劉昀

　　群山(shan)逶迤(yi)疊翠(cui)幽(you)，玉帶蜿蜒瀉城(cheng)頭。

　　這(zhe)就(jiu)是(shi)我的(de)(de)(de)家(jia)鄉隴南市(shi)武都區，地(di)(di)處(chu)西秦嶺(ling)東西褶皺地(di)(di)帶，有(you)“隴上江南”之(zhi)美稱。由于地(di)(di)處(chu)北緯33度，海拔較高(gao)，有(you)茂密(mi)的(de)(de)(de)水源涵(han)養林，植被較好，所以當地(di)(di)盛產(chan)各種野菜(cai)。在(zai)這(zhe)門(men)類繁多的(de)(de)(de)野菜(cai)當中，最(zui)令人口(kou)齒生香(xiang)，魂牽夢縈的(de)(de)(de)，還是(shi)家(jia)鄉的(de)(de)(de)石鈣菜(cai)。

　　石(shi)鈣菜，多年生草本植物，喜歡生長在森(sen)林草甸邊緣陰(yin)濕地(di)帶的(de)嶙峋怪石(shi)中，鄉親們(men)稱其為石(shi)鈣菜。尤其是武都千壩牧場一(yi)個名(ming)為五(wu)鳳崖的(de)地(di)方(fang)，這(zhe)里生長的(de)石(shi)鈣菜最茂盛，油亮(liang)鮮(xian)綠，爽口(kou)醇香，風味獨特，營(ying)養豐富。據說有散瘀通絡、祛濕止血(xue)、補虛(xu)健脾、清熱解毒的(de)功效。

　　關于五鳳崖的(de)(de)石鈣菜，聽老(lao)人講，還有一個遙遠的(de)(de)傳(chuan)說。

　　南北朝時期，戰(zhan)亂頻繁，民不聊(liao)生，哀鴻遍(bian)野。楊文(wen)德起義兵敗于(yu)白(bai)崖，帶著殘兵敗將逃(tao)至階(jie)州五(wu)鳳山下，丟盔棄(qi)甲，人(ren)困馬乏，飲馬于(yu)白(bai)水(shui)江(jiang)畔，望著滔滔江(jiang)水(shui)，他萬念俱灰。

　　這時，在上游不遠(yuan)處，有一位黃(huang)發老婦(fu)，衣著破(po)爛，面(mian)容慈祥，身背(bei)一個大(da)竹筐蹣跚獨行。楊文德見狀(zhuang)連忙放(fang)下(xia)手中的梨花槍，快步走上前，接過老人(ren)沉重的竹筐，并從行囊里掏出(chu)僅有的一塊燒餅，遞給(gei)老人(ren)，關切地(di)道(dao)：“老人(ren)家(jia)！您家(jia)住哪里？我讓手下(xia)送您回去(qu)。”

　　老婦一(yi)言不(bu)發，也(ye)沒(mei)有接(jie)燒餅，佝僂著身(shen)子，低頭徑直前行。楊(yang)文(wen)德看(kan)天色(se)已晚，恐有野獸出沒(mei)，便嚴令士(shi)兵不(bu)許騷擾百姓，自己則背(bei)著竹筐(kuang)送老人(ren)回(hui)家。一(yi)路上，楊(yang)文(wen)德遇(yu)到不(bu)少(shao)當地的樵夫村姑，個個身(shen)手矯健，精神抖擻。在衣不(bu)蔽體，食不(bu)果腹的戰(zhan)亂年代，看(kan)見他們，楊(yang)文(wen)德心里不(bu)由暗暗稱奇(qi)。

　　就這樣，一老一少，帶著殘兵，沿著崎嶇的(de)山路不知走了(le)多久，又穿過一片竹林，到達一所茅屋前。老人順手給(gei)楊文德指(zhi)了(le)指(zhi)茅屋前后(hou)遍(bian)地的(de)石鈣菜(cai)和(he)旁邊的(de)一口吊鍋，然后(hou)頭也不回(hui)地走進(jin)了(le)茅屋，重(zhong)重(zhong)地關(guan)上了(le)柴門。

　　“這個老人(ren)真奇怪(guai)！”楊文德苦笑了一(yi)下，便默(mo)不作聲，把竹筐放在茅屋門口，然(ran)(ran)后安排(pai)士兵們就地采摘并清(qing)燉野菜。不一(yi)會(hui)，隨著炊煙裊裊升(sheng)起，鍋里泉水鼎沸，藥香四溢，翠綠的(de)石鈣菜散發出(chu)誘人(ren)香味(wei)。士兵們雖然(ran)(ran)戎馬生涯(ya)，曾大口吃肉大碗(wan)喝酒，但如此美(mei)味(wei)佳肴(yao)，卻(que)屬首(shou)見。

　　次日天(tian)亮，楊文德見士(shi)兵們個(ge)(ge)個(ge)(ge)生(sheng)龍活虎，尤其是(shi)幾個(ge)(ge)傷員，傷口(kou)愈合非常明顯，方知是(shi)昨晚食用(yong)石(shi)鈣菜的妙用(yong)。回頭再(zai)看，哪里(li)還有(you)什么竹林茅(mao)屋，只有(you)竹筐里(li)面擱著一塊石(shi)頭，上面隱(yin)約刻有(you)九(jiu)天(tian)玄女(nv)像。楊文德才悟(wu)到是(shi)九(jiu)天(tian)玄女(nv)娘(niang)娘(niang)顯靈，立(li)即帶(dai)領士(shi)兵凈手(shou)焚(fen)香，跪(gui)地拜謝，并將石(shi)鈣菜作為行軍必備(bei)菜肴。

　　“綠遍山原白滿川，子規聲里雨如煙。”農歷(li)四(si)月，剛剛忙完春(chun)播的(de)鄉(xiang)親(qin)，約上(shang)幾個(ge)好友，背(bei)上(shang)背(bei)篼，拿上(shang)干糧，天蒙蒙亮就(jiu)開(kai)始向(xiang)山里進發，準備去(qu)采(cai)摘石鈣(gai)菜。從蒲池鄉(xiang)高家(jia)村出發，要(yao)到達目的(de)地，原來至少要(yao)步(bu)行四(si)五個(ge)小時(shi)，由(you)于近年來國家(jia)實施鄉(xiang)村振興戰略(lve)，田間(jian)道路修(xiu)得四(si)通八達，乘車而行，可以節約近三個(ge)小時(shi)時(shi)間(jian)，直達五鳳崖(ya)下。

　　五(wu)鳳崖(ya)，海拔2600多(duo)米，高(gao)峰(feng)聳立(li)，群山疊翠(cui)。五(wu)座主峰(feng)錯(cuo)落有致(zhi)，云霧繚繞，滿山蒼(cang)松翠(cui)柏，綠草如茵。猶如五(wu)頭(tou)鳳凰從不(bu)(bu)同方向比翼(yi)高(gao)飛(fei)，連云疊嶂，美不(bu)(bu)勝收。西北兩(liang)峰(feng)之間的懸崖(ya)峭(qiao)壁當中，瀑布倒懸，濺玉飛(fei)雪(xue)，如煙似霧，聲如滾雷。

　　鄉親們沿(yan)著山谷中的(de)羊腸小道探索前(qian)進(jin)(jin)，不時(shi)驚得草叢里(li)的(de)雉(zhi)雞亂飛，野兔奔走。大家說(shuo)說(shuo)笑(xiao)笑(xiao)，相互攙扶，用衣袖擦拭(shi)著鬢角的(de)汗水，繼續前(qian)進(jin)(jin)兩小時(shi)左(zuo)右，終于到達(da)。

　　登上崖頂(ding)，面前豁然開朗。映入眼簾的(de)(de)，是一(yi)(yi)(yi)片綠(lv)(lv)油(you)油(you)的(de)(de)開闊草地，猶如一(yi)(yi)(yi)塊碧綠(lv)(lv)的(de)(de)翡翠，一(yi)(yi)(yi)眼望不到頭，層層疊疊，綿延不絕(jue)。無垠的(de)(de)綠(lv)(lv)色中間，夾雜著一(yi)(yi)(yi)串串紫色的(de)(de)花(hua)苞(bao)，正(zheng)是美味絕(jue)倫的(de)(de)石鈣菜。

　　在這(zhe)片(pian)綠色的(de)海洋中，已經(jing)有(you)早些來的(de)幾個少婦在采摘(zhai)。她們高(gao)挽發(fa)髻，衣著艷麗，猶如一只只美麗的(de)蝴蝶，點(dian)綴著大自然(ran)。騰(teng)挪之間，玉手(shou)靈巧，將(jiang)一叢(cong)叢(cong)鮮(xian)嫩的(de)石鈣菜收入籠中。

　　綠水青山中國夢，佳(jia)肴(yao)野蔌碧(bi)池香。

　　如今(jin)，石鈣(gai)菜(cai)不但成為大眾(zhong)“舌尖上的隴南”，更成為當地群(qun)眾(zhong)增收致(zhi)富的“搖錢樹”。