中新網杭州1月23日電 題：《建窯“曜(yao)變天目”研究》出(chu)版(ban) 解碼“天下神(shen)品”

　　作(zuo)者(zhe) 王(wang)題題

　　近日，一(yi)本解碼“曜變天目(mu)”魅力(li)的新(xin)書(shu)《建(jian)窯“曜變天目(mu)”研(yan)究》正式出(chu)版，本書(shu)由浙江知名(ming)收藏家方肖鳴聯合古陶瓷科(ke)(ke)學(xue)研(yan)究國家文物局重點科(ke)(ke)研(yan)基地副主任李偉東共(gong)同完成。

　　書籍《建(jian)窯“曜變(bian)天目”研究》。　　　方肖鳴 供(gong)圖

　　作為宋(song)代特有的(de)茶(cha)(cha)具，產于(yu)福建建陽的(de)建窯黑釉茶(cha)(cha)盞因耐高(gao)溫，導熱慢，適合點(dian)茶(cha)(cha)，且其變幻莫測的(de)釉色又符(fu)合宋(song)人的(de)審美要求，是當時最受歡迎的(de)茶(cha)(cha)碗。

　　而曜變(bian)，即在(zai)黑色建盞的(de)(de)底釉上浮現出大小不同且(qie)不規(gui)則的(de)(de)斑(ban)點，在(zai)光照之(zhi)下，這些斑(ban)點的(de)(de)四周發(fa)出以藍(lan)色為主的(de)(de)耀眼彩光，變(bian)幻出宛如(ru)宇(yu)(yu)宙(zhou)星云般深邃絢(xuan)麗的(de)(de)耀斑(ban)和光暈，故被(bei)視(shi)為“天下神品(pin)”和“碗中宇(yu)(yu)宙(zhou)”。

　　據悉，宋代(dai)傳世(shi)的(de)(de)完整曜變盞(zhan)如今在世(shi)界上僅存(cun)三(san)只，分(fen)別收藏(zang)于日本的(de)(de)靜嘉堂文庫美(mei)術館、藤田(tian)美(mei)術館、京都大德寺龍光(guang)院，被奉為國寶級文物。

　　而方肖鳴所收藏的(de)是中國唯一半只宋代曜變盞，于2009年在南(nan)宋臨安城遺址(杭州東(dong)南(nan)化工(gong)廠(chang)原(yuan)廠(chang)址)被(bei)發現，他陸(lu)續搜(sou)尋到了十幾片瓷片，把它(ta)們組成現在的(de)曜變殘盞。

　　杭州出土的目(mu)前國內唯一宋代曜變建盞。　　　方肖鳴 供圖

　　后經考證，原(yuan)杭(hang)州東南化工廠廠址為(wei)宋(song)廷都亭驛之所在。都亭驛位于南宋(song)皇宮(gong)大門(men)外，相當于今日(ri)國(guo)賓館。伴(ban)隨(sui)而出的(de)，還有(you)銘刻“御廚”款識的(de)寺龍口越窯產品，可知此件曜變原(yuan)來確為(wei)南宋(song)宮(gong)廷用瓷。

　　原福建博物院考古研究所所長栗建安先生曾經親(qin)眼所見(jian)且上手(shou)過(guo)日本靜嘉堂(tang)(tang)文(wen)庫美術館曜(yao)變天(tian)目(mu)盞，觀摩了此件(jian)曜(yao)變天(tian)目(mu)盞殘件(jian)之后言：兩件(jian)曜(yao)變天(tian)目(mu)盞相比，杭州所出(chu)盞的光(guang)澤度強，從斷面看胎質結構也更為密致，手(shou)感輕(qing)于(yu)靜嘉堂(tang)(tang)所藏。

　　“曜變為什么(me)會這么(me)絢麗多彩，到底(di)是怎么(me)燒出來(lai)的？”這也是業內共同的疑問。于是，方肖鳴想(xiang)到，能不能用科學的方法(fa)來(lai)研究一下(xia)曜變建盞呢(ni)？

　　方肖鳴與古(gu)陶(tao)瓷科(ke)(ke)學(xue)研究國家文(wen)物局重點科(ke)(ke)研基地副主任李偉東從(cong)此開始科(ke)(ke)技考古(gu)探索(suo)之旅。

　　據悉(xi)，中(zhong)國科學院上海(hai)硅酸(suan)鹽研(yan)(yan)究所是古陶瓷科學研(yan)(yan)究國家文物局重點科研(yan)(yan)基地，擁有各(ge)種先進的檢測設備，自20世紀70年代(dai)起就(jiu)開始做建盞的科學研(yan)(yan)究。

　　他們(men)始(shi)終以審慎的(de)態(tai)度對(dui)待獲(huo)取的(de)數據和譜圖(tu)，十分注(zhu)重多(duo)手段(duan)檢(jian)測結果之(zhi)間的(de)關聯和相互(hu)印(yin)證(zheng)。在各項科(ke)學檢(jian)測結果的(de)基礎(chu)上(shang)，抽(chou)絲(si)剝(bo)繭，多(duo)重印(yin)證(zheng)，解密“曜變天(tian)目”的(de)制作工藝，闡(chan)釋曜變現象產生的(de)科(ke)學機制。

　　新(xin)書最(zui)后一章所述(shu)，“曜變天目(mu)”是以建窯(yao)生(sheng)產的1300攝氏度左(zuo)右(you)重還(huan)原(yuan)氣(qi)氛下燒成(cheng)的黑釉盞為基(ji)底(di)，用軟(ruan)筆蘸(zhan)取用Ag粉、Pb粉和黏合劑調配的漿料，在盞的內外壁點繪斑(ban)(ban)核，內壁斑(ban)(ban)核多且(qie)較(jiao)為密集(ji)，斑(ban)(ban)核的分布與集(ji)群方式有一定隨意性，外壁斑(ban)(ban)核稀(xi)疏。然后在1000攝氏度左(zuo)右(you)的還(huan)原(yuan)氣(qi)氛下進行(xing)二次燒成(cheng)，獲(huo)得成(cheng)品。

　　值(zhi)得一提(ti)的是，方肖鳴經過數千次的試驗，也成(cheng)功燒制曜變盞。

　　方肖(xiao)鳴(ming)燒制成功(gong)的曜(yao)變建盞。　　　方肖(xiao)鳴(ming) 供圖

　　而讓很多人不理解的是，“搞古玩收(shou)藏，為什么(me)還(huan)要(yao)去燒制建盞(zhan)，還(huan)要(yao)出書(shu)？”

　　方肖鳴從事唐宋瓷器及古硯收(shou)藏(zang)二十(shi)余年，他說，收(shou)而(er)不(bu)(bu)研(yan)者陋，藏(zang)而(er)不(bu)(bu)鑒者庸(yong)。如果收(shou)藏(zang)家(jia)藏(zang)而(er)不(bu)(bu)鑒，鑒而(er)不(bu)(bu)研(yan)，那(nei)就(jiu)不(bu)(bu)算(suan)真正(zheng)的收(shou)藏(zang)家(jia)。建(jian)窯(yao)“曜(yao)變天目”，是人類智慧結晶和杰出(chu)(chu)(chu)創(chuang)造，蘊含著(zhu)豐富(fu)的科學(xue)內涵(han)和高超(chao)的工藝水平，是中華優(you)秀(xiu)陶(tao)瓷文化的杰出(chu)(chu)(chu)代(dai)表。研(yan)究(jiu)過去古代(dai)的產品(pin)(pin)，就(jiu)是為(wei)了推(tui)陳出(chu)(chu)(chu)新，未來發展(zhan)出(chu)(chu)(chu)更多精品(pin)(pin)。

　　栗建安在書里序言(yan)中說，方肖(xiao)鳴先生的(de)(de)大義(yi)深明、李(li)偉東研究員的(de)(de)科學嚴謹，建窯最高工(gong)藝水平“曜(yao)變(bian)天目(mu)”的(de)(de)制(zhi)(zhi)作工(gong)藝得(de)以基本(ben)解(jie)密，曜(yao)變(bian)現象(xiang)產生的(de)(de)機理機制(zhi)(zhi)得(de)到(dao)科學闡釋。如今將其公(gong)布學界、奉獻(xian)社會，功莫大焉。

　　他(ta)認(ren)為(wei)，自16世(shi)紀初文獻記載“曜變”至今(jin)已(yi)過500年。但(dan)在擁有全世(shi)界(jie)目(mu)前僅見的(de)三(san)件(jian)完整“曜變天目(mu)”茶碗的(de)日本，始終未能破解迷(mi)幻“曜變”的(de)神秘！而今(jin)第四件(jian)“曜變天目(mu)”茶碗在它的(de)出生地(di)中(zhong)國，從出土(tu)現身到科研(yan)解密僅過了(le)10余(yu)年。這(zhe)是對中(zhong)國乃至世(shi)界(jie)陶瓷(ci)史、陶瓷(ci)科技(ji)史的(de)重大貢獻。(完)