中國經濟網北京12月13日訊 據工業(ye)和信息(xi)化部消息(xi)，近(jin)日工信部公布2021年1-10月食品行業(ye)運行及(ji)產(chan)銷情況。1－10月，全國規(gui)模以上食品工業(ye)企業(ye)實現營業(ye)收入73184.1億元，同(tong)比增(zeng)長12.3%；利潤總額4757.0億元，同(tong)比增(zeng)長4.0%。

　　數據顯示，其中農副(fu)食(shi)品(pin)加工業實現(xian)營(ying)業收(shou)入(ru)43183.9億(yi)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，同(tong)(tong)(tong)比增(zeng)長(chang)13.3%，利(li)潤總額(e)1324.8億(yi)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，同(tong)(tong)(tong)比下(xia)降10.0%；食(shi)品(pin)制造(zao)業實現(xian)營(ying)業收(shou)入(ru)16960.4億(yi)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，同(tong)(tong)(tong)比增(zeng)長(chang)9.5%，利(li)潤總額(e)1275.2億(yi)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，同(tong)(tong)(tong)比下(xia)降3.5%；酒、飲(yin)料和精(jing)制茶制造(zao)業實現(xian)營(ying)業收(shou)入(ru)13039.8億(yi)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，同(tong)(tong)(tong)比增(zeng)長(chang)12.7%，利(li)潤總額(e)2157.0億(yi)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，同(tong)(tong)(tong)比增(zeng)長(chang)21.2%。

　　生產(chan)情況方面，1－10月份，農(nong)副(fu)食品(pin)加(jia)(jia)工業增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)值(zhi)累計同比(bi)增(zeng)(zeng)長8.0%，食品(pin)制造(zao)業增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)值(zhi)累計同比(bi)增(zeng)(zeng)長7.8%，酒、飲料和精(jing)制茶制造(zao)業增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)值(zhi)累計同比(bi)增(zeng)(zeng)長10.3%。

　　銷售(shou)情況方面，1－10月份(fen)，限額以上糧油、食品(pin)(pin)類(lei)商(shang)(shang)品(pin)(pin)零售(shou)類(lei)值(zhi)累(lei)(lei)計值(zhi)13498億(yi)元(yuan)，同(tong)(tong)比增(zeng)(zeng)長(chang)10.3%；飲料類(lei)商(shang)(shang)品(pin)(pin)零售(shou)類(lei)值(zhi)累(lei)(lei)計值(zhi)2301億(yi)元(yuan)，同(tong)(tong)比增(zeng)(zeng)長(chang)21.8%；煙酒(jiu)類(lei)商(shang)(shang)品(pin)(pin)零售(shou)類(lei)值(zhi)累(lei)(lei)計值(zhi)3817億(yi)元(yuan)，同(tong)(tong)比增(zeng)(zeng)長(chang)24.5%。

　　分行(xing)業看(kan)，1－10月，全國規(gui)模以上(shang)飲(yin)料(liao)制造(zao)企業飲(yin)料(liao)產(chan)量達到15725.3萬(wan)噸，同(tong)比(bi)增(zeng)長12.2%。其中，10月當月飲(yin)料(liao)產(chan)量1294.1萬(wan)噸，同(tong)比(bi)增(zeng)長20.8%。

　　1－10月(yue)(yue)，全國規模以上乳(ru)(ru)制(zhi)品(pin)制(zhi)造企業(ye)乳(ru)(ru)制(zhi)品(pin)產量達到2537.2萬噸(dun)，同比增長10.1%。其中，10月(yue)(yue)當月(yue)(yue)乳(ru)(ru)制(zhi)品(pin)產量283.4萬噸(dun)，同比增長8.3%。

　　1－10月，全國規模(mo)以上釀酒企業(ye)白酒（折65度(du)，商品(pin)量）產(chan)量達到558.2萬(wan)千(qian)升(sheng)(sheng)，同比(bi)增(zeng)長(chang)(chang)5.5%；啤酒產(chan)量3132.6萬(wan)千(qian)升(sheng)(sheng)，同比(bi)增(zeng)長(chang)(chang)4.8%；葡萄酒產(chan)量20.5萬(wan)千(qian)升(sheng)(sheng)，同比(bi)下(xia)降(jiang)34.5%。其中，10月當月白酒產(chan)量59.2萬(wan)千(qian)升(sheng)(sheng)，同比(bi)下(xia)降(jiang)0.2%；啤酒產(chan)量218.4萬(wan)千(qian)升(sheng)(sheng)，同比(bi)增(zeng)長(chang)(chang)16.7%；葡萄酒產(chan)量1.7萬(wan)千(qian)升(sheng)(sheng)，同比(bi)下(xia)降(jiang)54.1%。