說到定西，小(xiao)伙伴(ban)都爭著舉手：

　　“定西有三寶，土豆(dou)洋芋馬(ma)鈴薯，

　　所以定(ding)西是中國馬(ma)鈴薯之鄉(xiang)”

　　“不對(dui)不對(dui)，天(tian)下李氏出(chu)隴西，

　　所以是李氏族人的(de)故鄉(xiang)”

　　“太片面啦！定西是華夏文明的發祥(xiang)地，

　　是中(zhong)華兒女共同(tong)的故鄉！”

　　話雖沒(mei)錯，不過這可不是唯一答案！

　　且(qie)聽我細數定西到(dao)底(di)有哪些“名(ming)片”！

　　中國馬鈴薯之鄉

　　定(ding)西(xi)是(shi)我國(guo)馬(ma)鈴薯的(de)主要產(chan)區(qu)之一，同時(shi)也是(shi)中國(guo)最(zui)(zui)適合種植馬(ma)鈴薯的(de)地(di)區(qu)之一。在(zai)定(ding)西(xi)有我國(guo)最(zui)(zui)重(zhong)要的(de)馬(ma)鈴薯加工和制造業，設有全(quan)國(guo)性的(de)交易、批發(fa)市場，大批定(ding)西(xi)馬(ma)鈴薯被運(yun)往(wang)全(quan)國(guo)各(ge)地(di)，甚(shen)至(zhi)遠銷國(guo)外，被稱為“中國(guo)馬(ma)鈴薯之鄉(xiang)”。

　　舌尖(jian)上(shang)的(de)定西，一碗(wan)人間煙火味。平凡的(de)馬鈴薯食材甚至可以做出100多種花樣菜式。

　　說到美食，不得不提定西的另一個(ge)名片——隴西被譽為“中(zhong)國(guo)臘肉之鄉”。

　　中國臘肉之鄉

　　隴西(xi)臘(la)肉是(shi)甘肅(su)風味(wei)傳統美(mei)食，色香(xiang)味(wei)俱全(quan)，這道菜歷(li)史悠久。據記載，隴西(xi)臘(la)肉的腌制(zhi)始于清乾隆年間，制(zhi)作(zuo)方(fang)法(fa)是(shi)將(jiang)豬(zhu)肉用鹽(yan)，胡椒(jiao)，小茴香(xiang)，姜皮，肉桂和大香(xiang)等十多種(zhong)調味(wei)料腌制(zhi)，然后將(jiang)其暴露在陽光下使其具有(you)獨特的風味(wei)。

　　隴(long)(long)西(xi)縣是“中國(guo)臘肉之鄉”。由于其獨特(te)的氣候條件，它(ta)特(te)別適合于腌制肉的固(gu)化。其原汁原味(wei)的味(wei)道，鮮(xian)美的色彩和獨特(te)的風味(wei)深受消費(fei)者歡迎。歷史上，隴(long)(long)西(xi)臘肉在西(xi)北地區已廣為人(ren)知(zhi)，并長期銷往蘭州，新疆，西(xi)安等地。當(dang)然，定西(xi)隴(long)(long)西(xi)還(huan)是“中國(guo)黃芪之鄉”。

　　中國黃芪之鄉

　　定西(xi)地區(qu)是全國地道藥(yao)材的重(zhong)要產區(qu)之一(yi)，自古以來就(jiu)以“千年(nian)藥(yao)鄉”著稱，隴西(xi)、岷縣(xian)、渭源三縣(xian)分別是“中(zhong)國黃芪之鄉”“中(zhong)國當(dang)歸之鄉”“中(zhong)國黨參之鄉”。

　　中國當歸之鄉

　　岷縣盛產當(dang)歸、紅芪、黃芪、黨參、柴胡、大黃、貝母等中(zhong)藥材238種，素有“千年藥鄉”之稱，尤(you)以“岷歸”馳名中(zhong)外。早在公元6世紀時當(dang)歸就是極為珍貴的貢品，有很高的藥用、食用價值(zhi)。

　　根據研(yan)究，“岷歸(gui)(gui)”成分復雜，有揮發性和水(shui)溶性物質106種，因其質量最(zui)佳、含(han)量豐富、產(chan)量最(zui)大、銷量最(zui)廣(guang)而馳名中(zhong)外(wai)，遠銷東南亞(ya)、港澳臺(tai)及(ji)歐美(mei)等20多個國(guo)家(jia)和地(di)區(qu)，被歐洲(zhou)人譽為“中(zhong)國(guo)婦科人參”，是世界當歸(gui)(gui)中(zhong)的上品。

　　中國黨參之鄉

　　定西市渭源縣(xian)是古老渭河的發源地(di)(di)(di)，地(di)(di)(di)處西秦嶺山脈的南部(bu)地(di)(di)(di)槽與黃(huang)土(tu)高原(yuan)臺地(di)(di)(di)的交匯地(di)(di)(di)帶。北(bei)部(bu)干旱山區黃(huang)土(tu)層深厚，適(shi)合種植黨參，皮肉堅(jian)實，清(qing)香甘甜，質量優(you)良，被譽為“黨參故里”。

　　中國花兒之鄉

　　定西岷(min)縣二(er)郎(lang)山被中(zhong)國民間文(wen)藝家協(xie)會命名為(wei)“中(zhong)國花(hua)兒傳(chuan)承(cheng)基(ji)地”。位(wei)于岷(min)縣城南側(ce)的(de)二(er)郎(lang)山“花(hua)兒”會則是洮岷(min)“花(hua)兒”南路派歌(ge)手云集(ji)、酬和(he)對唱的(de)一次重(zhong)大盛(sheng)會，作為(wei)孕(yun)育“洮岷(min)花(hua)兒”的(de)一塊沃土——二(er)郎(lang)山，更是令(ling)人神往。

　　岷縣被授予“中國花兒之鄉(xiang)”“聯合國民歌考察基地”稱號(hao)，使二郎(lang)山隨著(zhu)“花兒”會而享(xiang)譽世界。

　　中國花卉之鄉

　　臨洮(tao)素有“隴上花(hua)都”之(zhi)(zhi)稱，更有“中國花(hua)卉(hui)之(zhi)(zhi)鄉”的(de)美譽(yu)。臨洮(tao)花(hua)卉(hui)栽培歷史悠久,傳統名優產品繁多,民間種(zhong)植技術源遠流長(chang)，紫(zi)斑牡丹、大麗花(hua)、秋菊、唐菖蒲(pu)和郁(yu)金等(deng)花(hua)卉(hui)品種(zhong)在(zai)國內外享有較高(gao)的(de)知名度，花(hua)卉(hui)品質好(hao)、花(hua)基大、花(hua)色艷。

　　臨(lin)洮(tao)縣(xian)先后(hou)被國(guo)(guo)家林業局、中國(guo)(guo)花(hua)(hua)卉協會命名(ming)為“中國(guo)(guo)花(hua)(hua)木之(zhi)鄉(xiang)”“中國(guo)(guo)花(hua)(hua)卉之(zhi)鄉(xiang)”“全國(guo)(guo)球根(gen)類花(hua)(hua)卉種(zhong)球繁育基(ji)地縣(xian)”“全國(guo)(guo)花(hua)(hua)卉生(sheng)產示范基(ji)地”。

　　中國蠶豆之鄉

　　定西漳縣蠶(can)豆(dou)品(pin)質獨特，以傳(chuan)統(tong)品(pin)種馬牙(ya)蠶(can)豆(dou)、羊眼豆(dou)和臨(lin)蠶(can)系(xi)列品(pin)種為主，以其特有的生物(wu)學(xue)特性和經濟價(jia)值、食用(yong)價(jia)值而聞名于(yu)省(sheng)內外(wai)。

　　漳縣(xian)蠶(can)(can)豆(dou)精(jing)細化栽培(pei)方式獨(du)特(te)，且生長于得天獨(du)厚的自然條件，以豆(dou)粒兒(er)(er)、豆(dou)瓣兒(er)(er)和青蠶(can)(can)豆(dou)供人食用，營養價(jia)值(zhi)豐富(fu)，可做成(cheng)蔥油蠶(can)(can)豆(dou)、雪菜蠶(can)(can)豆(dou)、臘(la)肉(rou)蠶(can)(can)豆(dou)筍丁、青蠶(can)(can)豆(dou)炒雞(ji)蛋(dan)、青蠶(can)(can)豆(dou)玉米菜餑餑、西(xi)紅柿炒青蠶(can)(can)豆(dou)等獨(du)具地方風味，是上(shang)(shang)等美(mei)味佳肴，飲譽(yu)隴上(shang)(shang)，為待(dai)客之上(shang)(shang)品(pin)，蠶(can)(can)豆(dou)產品(pin)成(cheng)為走親訪(fang)友最佳禮品(pin)。

　　中國沙棘之鄉

　　定西漳縣(xian)盛產沙棘，史書載(zai)“武陽（今(jin)漳縣(xian)）之(zhi)沙棘，味甘而(er)汁甜，色(se)艷而(er)皮薄，滿山(shan)遍野，堪為一(yi)絕”，其分布(bu)之(zhi)廣，面積之(zhi)大，品(pin)質(zhi)之(zhi)優(you)可見一(yi)斑。

　　沙棘果(guo)(guo)可食(shi)，味酸帶酣，含有(you)大量(liang)人體(ti)必須的微量(liang)元素(su)，氨(an)基酸和脂肪，是釀造、制酒、飲料(liao)、果(guo)(guo)醬(jiang)生產的優質綠色原料(liao)，醫療上(shang)有(you)利肺、壯陽、養胃、健脾、活(huo)血(xue)、化瘀等藥理作(zuo)用，特別是維生素(su)C的含量(liang)極(ji)高，被譽(yu)為維生素(su)C之(zhi)(zhi)(zhi)王和“小人參”。2011年(nian)7月(yue)漳縣被中國特產之(zhi)(zhi)(zhi)鄉推薦暨宣傳(chuan)活(huo)動組織委(wei)員會正式命名為“中國沙棘之(zhi)(zhi)(zhi)鄉”。

　　中國洮硯之鄉

　　定(ding)西岷縣素有“中國洮(tao)硯(yan)之鄉(xiang)”的(de)美(mei)譽，距(ju)今已有1300多年歷史的(de)甘肅(su)洮(tao)硯(yan)與廣東端(duan)硯(yan)、安徽歙(she)硯(yan)、澄泥硯(yan)齊名，并稱中國四大名硯(yan)。甘肅(su)洮(tao)硯(yan)以其(qi)石質(zhi)溫潤滑膩(ni)、發(fa)墨快(kuai)而(er)不(bu)損毫、儲(chu)墨久而(er)不(bu)干涸(he)的(de)特點稱譽文壇，為(wei)歷代文人所青睞，制作(zuo)洮(tao)硯(yan)最好的(de)石料(liao)為(wei)產(chan)于甘肅(su)岷縣和卓(zhuo)尼縣交界處的(de)“老坑石”，新發(fa)現的(de)礦點分布范圍較為(wei)廣泛，其(qi)中，極(ji)品“鴨頭綠(lv)”碧(bi)綠(lv)如藍，輕撫如嬰兒肌膚(fu)。

　　中國書畫(hua)藝(yi)術之(zhi)鄉

　　通渭縣(xian)(xian)文化底蘊(yun)深厚。通渭群眾(zhong)酷愛書畫(hua)(hua)，習(xi)字作畫(hua)(hua)蔚(yu)然成(cheng)風，全縣(xian)(xian)10萬(wan)余(yu)戶幾乎(hu)家家懸掛(gua)、收藏字畫(hua)(hua)，書畫(hua)(hua)收藏總(zong)量150萬(wan)件以上，1993年(nian)曾被國家文化部命名為“中國書畫(hua)(hua)藝術之鄉”。

　　中國民間文(wen)化藝術之鄉

　　通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)渭(wei)(wei)(wei)(wei)縣歷史(shi)悠(you)久，文化底蘊深厚(hou)，民間(jian)文化藝術豐富，享有盛(sheng)譽的有通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)渭(wei)(wei)(wei)(wei)社火、通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)渭(wei)(wei)(wei)(wei)皮影戲、通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)渭(wei)(wei)(wei)(wei)小曲(qu)等，除此之外，“通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)渭(wei)(wei)(wei)(wei)磚雕(diao)”“通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)渭(wei)(wei)(wei)(wei)剪紙”“通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)渭(wei)(wei)(wei)(wei)古堡”“通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)渭(wei)(wei)(wei)(wei)彩繪”“通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)渭(wei)(wei)(wei)(wei)木雕(diao)”“通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)渭(wei)(wei)(wei)(wei)草編”“婚嫁儀式(shi)”等都是(shi)(shi)在當(dang)地歷史(shi)發展(zhan)過程中形(xing)成的特色文化，是(shi)(shi)當(dang)地人民群眾(zhong)智慧的結晶，是(shi)(shi)當(dang)地民俗文化的重要(yao)組成部分。“通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)渭(wei)(wei)(wei)(wei)小曲(qu)”已被列入省級非物質文化保護遺產。