，為廣大游客提(ti)供(gong)精彩紛呈(cheng)、美妙絕倫的文旅(lv)體驗。(田鵬(peng)鶴九美旦增)

西北角

中國甘肅網微信

中國甘肅網微博

微博甘肅

學習強國

今日頭條(tiao)號

精品一二三区久久aaa片,无码国产乱人伦偷精品视频,国产成人无码A片V99,精品国内自产拍在线观看视频,毛阿敏性做爰A片免费看

甘肅山丹炒撥拉：還原絲綢之路上的“煙火味”