二十四節氣是大自(zi)然(ran)說給我們(men)聽的語言，也是古人(ren)詩意棲(qi)居的創造。人(ren)們(men)在(zai)勞(lao)動(dong)中學(xue)會(hui)了尊重自(zi)然(ran)、順應自(zi)然(ran)，與自(zi)然(ran)和諧相處。春耕(geng)、夏耘、秋收、冬藏，日出而(er)(er)作，日入而(er)(er)息(xi)，依氣候(hou)而(er)(er)作，隨歲月流轉。

　　大雪(xue)(xue)，是二十四節氣(qi)中的(de)第(di)(di)21個(ge)節氣(qi)，冬季的(de)第(di)(di)三(san)個(ge)節氣(qi)。標志著(zhu)仲冬時(shi)節的(de)正式開(kai)始。大雪(xue)(xue)節氣(qi)的(de)到(dao)來，意(yi)味著(zhu)冷空氣(qi)將更加猛烈，溫(wen)度越(yue)來越(yue)低，將至0℃或0℃以下(xia)，簌簌落(luo)下(xia)的(de)雪(xue)(xue)花(hua)轉眼間就將突兀的(de)樹枝(zhi)蓋上(shang)了(le)一(yi)層厚厚的(de)白毯。

　　大(da)(da)雪，顧名思義，雪量大(da)(da)。正(zheng)如元朝大(da)(da)儒吳澄在(zai)其作品《月令七十(shi)二候(hou)集解》所說：“大(da)(da)者，盛也(ye)。至此而(er)雪盛也(ye)。”中國(guo)古人也(ye)將大(da)(da)雪分為(wei)三候(hou)：一候(hou)鹖鴠（hédàn）不(bu)鳴；二候(hou)虎始交(jiao)；三候(hou)荔挺出。是說此時(shi)因天氣寒冷(leng)，寒號鳥也(ye)不(bu)再鳴叫了；此時(shi)是陰氣最盛，所謂盛極而(er)衰，陽(yang)氣已有所萌(meng)動，老(lao)虎開始有求偶行(xing)為(wei)；“荔”為(wei)馬蘭(lan)草即馬蘭(lan)花，據說也(ye)能感(gan)受(shou)到(dao)陽(yang)氣的(de)萌(meng)動而(er)抽(chou)出新芽。

　　老話說，“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一(yi)到，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)忙著(zhu)腌制“咸貨(huo)”用以迎接新(xin)年。

　　“小雪(xue)封地(di)(di)，大(da)雪(xue)封河”，北方有(you)(you)“千里(li)(li)冰(bing)封，萬里(li)(li)雪(xue)飄”的(de)(de)自(zi)然景觀。到了(le)大(da)雪(xue)節氣(qi)，河里(li)(li)的(de)(de)冰(bing)都凍住了(le)，人(ren)們(men)(men)可以盡(jin)情地(di)(di)滑冰(bing)嬉戲。同(tong)時，大(da)雪(xue)是“進(jin)補(bu)”的(de)(de)好時節，素有(you)(you)“冬(dong)天進(jin)補(bu)，開春(chun)打虎(hu)”的(de)(de)說法。冬(dong)令(ling)進(jin)補(bu)能(neng)提高人(ren)體的(de)(de)免疫(yi)功能(neng)，促進(jin)新陳代謝，使畏寒的(de)(de)現象得到改(gai)善。大(da)雪(xue)時北半(ban)球各地(di)(di)日短(duan)夜長，因而有(you)(you)農(nong)諺“大(da)雪(xue)小雪(xue)、煮(zhu)飯不息(xi)”等(deng)說法，用以形容白(bai)晝短(duan)到了(le)農(nong)婦們(men)(men)幾(ji)乎要連(lian)著做(zuo)三頓(dun)飯的(de)(de)程(cheng)度。

　　雪(xue)花(hua)飄飄大雪(xue)到(dao)，隆冬祥瑞盡歡笑！大雪(xue)的時候吃火鍋是個不錯的選擇。

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