9月27日(ri)，經過兩天(tian)的(de)激烈角逐與精彩展示，第一屆“蘭(lan)州銀行杯”沿(yan)黃九省區蘭(lan)州牛肉拉面職業(ye)技能(neng)大賽圓滿(man)落(luo)幕。此次(ci)大賽不僅展現(xian)了蘭(lan)州牛肉拉面制(zhi)作技藝的(de)創新與傳承(cheng)，更促進了黃河(he)流域九省區在(zai)面食產業(ye)各領域特別是技能(neng)人才的(de)交流與合作。

　　大(da)賽(sai)(sai)(sai)自開幕以來，來自沿黃九省(sheng)區的選(xuan)(xuan)手(shou)分別在蘭(lan)州(zhou)牛(niu)肉(rou)拉面制作團體綜合賽(sai)(sai)(sai)、個(ge)人(ren)專項(xiang)(xiang)賽(sai)(sai)(sai)、直(zhi)播帶貨達(da)人(ren)賽(sai)(sai)(sai)、文創產品設計(ji)賽(sai)(sai)(sai)四大(da)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)中進行(xing)了(le)激(ji)(ji)烈角逐(zhu)，經過緊張激(ji)(ji)烈的比賽(sai)(sai)(sai)，各賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)獎(jiang)項(xiang)(xiang)逐(zhu)一揭曉。同步還開展(zhan)了(le)蘭(lan)州(zhou)牛(niu)肉(rou)拉面技(ji)能(neng)(neng)海外展(zhan)演(yan)活動(dong)，參賽(sai)(sai)(sai)和展(zhan)演(yan)選(xuan)(xuan)手(shou)們(men)并肩攜手(shou)展(zhan)示(shi)技(ji)能(neng)(neng)、切磋(cuo)技(ji)藝，展(zhan)示(shi)了(le)蘭(lan)州(zhou)牛(niu)肉(rou)拉面的新(xin)技(ji)術、新(xin)工藝，體現了(le)精益求(qiu)精的工匠(jiang)精神，最(zui)終大(da)賽(sai)(sai)(sai)評選(xuan)(xuan)出特金獎(jiang)4個(ge)、金獎(jiang)8個(ge)、銀獎(jiang)12個(ge)、銅獎(jiang)43個(ge)，樹立了(le)行(xing)業標桿(gan)，實現了(le)“以賽(sai)(sai)(sai)促學、以賽(sai)(sai)(sai)促訓(xun)、以賽(sai)(sai)(sai)促用”的辦賽(sai)(sai)(sai)目標。大(da)賽(sai)(sai)(sai)還商定人(ren)力(li)資源服務保障項(xiang)(xiang)目6項(xiang)(xiang)，7個(ge)省(sheng)區觀摩團隊對本次賽(sai)(sai)(sai)事的技(ji)能(neng)(neng)人(ren)才(cai)培養模(mo)式給(gei)予充分肯定。

　　據介紹，甘(gan)肅省共有1支團隊和7名個人(ren)(ren)(ren)報名參加團體(ti)和個人(ren)(ren)(ren)賽(sai)(sai)項(xiang)，共摘取獎(jiang)(jiang)(jiang)項(xiang)7項(xiang)。分(fen)別為蘭州(zhou)牛(niu)肉拉面制(zhi)作(zuo)團體(ti)綜合(he)賽(sai)(sai)特金獎(jiang)(jiang)(jiang)1個，蘭州(zhou)牛(niu)肉拉面制(zhi)作(zuo)個人(ren)(ren)(ren)專項(xiang)賽(sai)(sai)特金獎(jiang)(jiang)(jiang)1個、金獎(jiang)(jiang)(jiang)1個、銅(tong)獎(jiang)(jiang)(jiang)1個，直播帶貨達人(ren)(ren)(ren)賽(sai)(sai)金獎(jiang)(jiang)(jiang)1個，文創產(chan)品現(xian)場命題設計賽(sai)(sai)金獎(jiang)(jiang)(jiang)1個、銀(yin)獎(jiang)(jiang)(jiang)1個。本屆大賽(sai)(sai)除了(le)現(xian)金獎(jiang)(jiang)(jiang)勵、榮(rong)譽鼓勵外，還對(dui)四(si)項(xiang)比賽(sai)(sai)前三(san)名獲獎(jiang)(jiang)(jiang)選(xuan)手核準評定為“甘(gan)肅省技(ji)術能手”，賽(sai)(sai)后(hou)對(dui)符合(he)相關(guan)條(tiao)件的，由(you)所在單位優先(xian)推薦參與(yu)國家、省、市(shi)高技(ji)能人(ren)(ren)(ren)才評選(xuan)。

　　此外(wai)，閉幕式舉行了蘭(lan)州(zhou)牛(niu)(niu)肉(rou)拉(la)(la)面(mian)產(chan)(chan)業(ye)投資項目簽約(yue)(yue)儀(yi)式，簽約(yue)(yue)項目共征(zheng)集3大(da)類10個項目，簽約(yue)(yue)金額14.15億元。本(ben)次簽約(yue)(yue)的十大(da)項目覆蓋了牛(niu)(niu)肉(rou)拉(la)(la)面(mian)產(chan)(chan)業(ye)鏈的多個關鍵(jian)環節，包(bao)括原材料供(gong)應、生產(chan)(chan)加工、預包(bao)裝銷(xiao)售(shou)、市場(chang)拓展以及品牌(pai)打(da)造等，進一步促(cu)進蘭(lan)州(zhou)牛(niu)(niu)肉(rou)拉(la)(la)面(mian)產(chan)(chan)業(ye)上下游(you)產(chan)(chan)業(ye)的有效(xiao)銜(xian)接與(yu)協同發(fa)展，為蘭(lan)州(zhou)牛(niu)(niu)肉(rou)拉(la)(la)面(mian)產(chan)(chan)業(ye)的全(quan)面(mian)發(fa)展提(ti)供(gong)了全(quan)方位支持。

　　蘭州日報社全媒體記者(zhe)鄭(zheng)麗君